2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur dëgjojmë Pashkën, gjërat e para që mendojmë janë pikturuar vezët e Pashkëve dhe ëmbëlsira shtëpi e Pashkëve. Kjo makarona e shijshme, e butë si një re, nga e cila mund të lëpish vetëm gishtat.
Torta e Pashkëve është një bukë e ëmbël rituale, një lloj buke që përgatitet si pjesë e vaktit tradicional të Pashkëve. Sidoqoftë, me kalimin e viteve, kjo bukë rituale është bërë një mëngjes apo ëmbëlsirë e mrekullueshme për jetën e përditshme, të cilën të gjithë e duam.
Ka shumë dhe receta të ndryshme për tortën e Pashkëve - klasik, me arra, me rrush të thatë, me ëmbëlsira turke, me çokollatë dhe shumë të tjerë.
Cilën mundësi zgjidhni, ta dini vetë përgatitja e tortës së Pashkëve nuk është aq e lehtë dhe duhet të ndiqni me përpikëri hapat në mënyrë që të bëhet më e shijshme dhe e butë (e fryrë).
Një arsye tjetër është se është karakteristikë për të që të thyejnë fijet, gjë që nuk mund të ndodhë nëse përpiqemi ta bëjmë atë shumë shpejt sepse nuk kemi kohë. Kjo është arsyeja pse ne duhet të kushtojmë kohë, energji dhe dashuri në mënyrë që torta jonë e Pashkëve të bëhet e përsosur.
Torta e Pashkëve mund të gjendet në zinxhirët e shitjes me pakicë gjatë gjithë vitit, por së bashku me një nga festat më të ndritshme, prodhuesit na mbushin me ëmbëlsira të Pashkëve, të cilat janë plot me agjentë majasë.
Kjo është arsyeja pse është e drejtë të mësoni ta gatuani vetë në shtëpi. Si ta bëni tortën e Pashkëve - një udhëzues për fillestarët:
Produktet e nevojshme:
Miell - 1,400 g
Vezë - 7 copë.
Qumësht i freskët - 300 ml në temperaturë dhome
Sheqeri - 450 g
Maja e gjallë - 65-70 vjet
Vaj - 250 ml
Kripë - një majë
Vanilje - 3 copë.
Metoda e përgatitjes:
Majaja është tretur në 100 ml qumësht të freskët, të cilit i shtohet 1 lugë. sheqer dhe 2 tbsp. Miell. Duhet të merret një përzierje homogjene me një dendësi të ngjashme me petullat me gëzof.
Përzierja lejohet të fermentohet në temperaturë dhome dhe të mbështillet me film ushqimor ose me një peshqir. Rrahni vezët dhe sheqerin me qumështin e mbetur, vaniljen dhe kripën. Shtoni në to përzierjen e trashë dhe trazojeni.
Hidhni një kilogram miell në një enë gatimi dhe hidhni përzierjen e vezëve në pusin që keni formuar. Shtoni në brumë dhe vaj. Gatuajeni brumin e tortës së Pashkëve derisa të bëhet më i fortë, e mbuloni dhe e lini të rritet në temperaturë dhome për 3 orë.
Sapo të ngrihet, formoni tortën tuaj të Pashkëve dhe, nëse dëshironi, spërkateni me çokollatë të integruar, feta të ëmbëlsirave, rrush të thatë, arra.
Nëse dëshironi që torta juaj e Pashkëve të jetë pa aditivë, lyejeni lehtë me gjalpë të shkrirë dhe vezë të rrahur dhe spërkateni me sheqer të grimcuar. Piqni tortën tuaj të Pashkëve në një furrë të nxehtë 150 gradë për 40 minuta.
Recommended:
Dekorimi Origjinal Për Tortën E Pashkëve (GALERIA)
Cmbëlsirat e Pashkëve me rrush të thatë, reçel, arra janë një klasik për tryezën Bullgare gjatë pushimeve të Pashkëve. Por nëse tashmë jeni mërzitur dhe këtë vit dëshironi të provoni diçka tjetër, ju mund të merrni frymëzim nga kultura perëndimore, ku ata përgatiten për Ringjalljen e Krishtit dhe Mbëlsira të Pashkëve me dekor të pasur tematik.
Si Të Gërshetoni Tortën E Pashkëve
Në mënyrë që torta e Pashkëve të jetë jo vetëm e shijshme dhe me gëzof, por edhe e bukur, duhet të endet që të jetë vërtet festive. Torta e Pashkëve me gërsheta duket shumë e shijshme dhe do të jetë e vështirë të mbahet për më shumë se disa minuta në tryezën festive.
Bëni Kafshët Shtëpiake Të Lumtura Për Krishtlindje Me Tortën Angel
Nuk është e qartë nëse engjëjt hanë fare, por shumë vite më parë u shpik një tortë, e njohur si Ushqimi i Engjëjve ose Cmbëlsira e Engjëjve. Emri tjetër i tij është Snow Hill. Whiteshtë e bardhë e pastër, e ajrosur dhe aromat e vaniljes dhe bajames i çojnë këdo që e shijon në qiellin e shtatë.
A Nuk është Zgjuarsi? Gatuajeni Tortën E Pashkëve Me Fije Në Lavatriçe
Sipas traditës, ne nuk mund ta kremtojmë Pashkën pa tortë Pashkësh, por që ajo të jetë me të vërtetë e shijshme, duhet të gatuhet mirë. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë shumë më e zgjuar për ta gatuar, pa torturuar duart tuaja. Metoda u shpik nga Spaska Kudeva nga fshati Saparevo, e cila thotë se ajo ka gatuar tortën e saj të Pashkëve në lavatriçe për disa vjet.
Si Bëhet Bakllava? (Udhëzues Për Fillestarët)
Le të shohim se si të bëjmë një bakllavë të bukur turke me këshillat e nikoqirëve me përvojë. Sekreti më i rëndësishëm i të gjitha ëmbëlsirave është zgjedhja e miellit të duhur. Truku i dytë është veza - një orë para përdorimit duhet të presim që ato të ngrohen në temperaturën e dhomës.
