2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lajm i mirë për adhuruesit e pijeve me gaz. Rezulton se birra është jo vetëm e shijshme dhe veçanërisht e përshtatshme gjatë nxehtësisë së verës, por edhe e dobishme. Sipas profesorit Bozhidar Popov, i cili është kryetar i Shoqatës Bullgare të Ushqyerjes dhe Dietologjisë, birra është të paktën po aq e dobishme sa vera.
Por edhe midis birrave ka specie cilësitë e të cilave tejkalojnë ato të të tjerëve. Sipas ekspertëve, llojet më të dobishme të birrës janë të hidhura.
Ne ofrojmë disa lloje të birrës së hidhur, të cilat zakonisht mund të karakterizohen si me ngjyra të lehta dhe të qarta. Ato prodhohen sipas të ashtuquajturve teknologjia klasike e tipit Pilsner. Ato bëhen me metodën e tharmit të fermentimit në fund.
Ka edhe birra të prodhuara me metodën e tharmit të fermentimit (grurit), të cilat janë me re, me shije të theksuar të frutave, të cilat fermentohen në temperatura më të larta, por ato janë, siç thonë, një birrë tjetër.
Në të kaluarën, birrat e tipit Pilsen vjetroheshin tërë dimrin, prandaj dhe emri i tyre - birra të vjetruara. Hidhëria e birrave varet kryesisht nga dozimi i hopit.
Me acidet e hidhura të hopit shoqërohet dobia e birrave të lehta. Bima e hopit ka veti anti-inflamatore, antiseptike dhe madje edhe anti-kancer që janë njohur me shekuj.
Karakteristikat e dobishme të birrës dëshmohen edhe nga fakti se në fabrikat e birrës askush nuk vuan nga tuberkulozi, sepse bacili i tuberkulozit nuk rritet në një mjedis të tillë.
Sipas profesorit Popov, me një përmbajtje të barabartë alkooli, birrat e hidhura janë më të pasura me antioksidantë, të cilët, siç e dimë, neutralizojnë radikalet e lira dhe ndalojnë proceset oksiduese në qeliza. Kjo është thelbësore për shëndetin sepse stresi oksidativ dëmton qelizat dhe kështu shkakton shumë sëmundje.
Shija e hidhur e birrave karakterizohet gjithashtu nga një shtrëngim i caktuar, i cili është për shkak të kombinimit të polifenoleve antioksiduese nga kërcelli dhe maltit, të cilat përmbahen natyrshëm në pije.
Ekspertët janë të vendosur se më të dobishmit janë të ashtuquajturat birra të hidhura të gjalla, të cilat po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet në vendin tonë.
Në fakt, deri rreth 150 vjet më parë, të gjitha birrat që njerëzit prodhonin ishin të gjalla. Sot, shumë pak birrë e tillë prodhohet në të gjithë botën, e cila është kryesisht për shkak të afatit të saj të shkurtër të ruajtjes.
Birra e gjallë është jashtëzakonisht e pasur me maja aktive, e cila vepron si antioksidantë. Alsoshtë gjithashtu e pasur me proteina dhe vitamina B, si dhe dhjetra substanca bioaktive të dobishme për shëndetin.
Recommended:
Bar I Hidhur
Bar i hidhur / Fumaria officinalis L. / është një bimë barishtore njëvjeçare e familjes Rosopas. Në pjesë të ndryshme të Bullgarisë, barishte njihet si bar i tymosur, dimyanka, bishti i lepurit, kosopas, rosopas medicinale, dhelpra, pantallona gjeli, borzilok samodivski, shhtare, jamball i sinqertë, shefteriche.
Momordica (Pjepri I Hidhur) - Superfruti Që Shëron Kancerin
Momordica është një frut tropikal i njohur gjithashtu si pjepër i hidhur . Isshtë një bimë shumëvjeçare zvarritëse e familjes së kungujve dhe duket më shumë si një kastravec sesa një pjepër. Atdheu i saj është India dhe emri i saj vjen nga emri latin Momordica, që fjalë për fjalë do të thotë kafshim dhe vjen nga gjethet e saj që duken si të kafshuara.
Dhe A Bëni Dallimin Midis çokollatës Së Zezë Dhe Asaj Të Hidhur?
Cokollata konsiderohet delikatesa më e njohur dhe e preferuar jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Ne e hamë atë në formën e tij të pastër, e shtojmë në ëmbëlsira dhe pothuajse gjithmonë e përdorim atë për të dekoruar pjata dhe pije.
E Vërteta E Hidhur Për Salmonin Në Dyqanet Lokale
Kohët e fundit, salmoni është ndër ushqimet më të rekomanduara nga dietologët. Ky lloj peshku rekomandohet kryesisht për shkak të përmbajtjes së jashtëzakonshme të acideve yndyrore omega-3 të mrekullueshme, të cilat kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e trupit tonë, pamjen e mirë të trupit dhe mendjes sonë.
Birra - Mbretëresha E Hidhur E Pijeve
Birra është një nga pijet më të famshme në botë dhe sigurisht ajo që i ka dhënë dehje dhe humor të mirë njeriut që nga kohërat antike. Dhe sot, hulumtimet e vendosin atë në vendin e tretë në botën e pijeve - pas ujit dhe çajit dhe në vendin e parë midis atyre që përmbajnë alkool.
