Orizi I Ndaluar Ngadalëson Plakjen

Video: Orizi I Ndaluar Ngadalëson Plakjen

Video: Orizi I Ndaluar Ngadalëson Plakjen
Video: Kuroni trurit dhe ngadalëson plakjen, vetem duke ngrene 1 luge nga kjo perzierje cdo dit per 1 muaj 2024, Nëntor
Orizi I Ndaluar Ngadalëson Plakjen
Orizi I Ndaluar Ngadalëson Plakjen
Anonim

Kuzhina kineze ka kohë që ka hyrë në shtëpitë e njerëzve. Pëlqehet dhe dashurohet nga kulturat shumë larg Azisë. Por sa jemi të njohur me përbërësit e tij dhe vetitë e tyre?

Të gjithë kanë dëgjuar për Qytetin e Ndaluar, ku perandori Kinez jetonte me shoqëruesit e tij, por pak njerëz janë të vetëdijshëm për faktin se kishte disa lloje ushqimesh që nuk ishin në dispozicion për njerëzit e thjeshtë.

Enët me oriz të zi ishin shumë të popullarizuara në Kinën antike. Tani kjo kulturë është harruar në mënyrë të padrejtë, dhe orizi i zi mund të na shpëtojë nga shumë sëmundje dhe madje të ngadalësojë procesin e plakjes.

Shkencëtarët që dolën me këto zbulime e quajtën atë një superushqim. Sipas ekspertëve në Universitetin e Luizianës, kjo drithëra ka një përmbajtje të ulët sheqeri dhe shumë fibra dhe përbërje të dobishme bimore.

Studiuesit besojnë se orizi i zi mund të parandalojë kancerin dhe problemet kardiovaskulare. Shkencëtarët kanë studiuar mostra të orizit të zi të rritur në Amerikë dhe gjetën një sasi të madhe të antioksidantëve në të.

Orizi i ndaluar ngadalëson plakjen
Orizi i ndaluar ngadalëson plakjen

Falë këtyre sasive të mëdha të antioksidantëve, orizi ka ngjyrë kaq të errët. Ato mund të thithin molekula të dëmshme në trup, të parandalojnë dëmtimin e ADN-së, që do të thotë se ato mund të ngadalësojnë plakjen e trupit të njeriut.

Një lugë oriz i zi është më e dobishme se një lugë manit. Përmbajtja e sheqerit është e ulët dhe ka shumë më shumë celulozë dhe vitaminë E sesa te manit.

Nuk është rastësi që në Kinën e lashtë, orizi i zi quhej gjithashtu "i ndaluar". Ky produkt i dobishëm ishte i disponueshëm vetëm për klasat e privilegjuara.

Tani në Azi, ajo shtohet në pjata, duke e përdorur atë më shumë me tipare zbukurimi për të nxirë supën ose ëmbëlsirat. Ai oriz mund të përdoret si një ngjyrues natyral, thonë shkencëtarët amerikanë.

Recommended: