Ushqime Me Fosfolipide Për Një Mëlçi Të Shëndetshme Dhe Kujtesë Të Mirë

Përmbajtje:

Video: Ushqime Me Fosfolipide Për Një Mëlçi Të Shëndetshme Dhe Kujtesë Të Mirë

Video: Ushqime Me Fosfolipide Për Një Mëlçi Të Shëndetshme Dhe Kujtesë Të Mirë
Video: Nëse vuani nga mëlcia, këto janë ushqimet që duhet të hani dhe të shmangni 2024, Dhjetor
Ushqime Me Fosfolipide Për Një Mëlçi Të Shëndetshme Dhe Kujtesë Të Mirë
Ushqime Me Fosfolipide Për Një Mëlçi Të Shëndetshme Dhe Kujtesë Të Mirë
Anonim

Për herë të parë fosfolipidet u ndanë në dhjetor 1939. Burimi i tyre është fara e sojës. Aktiviteti kryesor i fosfolipideve në trup shoqërohet me rivendosjen e strukturave të dëmtuara të qelizave, si rezultat i të cilave parandalohet shkatërrimi i plotë i qelizave.

Përgatitjet aktualisht të reklamuara gjerësisht tregojnë efektin e tyre terapeutik pikërisht për shkak të pranisë së fosfolipideve të lirë në përbërjen e tyre. Rastësisht, lecitina gjithashtu i përket këtij grupi të lipideve.

Ushqime me përmbajtje maksimale të fosfolipideve

Ushqime me fosfolipide për një mëlçi të shëndetshme dhe kujtesë të mirë
Ushqime me fosfolipide për një mëlçi të shëndetshme dhe kujtesë të mirë

Vaj ulliri, vaj vegjetal, vaj liri, vaj fara pambuku, e verdhë veze, vaj peshku, salcë kosi, viçi, dhjam derri, mish pule, soje, troftë, farë kërpi, liri.

Nevoja ditore e trupit për fosfolipide në një dietë të ekuilibruar është nga 5 deri në 10 gram. Në këtë rast, është e dëshirueshme që të konsumohen fosfolipide në kombinim me karbohidrate, në këtë kombinim ato absorbohen më mirë.

Nevoja për fosfolipide rritet:

- kur kujtesa dëmtohet;

- sëmundja e Alzheimerit;

- në sëmundjet e shoqëruara me prishjen e membranave qelizore;

- në rast të dëmtimit toksik të mëlçisë;

- në hepatitin A, B dhe C;

Nevoja për fosfolipide zvogëlohet:

- me presion të lartë të gjakut;

- në ndryshimet aterosklerotike të enëve;

- në sëmundjet e shoqëruara me hiperkloreminë;

- në sëmundjet e pankreasit;

Fosfolipidet
Fosfolipidet

Fosfolipidet absorbohen më së miri së bashku me karbohidratet komplekse (drithërat, krundet e drithërave, perimet, etj.). Përveç kësaj, mënyra e gatimit ka një ndikim të rëndësishëm në mënyrë të plotë thithjen e fosfolipideve. Ushqimi nuk duhet t'i nënshtrohet ngrohjes së zgjatur - përndryshe fosfolipidet në të shkatërrohen dhe nuk mund të kenë një efekt pozitiv në trup.

Siç e përmendëm, vetitë e dobishme të fosfolipideve janë përgjegjës për sigurimin e integritetit të mureve qelizore. Përveç kësaj, ato stimulojnë transmetimin normal të sinjaleve të fibrave nervore në tru dhe anasjelltas. Ato gjithashtu mund të mbrojnë qelizat e mëlçisë nga efektet e dëmshme të kimikateve.

Për veprimin hepatoprotektiv, një nga fosfolipidet - fosfatidilkolina, ndihmon në përmirësimin e furnizimit me gjak në indet muskulore, mbush muskujt me energji dhe përmirëson tonin dhe performancën e muskujve.

Fosfolipidet janë veçanërisht të rëndësishme në dietën e të moshuarve. Kjo për faktin se ato kanë efekt lipotropik dhe anti-aterosklerotik.

Ndërveprimi me elementë të tjerë

Vitaminat nga grupet A, B, D, E, K, F absorbohen nga trupi vetëm kur kombinohen në mënyrë harmonike me yndyrnat. Karbohidratet e tepërta në trup e ndërlikojnë procesin e ndarjes së yndyrave të pangopura.

Recommended: