2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Reçeli i frutave dhe disa perime, të përgatitura si duhet dhe të ruajtura, janë një produkt shumë i vlefshëm për njerëzit. Reçeli i bërë në shtëpi është edhe më i vlefshëm sepse bëhet nga produkte natyrale të pastra, pa konservantë dhe ngjyra.
Reçeli gatuhet në tabaka ose enë të thella e të thella. Ato përgatiten në disa mënyra.
Njëra prej tyre është duke spërkatur frutat me sheqer, i cili qëndron për ca kohë (sipas llojit të frutave), pastaj gatuajmë fillimisht në nxehtësi të ulët dhe më pas në nxehtësi të lartë.
Tjetri duke zierë frutat në shurup sheqeri të parapërgatitur. Dendësia e shurupit varet nga qëndrueshmëria e frutave, sa më i butë fruti, aq më i trashë shurupi dhe fruti i fortë vendoset në një shurup më të hollë sheqeri.
Sheqeri duhet të jetë i pastër, nëse ka ndonjë papastërti, shurupi pastrohet me të bardhën e vezës. Proteina, e rrahur lehtë, vendoset në shurupin e vluar, i cili gjatë gatimit pritet dhe zhduk papastërtitë. Kullojeni nëpër garzë dhe kthejeni në enën e shpëlarë me ujë të pastër.
Gatimi i reçelit mund të bëhet në të njëjtën kohë derisa të gatuhet plotësisht ose duke gatuar disa herë. Në gatim të përsëritur, fruti, i vendosur në shurup sheqeri ose i spërkatur me sheqer, nxehet deri në vlim, hiqet nga zjarri dhe lihet të qëndrojë për 6-8 orë për të thithur frutin. Pastaj zieni 1-2 herë më shumë, duke rritur kështu dendësinë e shurupit.
Zakonisht reçeli zihet në zjarr të fortë dhe shkuma fërkohet me lugë të çarë. Mund të kontrolloni nëse reçeli është gati në disa mënyra:
- në një pjatë porcelani pikojeni shurupin dhe pika e ruan formën e saj.
- Një pikë shurup, e vendosur në një gotë me ujë, bie në fund pa u tretur.
- kur derdhni shurupin nga një lugë, shurupi nuk rrjedh si ujë, por derdhet.
Pasi bllokimi të jetë gati, në mënyrë që të mos sheqerohet, shtoni acid limoni - 1 lugë, të tretur në 1 tbsp. ujë për 1 kg. sheqer i perdorur. Zieni edhe për 3-5 minuta.
Derdhja e produktit të përfunduar në kavanoza magazinimi është hapi i fundit në përgatitjen e reçelit të bërë në shtëpi.
Recommended:
Biseda E Bërë Në Shtëpi Masala është Bërë Kështu
Bisedo masala është një kombinim tipik indian i erëzave që u jep shije sallatave, bishtajoreve, frutave, peshkut dhe mishit të pjekur në skarë, patate dhe perime të tjera. Mund të përdoret në mënyrë të sigurt para ose pas gatimit, si dhe një zëvendësues i kripës.
Rregulla Të Rëndësishme Për Të Bërë Bllokim Të Bërë Në Shtëpi
Reçeli është një shoqërues i shkëlqyeshëm për mëngjesin. Përgatitur në shtëpi, është edhe më e shijshme. Por ju duhet t'i kushtoni vëmendje disa hollësive në përgatitjen e saj. Fruti duhet të jetë i freskët dhe i freskët. Ata nuk duhet të jenë edhe pak të prishur.
Si Ta Bëni Verën E Bërë Në Shtëpi Të Mirë
Vera nuk duhet të pihet pa shoqëri. Përgatitja e tij është një magji që kalon nga babai tek djali dhe kufizohet me veprimin e shenjtë. Një burrë në jetën e tij duhet të bëjë të paktën një shtëpi, të mbjellë një pemë, të krijojë një brez, por vjen një epokë kur një burrë duhet të fillojë të bëjë verë dhe kjo është faza e pjekjes së njeriut.
Le Të Përgatisim Sallamet Më Të Shijshëm Të Bërë Në Shtëpi
Sallamet zënë një vend të rëndësishëm në mesin e ushqimeve të konsumuara. E rëndësishme është se prej çfarë janë bërë. Sallamet gjenden në varietete të ndryshme - të papërpunuara, të tymosura, të thara. Ato mund të përdoren për të bërë makarona, sallata, meze, meze ose thjesht të gatuara dhe të zierura.
10 Këshilla: Si Të Bëni Reçelin Perfekt
Kjo kënaqësi e shijshme, e ngarkuar me aromën e verës, frutave dhe e tejmbushur me ëmbëlsi, bëhet e dyfishtë kur e përgatisim vetë. Dhe kur bëhet e përsosur dhe i bën të gjithë të na falënderojnë për kënaqësinë, kënaqësia është e pamatshme. Këtu janë disa rregulla të thjeshta që do të sigurojnë që reçeli ynë do të bëhet perfekt .
