2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me fillimin e pranverës, në treg shfaqen të gjitha llojet e perimeve të shijshme jeshile, të cilat i kemi pritur gjatë gjithë dimrit dhe për të cilat trupi ynë ka nevojë shumë.
Sa më e ngrohtë të jetë moti, aq më shumë produkte të freskëta mund të gjejmë në tregje. Desirableshtë e dëshirueshme kur ato janë në dispozicion në formë të freskët, t'i përdorim ato, dhe për pjesën tjetër të vitit ne mund të ruajmë pothuajse të gjitha llojet e perimeve.
Ka nga ata, konservimi i të cilave nuk është shumë i popullarizuar, por në fakt nuk ka asgjë më të komplikuar dhe madje të ndryshme nga konservimi i llojeve të tjera të perimeve.
Lakthi, doku dhe spinaqi janë ushqime shumë të dobishme. Ju mund t'i ruani me sukses për dimrin pa u shqetësuar se këto perime të shijshme do të humbasin shijen ose cilësitë e tyre.
Një nga mënyrat për të ruajtur dokun, spinaqin dhe lëpjetën është në ngrirje - lani mirë perimet, thajini dhe më pas pritini, rregulloni ato në qese plastike ose kova dhe ruajini të ftohta në frigorifer.
Mund ta përdorni kur të doni - tingëllon mjaft e çuditshme të hani bankinën e të akuzuarve në temperatura nën zero, të cilat karakterizohen nga ngrënia e lakrës turshi, për shembull.
Ekziston një mënyrë tjetër për të ruajtur këto shijshme të gjelbra. Pavarësisht nëse bëni dok, spinaq apo lëpjetë, formula është e njëjtë - rezultati është gjithashtu i shkëlqyeshëm, si në propozimin e mësipërm.
Lani mirë perimet. Vlim uji dhe vendosni perimet brenda, pastaj prisni 2-3 minuta dhe nxirreni.
Lëreni të ftohet pak dhe vendoseni në kavanoza - shtrëngojeni mirë dhe gatuajini në të njëjtën mënyrë si kanaçet e tjerë.
Përsëri, ju do të keni spinaq, dok dhe lëpjetë për kohën kur ato nuk shiten në treg. Ashtë një ide e mirë të përdorni këto çanta në frigorifer ose kavanoza çdo vit dhe të bëni të reja kur të vijë pranvera.
Recommended:
Këshilla Për Ruajtjen Dhe Konservimin E Panxharit Të Kuq
Panxhari i kuq është një perime shumë e dobishme. Ai përmban lëndë ushqyese të rëndësishme dhe është një kundërshtar shumë i fortë i qelizave kancerogjene. Dhe si të gjitha perimet e tjera, ne mund të ruajmë panxhar për dimër në mënyrë që ato të jenë gjithmonë pranë.
Këshilla Për Konservimin E Mishit Në Kavanoza
Deri vonë, shumica e Bullgarëve që jetonin në fshatra mbanin të gjitha llojet e kafshëve. Edhe pse kjo ka ndryshuar sot, kryesisht sepse nuk ka asnjë përfitim të tillë në marrjen e pakujdesshme dhe investimin e shumë parave në këtë aktivitet, është gjithmonë mirë të dini se si të ruani mishin në kavanoza.
Receta Të Shëndetshme Me Dok Dhe Lëpjetë
Lakthi dhe doku janë plot me vitamina, kështu që përdoren për të përgatitur shijshëm dhe ushqime të shëndetshme . Me lëpjetë ju mund të përgatisni një supë të shijshme të shëndetshme. Produktet e nevojshme : 500 gramë mish pule, 2 litra ujë, 1 qepë, 2 karota, 1 fletë dafine, 4 kokrra spec, kripë për shije, 3 patate, 200 gram lëpjetë, 3 vezë të ziera fort, kripë dhe piper i zi i bluar shije, 30 mililitra vaj, 100 mililitra krem të lëngshëm.
Këshilla Për Gatimin E Spinaqit Dhe Dokut
Sot mund të gjejmë dok dhe spinaq në dyqane pothuajse gjatë gjithë vitit, por nëse doni të përfitoni plotësisht nga të gjitha vitaminat dhe mineralet e vlefshme që ato përmbajnë, si dhe të zvogëloni rrezikun e nitrateve, atëherë zgjidhni vetëm zarzavate të stinës.
Këshilla Për Konservimin E Kërpudhave
Ekzistojnë dy teknologji kryesore për konservimin e kërpudhave - kriposja dhe turshitja. Kripja bëhet në një enë prej druri, të smaltuar ose qelqi, duke shtuar lloje të ndryshme të erëzave - qimnon, piper i zi, karafil, rrikë, kopër. Kur të kripen, kërpudhat vendosen nën peshë për të lëshuar lëngun.
