2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk ka recetë më të lehtë sesa kjo recetë franceze super e shpejtë por e shijshme për shalqirin në skarë. Po, ju mund ta pjekni në skarë këtë frut të mrekullueshëm dhe freskues.
Shalqiri i pjekur në skarë ka një shije të tymosur dhe ëmbëlsi intensive. Një kombinim perfekt i aromave të verës, rezultati është me të vërtetë i mrekullueshëm.
Kjo recetë për shalqirin përgatitet lehtë dhe u jep një shije paksa ekzotike pjatave të ndryshme. Shijoni shijen e tij direkt nga skarja, e nxehtë, e tymosur dhe freskuese. Ose vendoseni në një sallatë frutash tradicionale dhe mbulojeni me një salcë të ëmbël limoni-mjaltë për ëmbëlsirë.
Përndryshe, ju mund të shijoni shalqinën në skarë duke e kombinuar atë me një shumëllojshmëri djathrash, vinaigretesh dhe sallata, për një larmi elegante të snacks verore.
Çfarë ju duhet:
1 shalqi mesatar pa farë
Kripë deti për shije
1 filxhan vaj ulliri
Si ta përgatisni atë:
Lani lëvoren e shalqirit, priteni për së gjati dhe më pas priteni në copa të trasha. Pritini dhe hidhni lëvoren. Shtoni kripë në shalqirin e përgatitur dhe lëreni të shtrihet në letër kuzhine për rreth 20 minuta. Më pas shpëlajeni kripën nga të gjitha pjesët, duke u siguruar që t’i lani plotësisht.
Lyejini të gjitha pjesët me vaj ulliri. Vendosini në një skarë të nxehur më parë në nxehtësi mesatare dhe gatuajini për 3 minuta në secilën anë derisa të shfaqen brezat në skarë. Mos vendosni një skarë shumë të nxehtë ose shalqiri thjesht do të digjet në vend të nxehtësisë dhe nuk do të marrë aromën e tymosur (arsyeja e gatimit të kësaj pjate).
Shërbejeni shalqinjtë në skarë menjëherë për mysafirët tuaj ose përdorni ato në disa nga sugjerimet më poshtë. Çfarëdo që të zgjidhni, do ta bëni këtë pjatë pa pushim.
Shërbime sugjerimesh
Të mësosh të gatuash shalqin do të thotë se opsionet për të shërbyer dhe konsumuar janë të pafundme.
- Shërbeni shalqi dhe djathë dhie të pjekur në skarë me perime të përziera dhe spërkatni sallatën me vinaigretë frutash;
- Shalqi i pjekur në kubikë më të vegjël dhe shërbejeni me ullinj të zi, djathë feta dhe vinaigretë;
- Shtoni copa shalqi të pjekura në një sallatë frutash tropikale për një shije pak më të ndryshme;
Mundësitë janë aq sa lejon shija dhe imagjinata.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Biftekëve Të Pjekur Në Skarë
Përgatitja e biftekëve të pjekur në skarë është bërë klasike, sepse në këtë mënyrë ato bëhen më të buta, dhe nëse gatuhen siç duhet - dhe më lëng. Falë tiganit të pjekur në skarë dhe temperaturave të larta që mund të mbahen në të, mishi bëhet shumë më i shpejtë sesa nëse zihet, zihet ose piqet në furrë.
Mishi I Pjekur Në Skarë Përgatitet Në Këtë Mënyrë! Ndiqni Këshillat E Kuzhinierëve
Shpendët dhe gjahu Shpendët e plota dhe pjesët me lëng të mishit, siç janë pjesa e sipërme e këmbëve dhe krahët, janë zgjedhjet më të mira. Nëse skara nuk është e mbuluar, i gjithë zogu i madh nuk do të pjeket mirë nëse nuk pritet në gjysmë ose pritet në pjesë.
Peshk I Pjekur Në Skarë - 3 Receta Të Shijshme Për Verën
Rregulli themelor kur gatuani peshk i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë nuk është për ta tharë atë. Përndryshe do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Ne kemi zgjedhur për ju 3 receta perfekte për peshk të pjekur në skarë për sezonin e verës, të cilat do të kënaqin tekat tuaja dhe urinë për ushqime të shijshme të detit.
Si Të Pastroni Skarë Dhe Skarë
Tundimet në skarë, jo vetëm mishi, por edhe perimet, gjithmonë duken të shijshme dhe përgatiten pa aftësi të veçanta të kuzhinës dhe hollësive. Në mënyrë që të mos duhet të pastrojmë skarë shpesh, mund të përdorim një hile. Mbyllni mishin ose perimet në një shtresë të trashë fletë metalike, të cilën e mbështjellim fort dhe mirë.
Si Të Zgjidhni Një Shalqi Të Pjekur Dhe Të ëmbël?
Shalqiri është një frut i preferuar i verës nga të rinjtë dhe të moshuarit. Deliciousshtë e shijshme, mbushëse dhe ftohëse, prandaj shumë bullgarë vazhdojnë ta rritin atë në kopshtet e tyre. Sidoqoftë, kur nuk kemi mundësi të marrim vetë një korrje shalqini, duhet ta blejmë atë nga tregu ose dyqani.
