2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në përgatitje të festës më të madhe të pranverës - Pashkëve, Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore fillon inspektimin tradicional të sigurisë ushqimore.
Çfarë kontrollesh bëhen në ushqim?
Kryesisht kontrollohen ushqimet që duhet të jenë të pranishme në tryezën e festës - qengji, vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Nga BFSA ata thonë se një qengj i Zelandës së Re është hedhur në treg. Ekziston edhe një kërkesë e re për mishin e qengjit. Duhet të ketë një vulë blu nëse është prodhuar në Bullgari dhe një vulë të kuqe nëse është rritur në një vend tjetër por është therur në Bullgari.
Cakembëlsira e Pashkëve kontrollohet për të parë nëse të gjithë përbërësit në të janë renditur siç duhet. Vezët duhet të kenë informacione për prodhuesin, përndryshe të gjitha rregullat për sigurinë e tyre janë të njëjtat si më parë. Agjencia këshillon njerëzit të shohin me kujdes etiketat.
Ndërsa përgatiteni për festën, ushqimi tradicional - perimet kanë filluar të bëhen ekzotike për tryezën tonë, pasi çmimet janë kozmike. Një kilogram speca është në dispozicion në treg me një çmim prej 10 BGN. Një kilogram patate të freskëta, kunguj të njomë dhe patëllxhan kushton sa një kilogram mish. Dhe ekonomistët thonë se rritja e çmimeve korrespondon me rritjen e të ardhurave.
Cilat janë pritjet?
Inflacioni pritet të ngadalësohet. Trendi global është rritja e ushqime të ulet dhe pritjet janë që kjo të ndikojë edhe në tregun bullgar.
Konkurrenca në tregjet botërore është e madhe dhe kjo në mënyrë të pashmangshme çon në lëvizje të mprehta të çmimeve si lart ashtu edhe poshtë. Tendenca është të ulen çmimet, jo të rriten.
Çmime të larta të perimeve janë për shkak të faktit se gjatë kësaj periudhe të vitit nuk ka prodhim bullgar, të gjitha produktet importohen. Vendet nga të cilat importohen perimet në vendin tonë janë prekur nga përmbytjet dhe çmimet janë rritur. Kjo shpjegon çmimin e 10 BGN për kilogram speca.
Autoritetet mbikëqyrëse që monitorojnë tregun besojnë se ai është i ekuilibruar mirë dhe presin një praktikë normale tregtare. Konsumatorët po kërkojnë produkte bullgare, por prapë blejnë më lirë.
Komisioni shtetëror u bën të njëjtën dëshirë konsumatorëve - të japin preferencat e tyre për prodhimin vendas në mënyrë që ta stimulojnë atë.
Recommended:
Mish Viçi Ose Mish Derri Për Të Zgjedhur?
A është më mirë mishi i derrit apo viçi i grirë? Kjo pyetje është bërë nga shumë nikoqirë. Realisht, mishi i grirë si një produkt siç e njohim në kuzhinën kombëtare bullgare është një kombinim i mishit të derrit dhe viçit, raporti është përkatësisht 40% në 60%.
Në Mish Zagovezni Tryeza Duhet Të Jetë Vetëm Me Pjata Me Mish
Sot, sipas kanunit të kishës, ajo festohet Të Dielën e Kreshmëve ose Mishi Zagovezni , që shënon fillimin e Kreshmëve të Pashkëve. Në këtë ditë në tryezë vetëm pjatat e mishit duhet të jenë të pranishme. Mishi Zagovezni festohet gjithmonë saktësisht 8 javë para Pashkëve dhe sipas traditës sot hahet për mishin e fundit deri në Ringjalljen e Krishtit.
Ata Ndaluan Gati 50 Ton Mish Para Pushimeve
Gati 50 ton mish u kapën gjatë një operacioni nga Ministria e Brendshme dhe Agjencia Kombëtare e të Ardhurave. Aksioni dy-ditor u mbajt në 14 dhe 15 Dhjetor, kur 43 site në vend u inspektuan. Inspektimet u kryen në lidhje me blerjet brenda Komunitetit, importet, magazinimin e ushqimeve të ftohura dhe të ngrira me origjinë shtazore dhe dokumentet në lidhje me këto aktivitete dhe të kërkuara nga ligji.
Ata Gjithashtu Gjetën Mish Të Grirë Me Mish Kali
Ata gjithashtu gjetën produkte me përmbajtje të parregulluar të mish kali . Në grupin e fundit të 25 mostrave, i cili u dërgua në një laborator gjerman, pesë nga mostrat dhanë një rezultat pozitiv, sipas Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit (BFSA).
Hani Speca Para Vaktit! Barku Juaj Do Të Jetë Si Një Orë Zvicerane
Specat janë ndër produktet që përdoren më shpesh në gatim. Ekziston një larmi e madhe e specieve sipas ngjyrës (e verdhë, jeshile, e kuqe, etj.), Sipas madhësisë dhe formës. Por në thelb ato ndahen në të ëmbla dhe pikante. Meksika dhe Guatemala konsiderohen të jenë atdheu i specave.
