2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sallata Tabbouleh është një pjatë e preferuar për vegjetarianët, njerëzit që agjërojnë, si dhe për të gjithë dashamirët e ushqimit të shëndetshëm. Kjo në fakt është një recetë arabe që thuhet se vjen nga tokat e Iranit, Libanit dhe Sirisë. Përgatitja e tij është jashtëzakonisht e lehtë, dhe rezultati - një sallatë e lehtë, aromatik dhe ftohëse - e përshtatshme për çdo rast.
Sigurisht, si shumë receta, Sallata Tabbouleh ka llojet e saj. Në të gjitha, megjithatë, përbërësi i vazhdueshëm është majdanozi i freskët në sasi të mëdha. Përgatitni 2-3 tufa majdanoz të freskët, të cilat pak para se ta përzieni me përbërësit e tjerë do të priten në copa shumë të vogla.
Opsioni ideal është ta shkulni atë nga kopshti në pranverë, kur është sezoni i majdanozit. Por nëse nuk e keni një, do të funksionojë. Aroma e fortë dhe e freskët e erëzave është më e rëndësishme për shijen specifike të sallatës.
Përbërësi tjetër në recetën origjinale është bulgur, sasia e së cilës është afërsisht një filxhan çaj. Megjithëse nuk jemi mësuar ta shohim këtë drithëra në formën e sallatës, në këtë rast është një komponent aq tipik i recetës arabe sa që disa vështirë se mund ta imagjinojnë që ajo të zëvendësohet nga një produkt tjetër.
Sidoqoftë, bëhet fjalë për bulgur për të cilat ekzistojnë më së shumti variacione përgatitja e sallatës Tabbouleh. Në versione të ndryshme të pjatës mund të zëvendësohet me oriz kafe, quinoa ose kuskus. Nëse nuk e keni përgatitur kurrë këtë sallatë, sigurohuni që së pari të provoni bulgur.
Zgjidhni më të imët dhe më të vogël sepse gatuhet edhe më shpejt dhe është më e këndshme për t’u ngrënë. Sidoqoftë, çfarëdo që të keni, tabaka e përgatitjes në dy mënyra - duhet ta lani dhe të zhyteni për pak kohë në ujë të nxehtë derisa të zbutet, ose ta zieni shkurtimisht në sobë.
Në të dy rastet, përgatitja e bulgurit kërkon shumë pak kohë. Pastaj thajeni dhe përzieni me majdanoz të grirë hollë. Nëse vendosni të provoni ndonjë nga zëvendësuesit e bulgurit të listuar tashmë, përgatiteni atë sipas udhëzimeve në paketim dhe mos harroni të kulloni ujin e tepërt.
Foto: marcheva14
E treta, pothuajse gjithmonë e pranishme përbërës në sallatën Tabbouleh, janë domate. Ju gjithashtu mund të zgjidhni këtu. Shija origjinale ka një prani domate jo modeste. Ju mund ta arrini këtë duke prerë kube të vegjël në dy domate të vogla. Në rast se doni të ndjeni shijen e domateve më fort, prerë katër të mëdha. Goodshtë mirë të provoni të dy variacionet.
Ne te gjithe varieteteve të Tabula qepët janë të pranishme. Ju mund të zgjidhni midis qepës së freskët ose asaj të verdhë ose të kuqe. Ju duhet gjysma e një qepë të mesme ose një kërcell i freskët.
Erëza e detyrueshme e sallatës arrihet me vaj ulliri, lëng limoni dhe kripë. Tani e tutje ju keni zgjedhjen për të shtuar erëza dhe aditivë të ndryshëm për të arritur shijen e përsosur sipas preferencave tuaja. Shumë shpesh shtohet nenexhik i freskët - një tufë e vogël.
Ju mund të zgjidhni nëse do të vendosni ose jo arra kedri, fara luledielli të qëruara, bajame të papërpunuara, koriandër, copa xhenxhefili të freskët, piper i zi, piper i bardhë, sumaku i erëzave arabe dhe çfarëdo tjetër që dëshironi të provoni.
Ne jemi të sigurt që kur të gjeni tuajat shumëllojshmëri e sallatës Tabbouleh do të jesh më shumë se i magjepsur.
Recommended:
Llojet E Kungujve - Të Shijshëm Dhe Tmerrësisht Të Dobishëm
Kungulli është një produkt tradicional për tryezën bullgare. Kjo është veçanërisht e vërtetë në vjeshtë dhe dimër, kur ne dëshirojmë ta hamë atë në formën e llojeve të ndryshme të ëmbëlsirave. Kungulli përveç që është i shijshëm dhe aromatik, është edhe shumë i dobishëm.
Sekretet E Sallatës Së Shijshme Të Patates
Sallata me patate është një nga pjatat më të zakonshme në kuzhinën evropiane. Përbërësi kryesor i pjatës janë patatet e ziera, të cilat plotësohen me produkte të tjera (tranguj të turshit, vezë, qepë, proshutë dhe të tjera. Të gjitha produktet zakonisht priten në kube dhe përzihen me aditivë.
Cmbëlsirat Më Tmerrësisht Të Shijshme Në Botë
Mjaft e frikshme, por në kurriz të kësaj ëmbëlsira të shijshme të garantuara përgatiten nga mjeshtri i kuzhinës Anabel de Vaten. Dekori që ai përdor për ëmbëlsira i kthen ato në kufoma, kafka dhe organe të tjera njerëzore. Disa nga ëmbëlsirat, edhe nëse priten, janë një model i trupit të njeriut, një arkivol me një kufomë ose një element tjetër më tipik i Halloween.
Shtatë Shijshme Tmerrësisht Të Shijshme
Disa e adhurojnë barkun - një fakt. Dhe ndërsa adhuruesit e stomakut të viçit të zier dhe të stazhionuar me shumë hudhra gëlltisin me kënaqësi lugë pas lugë supë, të tjerët shikojnë larg neveritshëm dhe rendin vezë të skuqura në pendë (kuptojmë vezët në sy).
Për Të Mos E Vrenjtur Kecin: Supa Dhe Supë Të Dobishme Dhe Të Shijshme Në Shtëpi
Supat dhe lëngjet e bëra në shtëpi janë një ushqim i domosdoshëm për fëmijët e vegjël. Kjo për shkak të sasisë së vogël të proteinave, yndyrës dhe karbohidrateve që ato përmbajnë. Supat dhe lëngjet, sidomos mishi, rrisin sekretimin gastrik dhe përmirësojnë tretjen.
