2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Arrëmyshk është quajtur edhe arrëmyshk. Shtë guri i tharë i frutit të një peme me gjelbërim të përhershëm nga familja e myrtleve.
Atdheu i arrëmyshk janë vendet arabe dhe më saktësisht - Moluccas. Ajo arriti në Evropë në shekullin e 12-të, por shumë shpejt u ndalua të eksportohej. Vetëm në shekullin e 18-të importet u rivendosën.
Shija e fortë e ëmbël e arrëmyshkut e bën atë një erëz të përshtatshme dhe të preferuar për shumë gatime. Të dy, arrëmyshk dhe lulëzim arrëmyshk janë marrë nga arrëmyshk. Highlyshtë shumë e vlefshme, por gjetja e tij kërkon shumë kohë.
Në gatim, më së shumti i përdorur është arrëmyshk i integruar imët. Isshtë shtuar në pjatat tradicionale të ëmbla - ëmbëlsira kremë, pasta, kremra vezësh dhe qumështi. Ajo shtohet në brumë kur gatuaj brumin vetë.
Ai gjithashtu përshtatet mirë si një përbërës në pate, spinaq dhe patate, kërpudha dhe pjata perimesh. Shtohet gjatë gatimit.
Korrespondon mirë me lakër dhe qepë. Shtë përdorur për të salcuar salcat, pjatat lokale dhe supat, sidomos viçi i zier. Në salcat shtohet në fund të gatimit. Arrëmyshk i copëtuar ruhet në një vend të thatë.
Arrëmyshk është një përbërës kryesor në shumë kuzhina etnike, të tilla si italiane, Karaibe, indiane, franceze, greke. Ajo gjendet gjithashtu në kuzhinën e Amerikës Latine dhe Lindjes së Mesme.
Erëza kombinohet më shpesh me erëza të tilla si piper i zi, gjethe dafine, qepë, majdanoz, rrënjë supë. Në shumicën e rasteve, shtohet së bashku me erëzat e tjera, pak para mbarimit të gatimit.
Në përbërje, arrëmyshk është afër majdanozit. Ai përmban substancën myristicin, e cila ka veti psikotrope dhe halucinogjene. Besohet se edhe një arrë mund të jetë helmuese.
Marrë në doza të vogla, ajo ka një efekt antiseptik. Ajo stimulon mbrojtjen e trupit. Prandaj, në mjekësi, vaji i arrëmyshkut përdoret si stimulues dhe tonik.
Recommended:
Në Cilat Enë Të Shtoni Qimnon
Qimnon është një erëz e lashtë që vjen nga Azia. Sot mund të gjendet në të gjithë botën. Ka plantacione të mëdha në Kili, Marok, Siri, Indi dhe të tjerët. Në Bullgari, qimnon është një nga erëzat, i rrënjosur thellë në jetë dhe tradita.
Në Cilat Enë Të Shtoni Gjethen E Dafinës
Gjethet e dafinës vijnë nga Mesdheu dhe Azia e Vogël. Ishte i njohur për grekët e lashtë, të cilët e respektonin atë si një bimë të shenjtë. Fituesit u dekoruan me të dhe u shtuan pjatave pikante. Përdoret në gatim, fleta e dafinës kthen çdo pjatë në një delikatesë të hollë.
Arrëmyshk - Në Cilat Pjata Për Ta Shtuar
Arrëmyshk është më mirë i njohur si arrëmyshk. Kjo bimë është me gjelbërim të përjetshëm dhe mund të arrijë një gjatësi prej rreth 14 - 15 metra. Kur është i freskët, fruti i arrës është me mish. Sapo të piqet, ajo çahet, pjesa e saj e brendshme i ngjan një lajthi.
Në Cilat Enët Duhet Të Shtoni Specin E Kajenës
Piper kaje është një nga erëzat më të nxehta në botë. Isshtë një spec specikisht i kuqërremtë. Emri i tij vjen nga emri i lumit Cayenne, përgjatë të cilit rriten këto speca djegës. Erëza në formën e saj të pastër është "speci i kuq"
Cilat Enë Dhe Enë Duhet Të Jenë Në çdo Kuzhinë
Një kuzhinë e rregulluar mirë, e pajisur me pajisjet e nevojshme, është shumë e rëndësishme për punën e suksesshme të zonjës. Sa më shumë enë kuzhine dhe takëmesh që ka amvisa, aq më e këndshme dhe e lehtë është puna e saj. Enët e kuzhinës duhet të përgatiten nga një material që nuk ndryshon pamjen, shijen, aromën e ushqimit dhe nuk formohet me produkte ushqimore përbërës kimikë që mund të shkaktojnë helmim.
