2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Angjinarja është e njohur që nga kohërat antike, ajo u quajt një lule-perime dhe shpesh u përdor për të dekoruar brendësinë. Angjinarja është përdorur për ushqim në Greqinë e lashtë, ajo ishte e njohur në Egjiptin e lashtë, dhe në Romën e lashtë në tryezën e të pasurve ishte gjithmonë kjo delikatesë.
Romakët e lashtë e dinin që artichoke ishte e mirë për funksionimin e duhur të mëlçisë, stomakut dhe zorrëve. Kur blini artichokes, zgjidhni gjithmonë një që ka gjethe të forta dhe elastike që përshtaten fort pas njëra-tjetrës.
Pesha e një artichoke të pjekur mirë është e tillë që është më e rëndë sesa pritej për një perime kaq të vogël. Nëse Angjinarja çirret kur shtrydhet, kjo do të thotë që perimet janë mjaft të freskëta.
Nëse ka një nuancë të vogël kafe në angjinare, e cila quhet një puthje dimërore për shkak të ngricave të lehta të angjinares, kjo është mirë sepse angjinaja kafe është më e ëmbël.
Për të pastruar artichoke ju duhen doreza, një thikë e gjerë e mprehtë, gërshërë të fortë, një thikë e vogël, gjysmë limoni. Për konsum të gjithë artichoke është fundi i saj, i cili ndodhet në pjesën e poshtme dhe hahet me bazat me mish të gjetheve, si dhe thelbin e saj të butë.
Para se të pastroni artichoke, lajeni atë me ujë të ftohtë. Bëni kujdes, sepse karçofi ka gjethe të mprehta, kështu që hapat e ardhshëm të pastrimit bëhen me doreza.
Shkundni artichokes mirë nga uji. Fshijeni atë me një peshqir. Me një thikë të gjerë të mprehtë, prerë majën e artichoke - rreth tre deri në pesë inç nga maja.
Në kontakt me ajrin, artichoke feta humbet ngjyrën e saj. Prandaj, përgatitni një tas me ujë, shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit në të dhe vendosni copat e pastruara të artichoke në këtë ujë.
Përdorni gërshërë për të prerë skajet e mprehta të petaleve. Pritini kërcellin në bazë me thikë. Nëse dëshironi të mbushni artichoke me mbushje, ajo është pothuajse gati.
Mbetet për ta zierë për gjysmë ore në ujë të valë, për të hequr mediumin e purpurt dhe fibrat poshtë me një thikë të vogël, dhe pastaj të përgatisni artichoke sipas recetës tuaj të zgjedhur.
Por nëse nuk doni të mbushni artichoke, duhet të vazhdoni ta pastroni atë. Për ta bërë këtë, prisni të gjitha gjethet e jashtme me dorë duke i tërhequr ato.
Pas heqjes së gjetheve të jashtme, një bërthamë e zbehtë e petaleve delikate të brendshme do të mbetet në duart tuaja. Me një thikë të vogël, hiqni mbetjet e gjetheve të përafërta në bazën e artichoke.
Pritni artichoke për së gjati në gjysmë. Hiqni mediumin dhe qimet vjollcë. Tani mund të përdorni artichokes për të bërë një specialitet të shijshëm prej saj.
Recommended:
Pastroni Mëlçinë Me Qershi! Shihni Si
Qershitë janë ndër frutat me vetitë më të dobishme. Kur frutat e kuqe me lëng përmbytin tregun, është mirë të dimë se për çfarë mund t'i përdorim ato. Rezulton se të miratuara në mënyrën e duhur, ato madje mund të jenë kurues . Qershi me lëng janë fruta unike që ju ndihmojnë pastroni mëlçinë tuaj nuk ka problem Mjekët i rekomandojnë ato për të gjithë njerëzit që vuajnë nga sëmundje të mëlçisë, arterosklerozë, gurë në veshka, dehje dhe gurë në tëmth.
Këshilla Për Gatimin E Artichokes
Për një person që nuk ka përvojë me përgatitjen e artichokes, përgatitja e saj mund të duket si një provë e vërtetë. Në fakt, nuk ka asgjë kaq të komplikuar dhe nëse ndiqni disa hapa, përpjekja e parë do të japë rezultate të mrekullueshme. Keni nevojë për një thikë të madhe, gërshërë, një tenxhere të smaltuar - artichoke prej alumini ose metali të nxirë, kullesë, peshqir kuzhine dhe lugë.
Si Të Gatuaj Artichokes
Angjinarja është një perime e shijshme dhe ushqyese që nuk përmban pothuajse asnjë kalori, prandaj rekomandohet për ushqim dietik. Shtë e rëndësishme të dini se si të pastroni artichoke. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me lëngun e gjysmës së limonit.
Prandaj, Shtoni Artichokes Në Gojëmjaltë Tuaj
A tingëllon befasuese të shtoni artichoke të papërpunuara në recetat tuaja të lëngut ose smoothie? Epo, së shpejti do të befasoheni edhe më shumë nga përbërësit e fuqishëm të luftimit të sëmundjeve që përmbajnë artichokes. Por së pari, le të hedhim një vështrim të shkurtër të historisë magjepsëse dhe hulumtimit më të fundit mbi këtë perime unike.
Humbje Peshe Me Artichokes
Angjinarja është një nga perimet më të dobishme për njerëzit që duan të humbin peshë. Kjo perime njihet për pothuajse asnjë kalori - rreth 60 kalori për copë, përveç kësaj nuk përmban yndyrë dhe është e pasur me celulozë. Pavarësisht se sa artichoke hani, ajo nuk do të ketë një efekt të keq në trupin tuaj, madje do të ulë nivelin e kolesterolit të keq në gjak.
