2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk është e qartë nëse engjëjt hanë fare, por shumë vite më parë u shpik një tortë, e njohur si Ushqimi i Engjëjve ose Cmbëlsira e Engjëjve. Emri tjetër i tij është Snow Hill. Whiteshtë e bardhë e pastër, e ajrosur dhe aromat e vaniljes dhe bajames i çojnë këdo që e shijon në qiellin e shtatë. Por, për ta përgatitur atë, do të duhet të grumbulloheni me durim vërtet skëterrës, sepse është mjaft e vështirë për ta bërë.
Sipas legjendës, Cake Angel erdhi në sajë të kuzhinierëve të pasur të Pensilvanisë të cilët, pasi bënë një brumë që i duheshin vetëm të verdhat e vezëve, pyesnin se çfarë të bënin me të bardhat e vezëve. Por ky është vetëm një version. Sipas një tjetri, origjina e tortës ajrore qëndron larg në Lindje.
Sipas një legjende të tretë, receta u shpik nga skllevërit që kishin duar të forta dhe mund të shndërronin proteinat në një shkumë të trashë.
Më e popullarizuara është receta nga 1881, sipas së cilës 12 vezë, 370 g gjalpë, 370 g sheqer janë të nevojshme për përgatitjen e ëmbëlsisë magjike. Rrahni gjalpin me sheqerin derisa të shkumojë.
Pastaj shtoni të bardhat e vezëve të rrahura paraprakisht dhe rrihni derisa të shkumë të lehta. Në 400 g miell shtoni dy lugë çaji pluhur pjekje dhe mielli shtohet në përzierjen e vezëve.
Shtoni gjithashtu gjysmë filxhani qumësht të ëmbël, përzieni gjithçka shumë shpejt dhe rrihni për rreth një minutë. Vanilja dhe thelbi i bajames shtohet për aromë.
Piqeni në një tigan ose formë keksi, i cili është para-lyer me yndyrë. Vendoseni në një furrë mesatarisht të nxehtë, më pak se 200 gradë, duke vendosur herë pas here një enë me ujë afër tiganit për të lagur ajrin në furrë.
Ekziston edhe një mundësi më e lehtë për tortën Angel - një lugë çaji miell përzihet me 1 lugë çaji pluhur pjekjeje dhe shoshohet nëpër një sitë katër herë. Rrahni 11 të bardha vezësh në një shkumë dhe shtoni vanilje dhe thelb bajame.
Llokoçis gjithçka shpejt dhe hidhet në një tigan të shtruar me letër vaji. Piqni për rreth 40 minuta. Pasi të jetë gati, torta vendoset në frigorifer për 8 orë dhe shërbehet me fruta dhe krem.
Recommended:
Si Të Bëni Tortën E Përsosur Vegane
Cmbëlsira , i njohur në Bullgari si tortilla, është një lloj omëletë spanjolle e bërë nga vezët dhe patatet. Ndonjëherë suxhukë të copëtuar, speca djegës, qepë shtohen në përbërësit kryesorë. Ka shumë receta për specialitetin e famshëm spanjoll, dhe produktet mund të ndryshojnë pak.
Si Të Bëni Tortën E Qumështit Të Përsosur
Cheesecake është një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme dhe, në kundërshtim me shumicën e mendimeve, përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Mund ta bëni me kakao ose biskota të thjeshta, dhe ka edhe receta me qumësht, gjizë, djathë krem, ato që janë pjekur ose nuk kanë nevojë për furrë.
Si Ta Bëni Tortën E Pashkëve - Një Udhëzues Për Fillestarët
Kur dëgjojmë Pashkën, gjërat e para që mendojmë janë pikturuar vezët e Pashkëve dhe ëmbëlsira shtëpi e Pashkëve. Kjo makarona e shijshme, e butë si një re, nga e cila mund të lëpish vetëm gishtat. Torta e Pashkëve është një bukë e ëmbël rituale, një lloj buke që përgatitet si pjesë e vaktit tradicional të Pashkëve.
Ja Se Si Ta Bëni Tortën E Përsosur Sfungjer
Në zemër të çdo tortë të mirë qëndron drita e lagur dhe baza e ajrosur e tortës me sfungjer. Pavarësisht se sa zbukuruar dhe bukur zbukuruar sipër, një bërthamë e ëmbëlsirës së thatë ose të papjekur mund të prishë çdo kryevepër të ëmbëlsirave.
Bëni Atij Tortën Italiane Të Dashurisë Castagnacho, Në Mënyrë Që Të Jetë E Juaja Përgjithmonë
Rajoni Italian i Toscana nuk është vetëm krenar për verën e saj të mirë, por edhe ëmbëlsirën e saj gështenjë , pamja e shijshme e të cilit shoqërohet me një përrallë për recetën e tij. Dmbëlsira është përgatitur që nga kohërat antike, dhe në këtë epokë u përdorën vetëm ujë, vaj ulliri dhe miell gështenje për Castagnacho.
