Si Të Bëni Një Pica Të Shëndetshme Me Qull?

Video: Si Të Bëni Një Pica Të Shëndetshme Me Qull?

Video: Si Të Bëni Një Pica Të Shëndetshme Me Qull?
Video: Si te beni gjalpe shtepie me mire se i blere,recete ekonomike,pa mund,me 1 perberes.Homemade butter 2024, Nëntor
Si Të Bëni Një Pica Të Shëndetshme Me Qull?
Si Të Bëni Një Pica Të Shëndetshme Me Qull?
Anonim

Vështirë se dikush nuk e do picën? Sidoqoftë, nëse jeni adhurues i qullit dhe ushqimit të shëndetshëm, mund ta përgatisni veten të parezistueshëm pica qull.

Qull, krahasuar me mamaligën rumune dhe polentën italiane, ka qenë prej kohësh e pranishme në kuzhinën bullgare. Në të kaluarën, ajo konsumohej në vend të bukës, shërbehej me djathë ose këndshëm, si dhe me lloje të ndryshme reçeli.

Sot, me kaq shumë receta moderne, gjithnjë e më pak familje bëjnë qull. Por nëse doni të ringjallni një traditë të vjetër, duke shtuar diçka të re, mund të përgatiteni pica qull e shëndetshme.

Produktet e nevojshme: 120 g miell misri, 1 dhe 1/2 tsp. kos, vaj ulliri, kripë, piper, borzilok, 150 g djathë të verdhë, 80 g parmixhano, 10 copë. domate të zeza, 60 ml paste domate (të trasha)

Metoda e përgatitjes: Hiqeni qumështin në temperaturën e dhomës, ngrohni pak (pa vluar) dhe hiqeni nga nxehtësia. Përzieni atë me miell misri dhe 5 tbsp. vaj ulliri. Sezoni me kripë dhe piper.

Llokoçis derisa të merret një përzierje e trashë dhe e lëmuar (nëse është shumë e trashë ose e lëngshme, rregullohet me pak ujë ose më shumë miell). Përhapeni atë në një tepsi të shtruar me letër pjekjeje ose formë keksi. Vendoseni të piqet në furrë të nxehtë 200 gradë për rreth 15-20 minuta, ose derisa qulli të jetë i fortë.

Pica me bollgur
Pica me bollgur

Pastaj hiqni marshmallows dhe lyejeni atë me më shumë vaj ulliri. Përhapni sipër purenë e domates, domatet e qershisë, djathin e verdhë të integruar dhe parmixhanon.

Sasi e vogël me borzilok. Piqni për dhjetë minuta derisa djathi të shkrihet. Hiqeni picën dhe lëreni të ftohet për rreth 20 minuta. Prisni atë në copa, spërkatni me më shumë erëza të gjelbra nëse dëshironi dhe shërbejeni.

Recommended: