Lëpjetë

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Lëpjetë / Oxalis / është një gjini e bimëve barishtore njëvjeçare ose shumëvjeçare të familjes Oxalidaceae - Kiselichevi. Gjethet e shumicës së specieve të gjinisë janë shumë të ngjashme me speciet e gjinisë Clover - Trifolium, e cila është nga familja e bishtajoreve - Fabaceae, por dallohet qartë nga ngjyra e tërfilit. Disa specie lëpjetë kanë gjethe të trasha, trepjesëshe, të purpurta, të kuqe, vjollcë ose jeshile dhe kërcell të ngritur, të tjerët kanë kërcej të hollë të zvarritur fort të degëzuar, disa janë të vegjël, të tjerë më të mëdhenj. Varietete të ndryshme lulëzojnë në kohë të ndryshme.

Më e famshmja është lëpjetë e zakonshme / Oxalis acetosella L. /. Njihet gjithashtu si tërfili i thartë, lëpjetë, lëpjetë, lëpjetë e deleve, kaprolli është një bimë barishtore shumëvjeçare me një rizomë të hollë, rrëshqanore në sipërfaqen e tokës, e mbuluar me mbetje të kuqërremta me mish të gjetheve bazale. Gjethet e saj dalin direkt nga rizoma deri në gjatësi prej 2 deri në 10 cm, kërcell fibroze, trefishe, gjethet janë përsëri në formë zemre.

Ngjyrat e lëpjetë janë beqarë. Sepalet janë 5 në numër, të lirë, të qëndrueshëm. Petalet janë gjithashtu 5, të lirshme, të bardha me damarë rozë ose vjollcë, shpesh në bazë me një njollë të verdhë. Fruti është një kuti vezore ose e zgjatur me 5 fole. Farat janë ngjyrë kafe të çelët, të zhdrejtë gjatësore.

Ludhza lulëzon nga Prilli deri në Gusht. Ajo rritet në zona të lagështa me hije dhe bregdetare (më shpesh në pyjet e ahut dhe bredhit). Në vendin tonë uzina është shpërndarë pothuajse në të gjithë vendin (me përjashtim të bregdetit të Detit të Zi dhe fushës së Danubit), në ultësira dhe male, nga 400 deri në 2000 m mbi nivelin e detit. Përveç Bullgarisë, lëpjetë gjendet në të gjithë Evropën, Azinë Veriore, Amerikën e Veriut.

Llojet e lëpjetë

Oxalis deppei është një specie lëpjetënjihet si bima e lumturisë ose kryqi i hekurt. Oxalis deppei është një bimë bulbore, llambat e së cilës janë rreth 5 cm të gjata dhe 3 cm të gjera. Atdheu i kësaj specie është Meksika. Ky lëpjetë duket si një tërfili i madh me katër gjethe dhe lulëzon me të kuqe.

Një specie tjetër popullore është Bowieana e Afrikës së Jugut Oxalis, e cila lulëzon në verë dhe në pranverë me ngjyra rozë-të kuqe. Oxalis carnosa, vendas në Kili dhe Peru, bën përshtypje me lulet e saj të verdha në pranverë. Oxalis regnelli e ka origjinën nga Amerika e Jugut dhe lulëzon pothuajse gjatë gjithë vitit me lule të bardha që i ngjajnë gërshërëve të prera sipër dhe gjetheve të tërfilit me tre fletë.

Një specie shumë e bukur dhe interesante është Oxalis debilis, e njohur si lëpjetë fantazmë dhe lëpjetë me lule të mëdha. Kjo specie karakterizohet nga ngjyra delikate dhe të mëdha rozë-vjollcë.

Speciet dhe varietetet individuale lëpjetë ndryshojnë në formë dhe ngjyrë të gjetheve. Ka jeshile, të çelët ose të gjelbër të errët, shumë të mëdha, të mesme ose të vogla, etj. Varietete të ndryshme lulëzojnë në kohë të ndryshme. Oxalis deppei lulëzon nga tetori në dhjetor, ndërsa Oxalis regnellii gjatë gjithë verës.

Përbërja e lëpjetë

Acidi përmban kripëra të acidit oksalik, duke përfshirë oksalatin acid kaliumi, enzima oksiduese, flavonoide, vitaminë C, acide organike pa karotinë dhe të tjera.

Rritja e lëpjetë

Oxalis deppei mund të lihet jashtë nga mesi i majit dhe të qëndrojë atje përpara ngricave të para në vjeshtë. Sidoqoftë, llambat duhet të pastrohen nga toka dhe të ruhen në një bodrum të thatë dhe të freskët. Nga Prilli llambat e reja mbillen në tokë kryesisht humus.

Tërfili me katër gjethe ujitet bujarisht, duke fekonduar çdo javë gjatë lulëzimit.

Oxalis regnellii rritet me sukses në hije të pjesshme me lagështi dhe freski të mjaftueshme. Ndihet mirë në dhoma të pa ngrohura, por nuk i pëlqen skicat. Gjatë rritjes, lulja duhet të vaditet rregullisht. Në vjeshtë, duhet të hiqni llambat nga toka dhe t'i ruani në një dyqan të freskët. Ato mbillen në pranverë.

Përndryshe, emëruesi i përbashkët për të dy speciet është se ata preferojnë ujitje të lehtë dhe të rregullt, dhe gjatë muajve të dimrit ata nuk tolerojnë dhoma shumë të nxehta.

Mbledhja dhe ruajtja e lëpjetë

Për qëllime mjekësore, kërcellët e freskët përdoren si zakonisht lëpjetë. Pjesa mbitokësore e bimës është korrur gjatë lulëzimit. Materiali i mbledhur pastrohet nga papastërtitë aksidentale, hiri dhe mbeturinat, pastaj vendoset në shporta, shporta, etj, duke pasur kujdes që të mos shtypet dhe të mos shtypet. Gjithashtu nuk duhet të përzihet me speciet e tjera të gjinisë Kiseliche.

Përfitimet e lëpjetë

Ludhza ka një shije të thartë, prandaj e ka emrin. Bima përdoret për qëllime mjekësore dhe diku vihet në sallata si erëz për të krijuar një shije të thartë. Lëpjeta normalizon aciditetin e zvogëluar të lëngut gastrik, përmirëson oreksin dhe përdoret në gastritin e akilit.

Veprimi i saj lëpjetë për shkak të përmbajtjes së tij të pasur me përbërës acidë: acid oksalik, oksalat acid kalciumi dhe enzimë oksiduese. Lëpjetë është gjithashtu e pasur me vitamina (acid askorbik, rutinë, karotinë - provitaminë A) dhe aplikimi i tij ndihmon për të korrigjuar zakonisht ndodh pas hipovitaminozës së dimrit. Lëpjetë është një nga bimët e para të gjelbërta që shfaqet në fushë në pranverën e hershme.

Në mjekësinë tonë popullore, lëpjetë përdoret si diuretik dhe si profilaktik aktiv në arterosklerozë. Sipas indikacioneve të tjera, barishte është efektive në dëmtimin e mëlçisë shoqëruar me verdhëz.

Lëpjetë merret në formën e zierjeve dhe infuzioneve. Ka efekte koleretike, diuretike dhe anti-inflamatore. Përdoret për çrregullime metabolike, halitosis, në raste të tretjes, urth dhe të vjella.

Në të kaluarën, barishte përdorej si një antidot për helmimin me merkur dhe arsenik, përdoret për të trajtuar akrepin e fshehtë. Nga gjethet e thata të pluhurit të lëpjetë bëhet, e cila spërkatet me plagë purulente.

Gjethet e lëpjetës prodhojnë kristale që shkatërrojnë njollat e ndryshkut dhe bojës. Edhe sot, Oxalis mund të përdoret si një mjet për të rivendosur shkëlqimin e ngjyrave të indeve.

Krem kosi në gatim

Llamba të lëpjetë janë një delikatesë ushqimore në Meksikë, dhe gjethet e saj përdoren si shtesë e sallatave, por jo në sasi shumë të mëdha, sepse, siç është përmendur tashmë, ato përmbajnë acid oksalik. Ajo është gjetur në shumë bimë të tjera të tilla si raven dhe spinaqi. Gjethet kanë një shije të thartë si lëpjetë. Një majë lëpjetë mund të zëvendësojë me sukses çajin me limon. Lëpjetë mund të përdoret në vend të uthullës në enët e mishit dhe peshkut.

Gjethet e freskëta të Oxalis pasurojnë pjatat, sallatat dhe u japin një aromë të këndshme supave. Krem kosi është gjithashtu një përbërës i përshtatshëm për sanduiçe. Pini me gjethe lëpjetë të bluara, të ëmbëlsuara me mjaltë, freskohen dhe freskohen në muajt e nxehtë. Gjethet e thata të barit gjithashtu mund të shtohen në drithëra për t'i acidifikuar ato. Përveç sallatave, qofteve të patates mund t’i shtohet edhe lëpjetë. Kjo do t'u japë atyre një shije të pazakontë, por interesante.

Dëmton nga lëpjetë

Nuk duhet të teprohet me marrje jo-acidike, pasi në sasi më të mëdha bima mund të shkaktojë acarim të veshkave. Marrja e lëpjetë duhet të jetë e kufizuar në rast të çrregullimeve të mpiksjes së gjakut, si dhe në rast të prirjes për kriza.