Nenexhik Aromatik: Çfarë Enësh Mund Të Shijojmë Me Të?

Video: Nenexhik Aromatik: Çfarë Enësh Mund Të Shijojmë Me Të?

Video: Nenexhik Aromatik: Çfarë Enësh Mund Të Shijojmë Me Të?
Video: Kjo eshte bima qe ben mrekulline. Permireson tretjen, largon eren e gojes dhe qeteson trurin 2024, Shtator
Nenexhik Aromatik: Çfarë Enësh Mund Të Shijojmë Me Të?
Nenexhik Aromatik: Çfarë Enësh Mund Të Shijojmë Me Të?
Anonim

Për mijëra vjet, nenexhiku ka ruajtur vlerën e tij ushqyese për njerëzimin. Filloi të kultivohej rreth 250 vjet më parë, kur përveç ushqyesve, pronat e tij shëruese u vlerësuan plotësisht.

Nenexhiku është një bimë barishtore njëvjeçare, gjethet aromatike të së cilës përdoren gjerësisht në gatim në të gjithë botën. Ato u japin enëve si aromë, ashtu edhe shije tipike të erëzave. Shtohet në sallata, djathëra, supa, pjata me peshk dhe perime, si dhe në makarona.

Gjethet e mentes shtohen në enët si të freskëta ashtu edhe të thata. Ata gjenden gjithashtu të ngrirë. Për tharje, ato mblidhen pak para lulëzimit të barit, pasi gjatë kësaj periudhe ato përmbajnë sasinë më të madhe të vajrave thelbësorë.

Vjelja bëhet duke prerë kërcellin në tokë, duke i larë mirë dhe duke i vendosur në një vend me hije dhe të ajrosur, mundësisht në rafte, për tharje më të shpejtë.

Për shkak të aromës dhe aromës së saj të fortë, nenexhiku kombinohet mirë me përbërës të ngjashëm me intensitetin e saj. Isshtë një shtesë e preferuar për pjatat me mish qengji dhe ushqim deti. Ajo shtohet gjithashtu në ëmbëlsira - ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira dhe shkon më mirë me çokollatën. Harmonizohet me të gjitha frutat. Shpesh shtohet si një kontakt përfundimtar në pije, të cilave u jep një hije freskuese dhe tonifikuese. Çaji i tij ka të njëjtin efekt të dobishëm.

Mint zhvillon plotësisht përbërjen e saj në kombinim me bimë të tjera aromatike në përgatitjen e bizeleve, fasuleve, perimeve të freskëta, domateve, trangujve.

Nenexhik aromatik: Çfarë enësh mund të shijojmë me të?
Nenexhik aromatik: Çfarë enësh mund të shijojmë me të?

Pavarësisht përdorimeve të ndryshme, nenexhiku përdoret rrallë në pjatat tradicionale evropiane. Dhe edhe nëse shtohet, shija vjen nga nenexhiku sesa nga nenexhiku i zakonshëm.

Sidoqoftë, vitet e fundit popullariteti i saj po rritet, në përputhje me dëshirën në rritje të njerëzimit për të provuar aromë dhe përbërës të rinj dhe të rinj.

Recommended: