2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bulgur përdoret tradicionalisht në kuzhinën mesdhetare dhe përdoret për të bërë supa të ndryshme, sallata, meze dhe pjata kryesore. Shtë një produkt drithërash që përbëhet nga kokrra gruri të grimcuar dhe të tharë.
Ka kokërrza të trasha dhe kokërrza bulgur, llojin që preferoni varet kryesisht nga ajo që saktësisht dëshironi të gatuani. Deri kohët e fundit, bulgur shitej vetëm në dyqanet e ushqimeve dietike në Bullgari, por tani mund të gjendet në pothuajse çdo zinxhir të madh me pakicë.
Bulgur lehtë mund të diversifikojë menunë tuaj dhe shpesh përdoret në vend të orizit. Pavarësisht se çfarë recete vendosni të provoni, është e rëndësishme të dini se, ashtu si mielli i tërshërës, zakonisht duhet të ngjyhet për rreth 30 minuta para se të përdoret për qëllimin e tij të synuar. Këtu janë 2 receta interesante që mund të provoni:
Zarzavate të hardhisë së ligët me bulgur
Produktet e nevojshme: 300 g bulgur, 1 qepë, 1 karotë, 200 g kërpudha, 3 lugë vaj ulliri, 2 lugë rigon, kripë dhe piper për shije, gjethe hardhie për sarma.
Metoda e përgatitjes: Bulgur është njomur për rreth 30 minuta dhe pastrohet nga mbeturinat. Në një tas të veçantë, skuqni qepët dhe karotat e grira imët, dhe më pas kërpudhat e prera. Pasi gjithçka të zbutet, shtoni bulgur, pak ujë dhe erëza.
Mbushja e përgatitur në këtë mënyrë përzihet përsëri dhe provohet. Pasi lëngu të ketë zierë plotësisht, mbushni gjethet e hardhisë me përzierjen dhe rregulloni ato në një tenxhere, gjithashtu të veshura me gjethe hardhie. Shtoni pak ujë dhe lëreni në zjarr të ngadaltë derisa sarma të gatuhet plotësisht.
Tabbouleh (sallatë bulgur libaneze)
Produktet e nevojshme: 250 g bulgur, ujë për njomje bulgur, 3 limona, 120 ml vaj ulliri, 5 domate, 4 degë qepë të freskët, disa degë mente dhe majdanoz të freskët, kripë për shije.
Mënyra e përgatitjes: Bulgur-i lihet të zhytet në ujë dhe më pas me ndihmën e një lugë siti hiqen mbeturinat që vijnë në sipërfaqe. Pas 30 minutash, kullojeni dhe shpëlajeni disa herë.
Lërini mënjanë dhe shtrydhni limonët, të cilët janë përzier me vaj ulliri dhe një kripë. Në një enë të përshtatshme, zieni domatet në mënyrë që të qërohen lehtësisht dhe më pas të priten në kube.
Shtoni bulgurin, qepën e grirë hollë, majdanozin dhe nenexhikun. Të gjitha produktet përzihen mirë dhe në fund derdhen me vajin e ullirit të përzier dhe lëngun e limonit. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripë.
Shikoni disa receta më të shijshme me bulgur: Mish pule agrum me bulgur, Qofte me quinoa dhe bulgur, Banitsa me bulgur nga Razlog, Supë me thjerrëza të kuqe me bulgur, Bulgur me spinaq dhe arra.
Recommended:
Si Të Gatuani Me Një Trëndafil: Disa Këshilla Praktike
Ju zgjoheni në mëngjes pas një feste në shtëpi, tryeza është një rrëmujë dhe, fatkeqësisht, disa gota të tjera janë në fund të shisheve të hapura të verës. Dhe i thua vetes që nuk duhet të kishe hapur kaq shumë trëndafil . Pyesni veten çfarë të bëni - nëse do t'i vendosni përsëri në frigorifer apo mund ta përdorni për diçka.
Çfarë Duhet Të Gatuani Në Mikrovalë
Gratë e sotme duhet të bëjnë shumë gjëra në një kohë të shkurtër. Ata punojnë dhe kujdesen për familjen e tyre në të njëjtën kohë. Dhe shpesh për shkak të mungesës së kohës ata nuk arrijnë të përgatisin drekë dhe darkë. Sidoqoftë, kjo mund të bëhet shumë lehtë dhe shpejt vetëm me ndihmën e një furre paqeje.
Pesë Gabimet Më Të Mëdha Kur Gatuani Bërxolla Të Mishit Të Derrit
Shpesh ndodh që bërxolla e mishit të derrit të dalë e thatë dhe e thekur. Për të parandaluar këtë aksident në kuzhinë, thjesht shmangni sa vijon gabime kur gatuani bërxolla derri . 1. Zgjidhni pa kocka në vend të pa kocka Nëse doni të parandaloni që biftekët tuaj të thahen, atëherë është e rëndësishme të filloni duke zgjedhur biftekët e duhur.
Shihni Cili është Gabimi Më I Madh Kur Gatuani Biftekët Në Skarë?
Mishi i pjekur në skarë është një pjatë kombëtare e rrënjosur thellë në kulturën tonë dhe pothuajse nuk ka asnjë festë në të cilën nuk është e pranishme në tryezën tonë. Për shkak të faktit se nuk duket shumë e vështirë për të përgatitur biftekët në skarë, pothuajse të gjithë e konsiderojnë veten një specialist.
Në Sezonin E Kërpudhave: Si T’i Zgjidhni Dhe T’i Gatuani Siç Duhet
Kërpudha janë një nga kënaqësitë e vjeshtës, prandaj ne arrijmë të gëlltisim duke i dhënë lamtumirë verës dhe duke u përgatitur për dimër. Të kthehesh nga një shëtitje në pyll me një shportë plot me kërpudha dhe t'i përgatitësh ato me shije është një nga ëndrrat e përjetshme të kuzhinës.
