2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Angjinarja është një perime e shijshme dhe ushqyese që nuk përmban pothuajse asnjë kalori, prandaj rekomandohet për ushqim dietik. Shtë e rëndësishme të dini se si të pastroni artichoke.
Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me lëngun e gjysmës së limonit. Shtrydhet në një enë me ujë. Pritini kërcellin e karçofit pikërisht aty ku lidhet me lulen që në të vërtetë hahet.
Pas prerjes së kërcellit, fërkoni angjinaren me gjysmën tjetër të limonit pikërisht në vendin e prerjes. Pritini gjethet e jashtme të trashë, herë pas here duke i zhytur në ujë me limon.
Fundi është gërvishtur nga qimet me një lugë çaji dhe angjinare lihet në ujë me lëng limoni. Angjinarja e pastruar siç duhet ka formën e një filxhani.
Kur blini artichokes, duhet të zgjidhni perime me madhësi të mesme, me lule të pahapura dhe gjethe të dendura pa skaj të tharë dhe kafe të gjetheve.
Në qendër është zemra e kësaj perime të shijshme. Përgatitni një sallatë të shijshme greke me angjinare. Ju duhen 8 angjinare mesatare, lëng nga 1 limon, 2 domate, kripë, piper dhe majdanoz për shije, 1 thelpi hudhër, 1 lugë çaji vaj ulliri.
Perimet pastrohen dhe priten në feta të holla. Domatet zihen në ujë të vluar dhe qërohen, priten në feta të holla ose kubikë.
Sezoni perimet e prera me hudhër të grirë hollë të përzier me erëza dhe lëng limoni dhe vaj ulliri. Lëreni të ftohet për 1 orë në frigorifer dhe shërbejeni.
Angjinarja është gjithashtu e shijshme kur gatuhet thjesht dhe aromatizohet me erëza, por ka shije fantastike kur bëhet me vezë dhe djathë blu.
Për të përgatitur një omëletë blu me artichoke ju duhen 1 artichoke, 1 vezë, 125 gram djathë blu, 15 gram gjalpë, 1 lugë gjelle lëng limoni, piper i zi dhe erëza jeshile për shije.
Angjinarja pastrohet dhe zihet në ujë me lëng limoni të shtuar në mënyrë që të mos errësohen. Angjinarja e zier pritet në copa të holla dhe vendoset në një tigan të lyer me vaj.
Sipër hidhni dy të tretat e djathit blu, të shtypur në copa. Shkrini pjesën tjetër të vajit në tigan dhe skuqni vezën në "sy".
Vendosni vezën e skuqur në djathin blu dhe shpërndani pjesën tjetër të djathit në të bardhën e vezës, duke mos mbuluar të verdhën e verdhë.
Piqeni të zbuluar në një furrë të parangrohur 180 gradë për 6 minuta. Pjata shërbehet e nxehtë dhe e spërkatur me piper të zi dhe erëza jeshile.
Recommended:
Si Të Gatuaj Bizele
Nëse ju mendoni se bizelet janë zier gjatë, digjet lehtë, bëhet shumë e vështirë ose përkundrazi, bëhet një mush, kështu që thjesht nuk mund ta gatuani siç duhet. Prandaj është e rëndësishme të njihni disa të vegjël truke për gatimin e bizeleve
Këshilla Për Gatimin E Artichokes
Për një person që nuk ka përvojë me përgatitjen e artichokes, përgatitja e saj mund të duket si një provë e vërtetë. Në fakt, nuk ka asgjë kaq të komplikuar dhe nëse ndiqni disa hapa, përpjekja e parë do të japë rezultate të mrekullueshme. Keni nevojë për një thikë të madhe, gërshërë, një tenxhere të smaltuar - artichoke prej alumini ose metali të nxirë, kullesë, peshqir kuzhine dhe lugë.
Si Të Pastroni Artichokes
Angjinarja është e njohur që nga kohërat antike, ajo u quajt një lule-perime dhe shpesh u përdor për të dekoruar brendësinë. Angjinarja është përdorur për ushqim në Greqinë e lashtë, ajo ishte e njohur në Egjiptin e lashtë, dhe në Romën e lashtë në tryezën e të pasurve ishte gjithmonë kjo delikatesë.
Prandaj, Shtoni Artichokes Në Gojëmjaltë Tuaj
A tingëllon befasuese të shtoni artichoke të papërpunuara në recetat tuaja të lëngut ose smoothie? Epo, së shpejti do të befasoheni edhe më shumë nga përbërësit e fuqishëm të luftimit të sëmundjeve që përmbajnë artichokes. Por së pari, le të hedhim një vështrim të shkurtër të historisë magjepsëse dhe hulumtimit më të fundit mbi këtë perime unike.
Humbje Peshe Me Artichokes
Angjinarja është një nga perimet më të dobishme për njerëzit që duan të humbin peshë. Kjo perime njihet për pothuajse asnjë kalori - rreth 60 kalori për copë, përveç kësaj nuk përmban yndyrë dhe është e pasur me celulozë. Pavarësisht se sa artichoke hani, ajo nuk do të ketë një efekt të keq në trupin tuaj, madje do të ulë nivelin e kolesterolit të keq në gjak.
