Mitet Dhe Të Vërtetat Për Arrat

Video: Mitet Dhe Të Vërtetat Për Arrat

Video: Mitet Dhe Të Vërtetat Për Arrat
Video: Gjurmë Shqiptare - Të vërtetat e Luftës së Vlorës 2024, Nëntor
Mitet Dhe Të Vërtetat Për Arrat
Mitet Dhe Të Vërtetat Për Arrat
Anonim

A është e dobishme gjithçka në arra? Dietologët italianë janë përpjekur t'i përgjigjen kësaj pyetjeje, pasi kanë studiuar të gjitha vetitë e dobishme dhe të dëmshme të këtyre shijshme aq të dashura nga njerëzit.

Një nga mitet është se arrat ndihmojnë në humbjen e peshës. Sidoqoftë, kjo nuk është ashtu, thonë nutricionistët. Arrat kanë shumë kalori dhe edhe nëse nuk hani shumë prej tyre, thithni shumë kalori.

Vlera e energjisë e njëqind gram arra është e barabartë me rreth 700 kilokalori, që është pothuajse një e treta e marrjes ditore të kalorive për një grua mesatare.

Por përmbajtja kalorike e arrave mund të përdoret me mençuri. Ata ngopen shpejt, por për një kohë të gjatë, përmbajnë pak karbohidrate dhe shumë celulozë. Prandaj, niveli i sheqerit në gjak mbetet i qëndrueshëm dhe ne nuk i përjetojmë efektet e një sulmi të papritur të urisë.

Arre braziliane
Arre braziliane

Nutricionistët rekomandojnë të konsumohen jo më shumë se njëzet arra në ditë, dhe ato duhet të jenë të ndryshme për nga lloji. Isshtë e vërtetë, jo një mit, megjithatë, që arrat janë të vështira për t’u tretur nga trupi.

Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës në to. Ky mund të jetë një problem për njerëzit që vuajnë nga kolit kronik, mungesë enzimash, gastrit dhe çrregullime të tjera gastrointestinale, në të cilat ushqimet me yndyrë treten më vështirë.

Arrat përmbajnë frenues që i bëjnë ato më të vështira për tu tretur. Këta frenues të enzimave mbrojnë arrat nga mbirja derisa të gjenden në një mjedis të lagësht.

bajame
bajame

Në ujë, frenuesit inaktivizohen. Kështu që njerëzit që kanë probleme me stomakun duhet të thithin arrat në mbrëmje për t’i konsumuar në mëngjes.

Goodshtë mirë të shtoni pak kripë deti në ujë për lagjen e arrave. Shumë njerëz besojnë se arrat janë një burim i proteinave dhe për këtë arsye janë një alternativë ndaj mishit.

Kjo është e vërtetë, por vetëm pjesërisht. Arrat përmbajnë rreth pesëmbëdhjetë përqind proteina. Përpjekjet për të mbuluar nevojën e trupit për proteina në kurriz të arrave do të çonin në tejkalimin e normës së kalorive të paktën dy herë.

Përveç kësaj, arrave u mungon lizina - një acid thelbësor që është i nevojshëm për funksionimin e sistemit tonë imunitar. Prandaj, ato nuk mund të konsiderohen si një burim i plotë i proteinave.

Recommended: