2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Si një vend i vërtetë mesdhetar, Spanja është e famshme për recetat e saj të shijshme për peshk dhe prodhime deti. Kjo nuk është e çuditshme, pasi spanjollët janë konsumatori i tyre më i madh në Evropë.
Sidoqoftë, kallamarët, të cilët konsiderohen të jenë një nga molusqet më të shijshëm dhe të butë, mbeten shumë të popullarizuara. Ata zakonisht përgatiten të copëtuar, të skuqur ose të pjekur, por gjithashtu mund të mbushen me mbushje të ndryshme.
Ato shërbehen si si një pjatë kryesore më vete dhe në formën e meze tipike spanjolle, të njohura si tapas.
Ne kemi vendosur t'ju prezantojmë me një recetë jo aq të njohur për gatimin e kallamarëve, e cila është shumë e njohur në Spanjë. Kjo është një sallatë, jo një pjatë kryesore, pasi është diçka më e pazakontë dhe do të bënte përshtypje për familjen dhe miqtë tuaj nëse vendosni t'i surprizoni me kuzhinën spanjolle.
Sallatë jeshile me kallamar
Produktet e nevojshme: 750 g kallamar të vogël, 240 ml vaj ulliri, 2 thelpinj hudhër, 2 lugë tarragon, disa degë sallata të ndryshme (mund të zgjidhni marule vjollcë, rukolë, çikore, marule kaçurrelë të thjeshtë, ajsberg ose çdo gjë tjetër që dëshironi) majdanoz i freskët.
Metoda e përgatitjes: Lani kallamarët mirë, ndani kokën dhe të gjitha pjesët e panevojshme për gatim. I thani me letër kuzhine dhe pa i prerë (nëse janë me të vërtetë kallamarë të vegjël) i skuqni në gjysmën e vajit të ullirit derisa të marrin ngjyrë rozë.
Më pas transferojini në një tigan të vogël dhe piqini për 15-20 minuta. Thërrmoni veçmas majdanozin dhe hudhrën së bashku me disa lugë vaj ulliri në një llaç ose përdorni një blender. Spërkatni kallamarët me këtë përzierje, i përzieni lehtë dhe prisni që të ftohen.
Të gjitha sallatat që keni zgjedhur priten me dorë dhe vendosen në një tas. Nga vaji i ullirit, tarragoni dhe kripa e mbetur për shije, përzieni një salcë homogjene.
Hidhni kallamarët në sallatat jeshile, shtoni salcën që ata kanë lëshuar dhe salcën. Përziejeni mirë dhe shërbejeni. Opsionale, ju mund të shtoni 1 spec të vogël të thatë të thatë, si dhe croutons.
Recommended:
Kallamar
Një nga ushqimet tona të preferuara të detit - kallamarët (Loligo spp., Loliginidae), janë ushqime jashtëzakonisht dietike dhe të shijshme, pavarësisht se si përgatiten. Këto molusqe cefalopodi kanë një trup të butë, i cili mbështetet nga një guaskë e brendshme dhe gjatësia e tyre varion nga 2,5 cm deri në 215 cm.
Në Vend Të Sushi Tuaj Të Preferuar! Bëni Një Sallatë Të Shijshme Sushi
A ju pëlqen të hani sushi, por jo gjithmonë dilni në një restorant apo nuk ju interesojnë roletat e gjata? Ne kemi një zgjidhje për ju dhe dëshirat tuaja të kuzhinës dhe quhet sallatë sushi . Gjëja më e mirë për këtë recetë është që ju të merrni një shije autentike duke kursyer pjesën e bezdisshme të bërjes së vetë sushi - thjesht përzieni gjithçka në një tas dhe shijoni një mbrëmje aziatike në shtëpi.
Si Të Bëni Një Rrotull Tortë Me Një Sfungjer - Një Udhëzues Për Fillestarët
Rrotulla e ëmbëlsirave është një ëmbëlsirë klasike e njohur për çdo tryezë familjare. Përbërësit kryesorë në tipike recetë për rrotull tortë sfungjer janë: vezët, sheqeri, mielli, vaji, sheqeri pluhur dhe vanilja. Nëse nuk e keni bërë ende këtë tortë të shijshme, nuk ka pse të shqetësoheni.
Si Të Bëni Një Salcë Sallate
Veshja është mënyra më e zakonshme për të aromatizuar sallatat. Bëni një salcë të shijshme në shtëpi për të theksuar shijen e perimeve dhe për të marrë një sallatë vërtet të këndshme. Në përgjithësi, veshjet ndahen në vinaigretë dhe majonezë .
Hani Një Sallatë Me Avokado Për Një Shikim Më Të Mprehtë
Fruti ekzotik rrit mprehtësinë vizuale, thonë shkencëtarët. Avokadot përmbajnë karotenoide të vlefshme, të konsideruara si substanca nga grupi i vitaminës A. Falë tyre, vizioni i një personi përmirësohet. Luteina natyrore antioksidante që përmbahet në avokado është jashtëzakonisht e rëndësishme për ruajtjen e funksionit normal vizual.
