Si Të Njohësh Një Kuverturë Të Mirë Me çokollatë

Video: Si Të Njohësh Një Kuverturë Të Mirë Me çokollatë

Video: Si Të Njohësh Një Kuverturë Të Mirë Me çokollatë
Video: Si te pergatisim Rolade me çokollate ? 2024, Nëntor
Si Të Njohësh Një Kuverturë Të Mirë Me çokollatë
Si Të Njohësh Një Kuverturë Të Mirë Me çokollatë
Anonim

Kuvertura me çokollatë është në dispozicion në prerje të vogla dhe të mëdha. Shpesh përdoret në prodhimin e një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave.

Gjalpi i kakaos që përmbahet në të përcakton shijen dhe cilësinë e çokollatës. Pra, kur blini një kuverturë të tillë duhet t'i kushtoni vëmendje raportit të gjalpit të kakaos në përmbajtje.

Sa më e lartë të jetë përqindja e gjalpit të kakaos, aq më i mirë dhe më i shijshëm është produkti. Kjo përqindje duhet të ndryshojë midis 32 dhe 39%. Raporti total i gjalpit të kakaos dhe shurupit të kakaos në kuverturën me çokollatë duhet të jetë 54%.

Kuzhina me çokollatë është e disponueshme në të bardhë, me qumësht të freskët, më të ëmbël, më të hidhur, i përbërë nga varietete të errëta dhe të hidhura sipas shkallës së intensitetit.

Paketat nga 500 g në 2.5 kg janë zakonisht të disponueshme.

Top çokollatë
Top çokollatë

Shtë e lehtë për t’u përdorur dhe ruajtur. Ruhet kryesisht në një dhomë të thatë, të errët dhe të freskët.

Nëse duhet të përdoret, mund të gërvishtet me thikë të dhëmbëzuar dhe përsëri mund të kurseni pjesën tjetër.

Kuvertura me çokollatë mund të blihen si nga dyqanet ashtu edhe në internet. Dyqanet e mëdha zinxhir janë gjithashtu në dispozicion.

Recommended: