2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qimnon është një erëz e lashtë që vjen nga Azia. Sot mund të gjendet në të gjithë botën. Ka plantacione të mëdha në Kili, Marok, Siri, Indi dhe të tjerët.
Në Bullgari, qimnon është një nga erëzat, i rrënjosur thellë në jetë dhe tradita. Qimnon i egër gjendet kryesisht në Bullgarinë veriore, ndërsa i kultivuar gjendet në kopshte në të gjithë vendin.
Një nga erëzat më tradicionale Bullgare përdoret në disa prej pjatave më të preferuara. Më shpesh, qimnon i shtohet enëve të mishit dhe qebapave dhe qofteve aq të preferuara. Të gjitha salcice, salcice dhe salcice të bëra në shtëpi gjithashtu janë të kalitur me qimnon.
Përveç mishit të grirë për qebapë dhe qofte, qimnon i shtohet pothuajse të gjitha enëve me mish të grirë, të tilla si sarma dhe speca të mbushur. I jep secilës pjatë aromën e saj të fortë dhe kaq specifike.
Qimnon është një nga erëzat më tipike për kuzhinën indiane. Prandaj, korrespondon mirë me erëzat e tjera të qenësishme në të.
Përveç kësaj, është modest dhe korrespondon mirë me pothuajse të gjitha erëzat në përgjithësi. Kjo pronë e bën atë një përbërës të përsosur në një numër përzierjesh. Shtë pjesë e kerrit, si dhe erëza ekzotike garam masala.
Në kuzhinën e Lindjes së Mesme, qimnon përdoret gjithashtu, më së shpeshti në kombinim me farat tipike të sinapit, zaatar, shafran i Indisë, koriandër dhe spec të kuq të nxehtë turk.
Përveç kuzhinës indiane, Amerikës Latine dhe Lindjes së Mesme, qimnon përdoret gjithashtu në kuzhinën meksikane. Isshtë shtuar në një nga pjatat më të famshme atje - tacos.
Në vende të ndryshme, qimnon kombinohet me erëza të ndryshme, por siç thamë, korrespondon mirë me të gjitha. Në kuzhinën e Amerikës Latine ajo plotësohet me djegës, kanellë, rigon, asatefida, ndërsa në Meksikan - me salcë djegës, piper të kuq të nxehtë, pluhur djegës dhe më shumë.
Në vendin tonë, qimnon përdoret në gatime lokale dhe pa mish. Tradita bullgare e kombinon atë me majdanoz, devesil, piper të zi, këndshëm dhe të tjerët.
Kur shtoni qimnon në një pjatë të veçantë, është mirë të skuqni para në yndyrë. Në këtë mënyrë, aroma e saj e pasur dhe e pasur do të nxirret në maksimum.
Recommended:
Në Cilat Enë Të Shtoni Gjethen E Dafinës
Gjethet e dafinës vijnë nga Mesdheu dhe Azia e Vogël. Ishte i njohur për grekët e lashtë, të cilët e respektonin atë si një bimë të shenjtë. Fituesit u dekoruan me të dhe u shtuan pjatave pikante. Përdoret në gatim, fleta e dafinës kthen çdo pjatë në një delikatesë të hollë.
Në Cilat Enë Të Shtoni Arrëmyshk
Arrëmyshk është quajtur edhe arrëmyshk. Shtë guri i tharë i frutit të një peme me gjelbërim të përhershëm nga familja e myrtleve. Atdheu i arrëmyshk janë vendet arabe dhe më saktësisht - Moluccas. Ajo arriti në Evropë në shekullin e 12-të, por shumë shpejt u ndalua të eksportohej.
Në Cilat Enët Duhet Të Shtoni Specin E Kajenës
Piper kaje është një nga erëzat më të nxehta në botë. Isshtë një spec specikisht i kuqërremtë. Emri i tij vjen nga emri i lumit Cayenne, përgjatë të cilit rriten këto speca djegës. Erëza në formën e saj të pastër është "speci i kuq"
Cilat Enë Dhe Enë Duhet Të Jenë Në çdo Kuzhinë
Një kuzhinë e rregulluar mirë, e pajisur me pajisjet e nevojshme, është shumë e rëndësishme për punën e suksesshme të zonjës. Sa më shumë enë kuzhine dhe takëmesh që ka amvisa, aq më e këndshme dhe e lehtë është puna e saj. Enët e kuzhinës duhet të përgatiten nga një material që nuk ndryshon pamjen, shijen, aromën e ushqimit dhe nuk formohet me produkte ushqimore përbërës kimikë që mund të shkaktojnë helmim.
Perime Nga Të Cilat Mund Të Shtoni Peshë
Perimet janë një ushqim i shëndetshëm, por megjithëse rekomandohen për njerëzit që bëjnë një jetë të shëndetshme, disa perime janë në gjendje të shtojnë disa inç shtesë në vijën e belit tuaj. Sipas një studimi të botuar në Daily Mail, ka disa perime që duhet të shmangen nëse nuk doni të shtoni në peshë.
