2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse tundemi në receta të ndryshme, qoftë të ligët apo të mishit, do të zbulojmë se një gjë pothuajse gjithmonë mungon. Ata shpjegojnë se cilat janë produktet, sa prej tyre futet në gjithçka, në çfarë sekuence shtohen, madje edhe si t'i presim dhe në çfarë ene t'i mbledhim, por ne nuk gjejmë askund informacion në lidhje me pastrimin.
Për një amvisë fillestare, këto gjëra nuk janë aq "të qarta" sa duken. Për ata që kanë më shumë përvojë, ky është një proces që nuk ka kuptim të përmendet. Sidoqoftë, për të sqaruar se gjithçka që i shtohet pjatës si produkte, përveç erëzave të thata dhe yndyrës, duhet të lahet paraprakisht dhe të pastrohet.
Edhe mishi, kur shtohet në një pjatë, është larë mirë paraprakisht. Mbi të gjitha, ajo vjen nga një dyqan, para se të ishte në një depo, para kësaj nuk ishte e paketuar. Preket nga njerëz të ndryshëm dhe megjithëse shumica e tyre kishin veshur doreza, është mirë ta lani paraprakisht.
Perimet gjithashtu përgatiten - shumica e tyre janë qëruar, e cila arrin të heq pjesën që është më e ndotur. Por si i pastroni ato perime me gjethe që nuk kanë hequr asnjë shtresë të vetme?
Të tilla janë për shembull spinaq, dok dhe lëpjetë. Pastrohen shumë lehtë. Goodshtë mirë t'i zhytni në ujë për 20 minuta në mënyrë që të mos lani secilën fletë veç e veç - do të zgjasë shumë.
Në një tas të madh vendosni të gjitha petalet dhe mbusheni me ujë. Në këtë mënyrë, toka, nëse ka, lahet. Në rast se ka shumë rërë në ujë, përsëritni procedurën.
Pastaj ju duhet të kulloni perimet. Pjesa e vërtetë vjen kur filloni të prisni perimet. Spinaqit i ka hequr rrënjët (nëse e keni blerë një me rrënjë) dhe shumicën e kërcellit, pasi ato janë të forta. Qëllimi është të mbash fletën vetë.
Me stendë dhe lëpjetë, hiqni telin e fortë në mes të fletës (nëse ka) dhe më pas prisni dhe filloni pjesën e vërtetë të gatimit. Ju nuk mund t'i hiqni ato nëse do të prisni perimet në copa të vogla, por nëse mbetet dhe përtypet më fort se pjesa tjetër, ndjenja është e pakëndshme.
Nëse dyshoni në pastërtinë e tokës ku u rritën perimet me gjethe jeshile, mund t'i lagni gjethet në një tretësirë ujore me pak uthull. Lërini të thithin për 1 orë, pas së cilës ju duhet t'i lani.
Dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, as spinaqi, as doku dhe lëpjeta nuk mund t’i rezistojnë gatimit të zgjatur. Më e ndjeshme ndaj gatimit është spinaqi; duhen vetëm disa minuta për bankën e të akuzuarve dhe është më mirë të mos e nënshtroni lëpjetë në temperatura të larta dhe ta konsumoni të freskët.
Recommended:
Le Të Rritim Spinaqin E Fëmijëve
Spinaq është një nga perimet më të dobishme për shkak të përmbajtjes së saj të pasur me proteina, karbohidrate, vitamina (C, B1, B2, B6, PP, K), si dhe acid folik dhe minerale (hekur, kalcium, bakër, natrium, kalium, fosfor). Përgatitet në mënyra të ndryshme - për shembull, spinaq i pjekur me oriz, spinaq i skuqur me vezë ose si mbushje e një byrek.
Si Të Zbardhni Spinaqin?
Të gjithë kanë dëgjuar se perimet me gjethe janë ndër më të dobishmet, me spinaqin që kryeson. Përdoret gjerësisht si në ushqimin e shëndetshëm ashtu edhe në kuzhinën dietike. Sidoqoftë, nëse dëshironi ta ruani për një kohë më të gjatë, është mirë ta ngrini.
Si Të Zgjidhni Dhe Pastroni Peshqit Për Ditën E Shën Nikollës
Vështirë se kemi nevojë t'ju japim një leksion tjetër mbi vetitë e dobishme të peshkut. Dhe fëmijët tashmë janë të bindur se peshku është një ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm sepse është i pasur me aminoacide thelbësore, të tilla si metionina dhe cistina, të cilat nuk sintetizohen nga trupi i njeriut.
Në Këtë Mënyrë Do Të Pëlqeni Spinaqin
Shumë njerëz urrejnë spinaq dhe nuk më pëlqejnë pjatat e përgatitura me të. Por është një fakt i njohur se është mirë të hani spinaq dhe se mund të jetë i shijshëm në varësi të mënyrës së përgatitjes. Për shembull, supa me spinaq shpesh përgatitet në pranverë.
Mitet Për Spinaqin
Vështirë se ekziston një person që nuk e mban mend personazhin vizatimor të marinarit Disney Popeye. Forca e saj është për shkak të spinaq , të cilën Popeye e do aq shumë, kjo është ajo që na bind çdo seri e serialit për marinarin e fortë. Shpjegimi, bazuar në një bazë më shkencore, thotë se spinaqi përmban shumë hekur dhe kjo forcon trupin.
