2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sot mund të gjejmë dok dhe spinaq në dyqane pothuajse gjatë gjithë vitit, por nëse doni të përfitoni plotësisht nga të gjitha vitaminat dhe mineralet e vlefshme që ato përmbajnë, si dhe të zvogëloni rrezikun e nitrateve, atëherë zgjidhni vetëm zarzavate të stinës. Edhe më mirë nëse ato zgjidhen nga kopshti juaj.
Sidoqoftë, këtu është ajo që është mirë të dini kur vendosni të lëshoni aftësitë tuaja të kuzhinës në këtë drejtim - këshilla për gatimin e spinaqit dhe dokut.
1. Për të gjitha perimet me gjethe, të tilla si spinaqi dhe doku, larja cilësore është një pjesë integrale e përpunimit të tyre që të jetë e ngrënshme.
Nëse dëshironi të mbroni veten nga nitratet, është mirë t’i zhytni në ujë për rreth 30 minuta, më pas t’i lani mirë dhe t’i kulloni.
Kjo është më e lehtë nëse keni një centrifugë perimesh, e cila nuk është aspak e shtrenjtë (rreth 10-15 BGN) dhe të cilën mund ta përdorni për përpunimin e të gjitha perimeve me gjethe.
2. Kur nënshtroheni dok dhe spinaq e trajtimit të nxehtësisë (gjatë përgatitjes së supave dhe supave), është e rëndësishme t'i vendosni ato në fund të gatimit, në mënyrë që të mos humbasin vitaminat e tyre të vlefshme për trupin e njeriut dhe sasinë e madhe të hekurit që përmbahet në to.
3. Spinaqi dhe doku përdoren për të bërë qofte të mrekullueshme vegjetariane, por recetat e hollësishme mund t’i shihni në faqen tonë të internetit.
Importantshtë e rëndësishme që perimet me gjethe të kullohen mirë pas larjes, dhe nëse do të përgatitni qoftet tuaja të shëndetshme duke shtuar djathë, gjizë, patate, kunguj të njomë, oriz, etj. është zgjedhja juaj personale.
Nëse dëshironi që qoftet të jenë vërtet të shëndetshme dhe madje edhe dietetike, atëherë mos i skuqni ose bukëpjekni në një tigan, por piqini në furrë.
4. Sot, njohësit e ushqimit të shëndetshëm rekomandojnë konsumimin e rregullt të perimeve me gjethe në formë të papërpunuar përsëri, në mënyrë që të mos humbasin substancat e tyre të çmuara.
Kjo do të thotë që asgjë nuk ju pengon të përgatitni një sallatë të freskët të shijshme spinaq ose dok, dhe pse jo të dyja? Thjesht zgjidhni petalet më të vogla dhe më të brishta në mënyrë që të mos prishni sallatën tuaj me vitamina.
5. Nëse keni një fëmijë që do të ushqeheni me pure perimesh, dhe është koha që gatim spinaq ose dok, ju rekomandojmë që të përgatisni pure shtëpiake vetëm nga spinaqi ose doku i bërë vetë ose organik.
Thjesht mund të blini pure të gatshme, sepse sado të dobishme të jenë, pothuajse të gjitha perimet me gjethe rrezikojnë të përmbajnë një sasi të konsiderueshme nitratesh.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Panxharit Dhe Patates
Patatet e ziera do të jenë më të shijshme nëse shtoni tre thelpinj hudhër, dy gjethe dafine dhe disa degë kopër në ujë gjatë gatimit. Kur skuqni kroketat me patate, vendosini në vaj të vluar, përndryshe ato do të plasariten. Mos lini patate të qëruara në ujë për një kohë të gjatë, sepse në ujë patatet humbasin niseshtenë dhe vitaminat e tyre.
Hollësitë Në Gatimin E Spinaqit
Spinaqi është një perime jashtëzakonisht e dobishme që përmban shumë vitamina A dhe C. Nuk përmban kolesterol dhe yndyrë dhe është një burim i shkëlqyeshëm i hekurit dhe magnezit. Ka gjethe jeshile të errëta që mund të jenë të lëmuara ose kaçurrela.
Këshilla Të Shpejta Dhe Praktike Për Gatimin E Karkalecave
Ushqimet e detit, të tilla si karkalecat, mund t'i japin një pamje të sofistikuar çdo tryeze, qoftë me apo pa ndonjë rast. Përveç kësaj, produktet e pasura me vitamina dhe minerale janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e njeriut. Për fat të mirë, në ditët e sotme karkalecat mund të blihen nga çdo dyqan i madh.
Këshilla Për Konservimin E Spinaqit, Dokut Dhe Lëpjetë
Me fillimin e pranverës, në treg shfaqen të gjitha llojet e perimeve të shijshme jeshile, të cilat i kemi pritur gjatë gjithë dimrit dhe për të cilat trupi ynë ka nevojë shumë. Sa më e ngrohtë të jetë moti, aq më shumë produkte të freskëta mund të gjejmë në tregje.
Patëllxhanë Të Shijshëm - Këshilla Për Gatimin Dhe Përfitime Shëndetësore
Tokat e Indisë Lindore dhe Kinës konsiderohen të jenë atdheu i patëllxhanave. Sot, patëllxhanët shpërndahen në të gjithë botën, me më shumë se 200 lloje të njohura. Përveç se është një delikatesë e kuzhinës, fruti me mish, të cilin të gjithë e perceptojnë si një perime, është gjithashtu shumë i dobishëm.
