2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pica është e preferuara e kaq shumë njerëzve në botë sepse opsionet e saj janë të mëdha dhe të gjithë mund të gjejnë të tyret. Ju mund të jeni të interesuar të dini se si bëhen dy picat më të njohura.
Rregullat e përgjithshme për të bërë pica janë si më poshtë - ka tre mundësi për pjekje. Në të parën, piqni brumin derisa të jetë gati dhe vetëm atëherë shtoni përbërësit.
Në të dytën, brumi është pjekur derisa të përfundojë gjysmë, përbërësit shtohen dhe kthehen në furrë - kjo është mënyra më e zakonshme për të bërë pica në botë.
E treta, e cila është e njohur në Bullgari, është të piqet brumi së bashku me përbërësit shtesë. Pra, pica më e famshme në botë është Margarita. Emri i tij është marrë nga mbretëresha italiane Margarita, për nder të së cilës shefi i famshëm Rafel Esposito bëri një pizza me ngjyrat e flamurit italian.
Për brumin do të nevojiten 400 g miell, 20 g maja, 8 lugë vaj ulliri, kripë dhe ujë. Për më tepër - 350 g domate të qëruara, 300 g mocarela, dy ose tre gjethe borziloku, një thelpinj hudhër, 2 lugë vaj ulliri, kripë.
Nga produktet e brumit, përgatitet një bazë klasike pica, e cila vendoset në furrë, e nxehur më parë në 220 gradë, për 10 minuta. Hiqni dhe rregulloni mbi brumë feta mocarela dhe unaza domate të qëruara.
Shtoni kripë, spërkatni me vaj ulliri, kripë dhe shtoni hudhër të copëtuar imët. Piqni edhe 10 minuta dhe zbukurojeni me gjethe borziloku para se ta shërbeni.
Lloji i dytë më i popullarizuar i picave në botë është pica e hollë veneciane. Do t'ju duhen 2 lugë çaji miell, 2 vezë, 1 gotë qumësht, 3 lugë vaj, 250 g sallam të butë, 400 g djathë, 100 g domate.
Shosh miellin nëpër një sitë, shton vezët dhe qumështin. Llokoçis derisa brumi të bëhet elastik, mbështillni me një leckë të lagur dhe lëreni për gjysmë ore.
Më pas hapeni në formën e një tigani dhe vendosni mbi të domatet e prera dhe sallamin. Derdhni djathin e verdhë të integruar dhe erëzat për të shijuar sipër. Piqni për 20 minuta në një furrë të parangrohur në 220 gradë.
Recommended:
Sekreti I Brumit Perfekt Të Picës
Brumi i picës është i përsosur kur bëhet me maja. Pastaj brumi ngrihet dhe pica bëhet me gëzof, dhe mishi, perimet dhe produktet e tjera duket se zhyten në një re brumi. Ju duhen 4 gota miell, 1 lugë sheqer, 4 lugë vaj ose gjalpë të shkrirë, 1 vezë, 20 gram maja, gjysmë lugë çaji kripë, 1 lugë çaji qumësht ose ujë.
Mitet Më Të Mëdha Rreth Picës
Pica është një nga ushqimet më të njohura për njerëzit në botë dhe megjithëse e duam shumë, shumica prej nesh nuk janë të njohur me mitet më të mëdha në lidhje me specialitetin italian. Ekzistojnë 5 mite rreth picës, të cilat me ndihmën e fakteve lehtë mund të përgënjeshtrohen.
Sekreti I Picës Perfekte
Sekreti i picës së përsosur është i thjeshtë, si çdo gjë e zgjuar - një bazë e hollë krokante dhe një mbushje shumë e shijshme që e bën picën aromatike dhe shkrihet në gojën tuaj. Për brumin do t'ju duhen njëzet mililitra vaj ulliri, pesëqind gram miell, dyqind e pesëdhjetë mililitra ujë, një paketë maja të thatë, dhjetë gram kripë.
Fakte Kurioze Rreth Picës
Pica është një pjatë makarona që i pëlqen të gjithëve. Pavarësisht nëse është i hollë, i trashë, me suxhuk, ushqim deti apo thjesht perime, mund të kënaqë edhe qiellzën më kapriçioze. Në ditët e sotme, ne mund të marrim pica nga çdo restorant i ushqimit të shpejtë dhe kjo më tej kontribuon në popullaritetin e saj.
Sekreti I Picës Me Lëng Shtëpiak
Ju mund të përgatisni një pizza me lëng me shtëpi me ndihmën e mënyrës së duhur për krijimin e bazës dhe mbushjen e picës. Brumi i përsosur i picës nuk duhet të jetë më i trashë se gjysmë centimetri, dhe skajet e tij duhet të jenë të trasha rreth 2 centimetra, por jo më shumë.
