Le Të Bëjmë Një Mëngjes Anglez

Video: Le Të Bëjmë Një Mëngjes Anglez

Video: Le Të Bëjmë Një Mëngjes Anglez
Video: Научу готовить курицу в соли Нежнее курицы я не ел ! Рецепт от шефа 2024, Nëntor
Le Të Bëjmë Një Mëngjes Anglez
Le Të Bëjmë Një Mëngjes Anglez
Anonim

Mëngjesi klasik anglez përmban vezë të skuqura, proshutë, sallam, bukë të thekur, gjalpë, reçel, kafe, qumësht ose çaj të fortë të zi.

Ekziston një i ashtuquajtur mëngjes i plotë anglez, i cili gjithashtu përfshin domate, fasule, kërpudha të skuqura dhe fruta të freskëta. Ekziston një shprehje që një mëngjes i plotë anglez është shumë i pasur për tu marrë nga trupi menjëherë pas zgjimit.

Për të bërë një racion mëngjesi anglez, ju duhet një suxhuk ose suxhuk, vaj, kripë, dy shirita proshutë të tymosur, gjalpë, një domate, një grusht kërpudha, dy feta bukë, dy vezë, gjysmë kanaçe fasule, e zezë dhe spec i kuq.

Fasulet së bashku me salcën e konservuar derdhen në një tigan, spërkaten me piper të kuq dhe të zi dhe nxehen në zjarr të ulët për rreth dymbëdhjetë minuta.

Fasulet duhet të trazohen vazhdimisht në mënyrë që salca e konservuar të mos ngurtësohet. Pas dymbëdhjetë minutash, shtoni pak vaj.

Le të bëjmë një mëngjes anglez
Le të bëjmë një mëngjes anglez

Në shumë pak vaj, skuqni sallamin e prerë përgjysmë, dhe më pas shiritat e proshutës. Në një përzierje gjalpë dhe vaj, skuqni të gjithë kërpudhat dhe prerë dy domate derisa të skuqen lehtë.

Skuqni vezët e fërguara. Dolli dy feta. Vendosni të gjitha produktet në një pjatë të nxehtë dhe shërbejeni me çaj ose kafe. Vezët mund të shërbehen në sy ose të butë.

Në këtë formë, mëngjesi anglez u bë i famshëm gjatë epokës viktoriane. Mëngjesi klasik anglez përfshin gjithashtu një copë suxhuk të pjekur ose të skuqur, të njohur si puding i zi.

Sot, mëngjesi anglez shërbehet në variacione të ndryshme, dhe në shumicën e tyre, së bashku me fetat e bukës, shërbehet edhe reçel portokalli.

Veshkat e skuqura, patatet e pjekura ose të pjekura, petullat mund të shtohen në mëngjesin anglez dhe feta mund të mos jenë të thekura, por të skuqura.

Recommended: