2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Domate qershi janë jashtëzakonisht të këndshme dhe të shijshme. Ato mund të përdoren në çdo recetë për sallatë, supë dhe kryesore, të freskëta dhe të përgatitura nga ndonjë nga metodat e ruajtjes në dimër. Karakterizohen nga një shije tipike dhe aromë e pasur.
Domatet e thata të qershisë, të cilat shiten në dyqane, trajtohen me dehidratues. Kjo i bën ata shumë të thatë dhe të fortë, gjë që kërkon njomje në ujë para përdorimit.
Kështu, përveç aromës, humbin edhe cilësitë e rëndësishme ushqyese. Domatet e thata të marinuara në vaj ulliri janë më të mirat, por çmimi i tyre shpesh është mjaft i lartë. Prandaj, është më e ëmbla t'i përgatisni në shtëpi. Kjo është mënyra se si:
Domate qershi të thata
Produktet e nevojshme: 12-14 domate qershi, 1 tbsp. kripë, 1/2 tsp. sheqer, 1 tsp. trumzë e thatë, 3 tbsp. vaj ulliri.
Metoda e përgatitjes: Furra nxehet në 220 gradë. Pritini domatet në gjysmë dhe pastroni me kujdes pjesën tjetër të kërcellit. Renditeni në një tigan të papërshkueshëm nga zjarri, me pjesën e prerë lart, dhe spërkateni me kripë, sheqer dhe trumzë të thatë. Shuaj me vaj ulliri dhe futeni në furrë.
Ata gjithashtu mund të spërkatet me erëza të copëtuara të zgjedhjes suaj. Ajo menjëherë fiket, dhe domatet lihen brenda të thahen nga katër orë në ditë. Dera e furrës nuk hapet gjatë tharjes.
Domatet e thata ruhen më mirë në vaj ulliri. Në varësi të lagështisë së mbetur në to dhe mënyrës së ruajtjes, afati i ruajtjes së tyre është maksimumi 2 muaj.
Renditni domatet e thara në diell në një kavanoz, duke vendosur midis tyre disa thelpinj hudhër dhe disa degëza borziloku të freskët. Kavanoza është e mbyllur dhe ruhet në një vend të errët dhe të thatë.
Turshi mund të bëhet edhe nga domate qershi.
Domate qershi turshi
Produktet e nevojshme: 1 kg domate qershi, 10 thelpinj hudhër të vjetër, 1 tufë kopër të thatë, 8 kokrra piper të zi, 1 tufë majdanoz të freskët, 5 kokrra kardamom, 5 karafil, 3 gjethe dafine, 2 tbsp. kripë deti, 1 tbsp. sheqer, 6 tbsp. uthull molle, 1/2 lugë. arrëmyshk.
Metoda e përgatitjes: Domatet lahen. Ata janë shpuar me një gjilpërë ose kruese dhëmbësh në disa vende. Derdhni në një kavanoz. Sipër hidhni erëza, majdanoz, kopër dhe hudhër.
Në një tenxhere të vogël, zieni ujin me kripë deti, sheqer dhe arrëmyshk. Ulni nxehtësinë dhe shtoni uthull.
Kavanozat janë të mbushura me marinadë pak të ftohur. Mbyllni me kapak dhe sterilizoni për 15-20 minuta.
Recommended:
Domate Qershi - çfarë Duhet Të Dimë
Domate qershi mund të shërbejë jo vetëm si një përbërës i shijshëm në sallata, por edhe me ndihmën e tyre ju mund të dekoroni pjata të ndryshme. Në fakt, kjo perime fitoi popullaritet të madh në mes të shekullit të kaluar, pasi në Amerikën e Jugut u rritën varietete të ndryshme.
Le Të Bëjmë Qershi Koktej
Qershi koktej të cilat përdoren për të dekoruar lloje të ndryshme të koktejeve, si dhe për të dekoruar ëmbëlsira dhe pite. Qershi koktej, i njohur gjithashtu si qershi maraschino , janë të komplikuara për t’u përgatitur kur bëhen në fabrikë.
Le Të Bëjmë Shurup Frutash Për Dimrin
Shurupi i ëmbël i bërë nga gjyshja, të cilin përpiqemi ta pimë pa ujë drejtpërdrejt nga shishja me sy të ngushtuar dhe që zakonisht e shijojmë në ditët e dimrit, është një skenë e njohur dhe e ëmbël që mbahet mend gjithmonë me dashuri. Shija e pijeve të freskëta dhe me fruta mbetet e paharrueshme.
Hibridi Tomtato Prodhon Si Patate Ashtu Edhe Domate Qershi
A doni patate të skuqura të spërkatura me ketchup? Tani keni mundësinë të merrni produktet e nevojshme për një vakt të shijshëm vetëm nga një fabrikë. Bëhet fjalë për Tomtato - bima që prodhon si patate ashtu edhe domate qershi. Hibridi i çuditshëm tani mund të blihet në tregjet e Zelandës së Re dhe MB.
Një Pemë Fantastike Domate Prodhon 14,000 Domate Secila
Pema e mrekullisë së vërtetë është hibridi Oktapodi 1 , e cila në një sezon mund të lindë rreth 14,000 domate me një peshë totale prej 1.5 tonë. Amazingshtë e mahnitshme jo vetëm për pjellorinë e saj, por edhe për pamjen e saj madhështore. Lartësia e saj arrin pak më shumë se 4 metra, dhe kurora e saj arrin madhësi midis 40-50 metra katrorë.
