Kafeja E çastit është 109 Vjeç

Video: Kafeja E çastit është 109 Vjeç

Video: Kafeja E çastit është 109 Vjeç
Video: Kafja e parë: GOJA KAPAK, TRUPI RAHAT! 2024, Nëntor
Kafeja E çastit është 109 Vjeç
Kafeja E çastit është 109 Vjeç
Anonim

Kafja e menjëhershme është më e vjetër nga sa mendojnë shumica e njerëzve. Ajo u shfaq në 1901, kur shpikësi Amerikan me origjinë Japoneze Satori Kato përshtati teknologjinë e tij për çaj të menjëhershëm në kafe.

Ai ia shiti atë një kompanie amerikane, e cila shpërndau kafe të çastit në të gjithë botën. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, kafeja e çastit ishte pjesë e ushtrisë amerikane.

Konsumatori masiv vlerësoi kafenë e çastit në 1909.

Ajo u nxor në shitje nga anglezi George Constant Washington, i cili jetonte në Guatemalë.

Ndërsa po priste gruan e tij në një kafene, ai u frymëzua nga pluhuri i kafesë që vinte nga gazrat e kondensuara të kafesë së gatshme.

Kafeja e çastit është 109 vjeç
Kafeja e çastit është 109 vjeç

Versioni modern i kafesë së çastit u shfaq në vitin 1938, kur Brazili u përball me nevojën për të ruajtur kokrrat e tepërta të kafesë.

Problemi u zgjidh nga Max Morgenthaler, i cili njihet si babai i pijeve të menjëhershme gjallëruese. Në fillim të shekullit të kaluar, kafeja e çastit përgatitej duke avulluar ujë nga kafeja shumë e fortë.

Teknologjia nuk ka ndryshuar shumë që nga ajo kohë: kafeja e fortë filtrohet dhe shpërndahet në një dhomë të mbushur me gaze inerte në temperaturë të lartë.

Pikat e kafesë thahen ndërsa fluturojnë dhe kthehen në kokrriza kafe. Kafeja e grimcuar ka një shije më të mirë se ajo e rregullt e çastit. Moreshtë më aromatik dhe ka më pak aciditet.

Recommended: