2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bukët e hudhrës janë një shtesë e shijshme në tryezë. Ju mund të bëni hudhër në dy mënyra - duke përdorur baguette të gatshme ose duke e gatuar brumin për to vetë.
Për mënyrën më dembelë të bërjes së bukës me hudhër ju duhen 2 koka hudhër, 1 lugë gjelle vaj ulliri, 1 baguette, 60 gram gjalpë, 1 lugë gjelle borzilok, 1 lugë majdanoz, 150 gram djathë.
Qëroni hudhrën dhe priteni imët ose shtrydheni atë me një shtypës hudhre. Përzihet me borzilok dhe majdanoz, të cilat janë copëtuar imët.
Grijmë djathin e verdhë me shumicë, shtojmë gjalpin e zbutur, kripën dhe piperin për shije. Përzieni hudhrën me gjalpin, erëzat dhe djathin e verdhë dhe përzieni.
Bagueta në feta skuqet lehtë në një tigan të lyer me vaj ulliri. Përhapeni çdo fetë bujarisht me përzierjen e djathit të verdhë. Piqini fetat në 180 gradë për tre minuta.
Për ta bërë vetë brumin për bukën e hudhrës, ju duhen produktet e mëposhtme: 300 mililitra ujë të ngrohtë, 2 lugë sheqer, 1 lugë maja të thatë, 1 majë kripe, 450 gram miell, 6 thelpinj hudhër, 50 mililitra vaj ulliri, një tufë majdanoz, gjalpë për të lyer me tigan.
Sheqeri dhe majaja treten në ujë të ngrohtë. Llokoçis dhe lëreni të ngrohtë për tetë minuta. Shtoni kripë në këtë përzierje, shtoni gradualisht miellin, duke e trazuar me një lugë druri për të thithur ujin e miellit. Merret një brumë ngjitës.
Gatuaj një brumë të butë elastik me duart tuaja ose një mikser. Brumi bëhet në një top dhe spërkatet me miell. Lërini për 10 minuta në nxehtësi.
Në këtë kohë, përgatitni hudhrën me vaj ulliri. Qëroni një kungull, grijeni atë dhe copëtoni imët. Shtoni vajin e ullirit dhe majdanozin e grirë hollë.
Përzieni gjithçka dhe lëreni për disa minuta në nxehtësi. Hidhni brumin në një shtresë të trashë 4 cm dhe priteni në drejtkëndësha.
Lyejmë tavën me gjalpë dhe rregullojmë bukën e prerë në të. Përhapni sipër përzierjen e hudhrës dhe majdanozit. Në një furrë të parangrohur në 80 gradë vendosni tavën me copa buke dhe lëreni për 10 minuta.
Temperatura rritet në 190 gradë dhe bukët piqen për 18 minuta. Shërbejeni të nxehtë.
Recommended:
Si Të Bëni Bukë Integrale
Mënyra më e lehtë për të bërë bukë integrale është të përdorni miell integrale. Por, për të qenë vërtet i dobishëm, duhet të ndiqet teknologjia speciale. Në një kavanoz tre litërsh hidhni një filxhan miell integrale dhe gjysmë filxhani sheqer kafe.
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
Si Të Bëni Pluhur Hudhër
Hudhra është përdorur si erëz që nga kohërat e lashta. Bari u gjet në piramidat dhe tempujt egjiptianë në Greqinë e lashtë. Hudhra, përveç se është erëz, përdoret edhe si ilaç. Kërkimet moderne provojnë shumëllojshmërinë e përfitimeve medicinale të hudhrës.
Si Të Krijoni Bukë Të Shijshme Me Hudhër?
Hudhra është një shtesë e shkëlqyeshme si për erëzat e bukura ashtu edhe për ushqimet e zakonshme shtëpiake. Këtu është një recetë e thjeshtë për bukët e hudhrës që janë tepër të shijshme: Thërrmoni tetë thelpinj hudhër mirë dhe përzieni ato me njëqind gram gjalpë të zbutur.
Si Të Bëni Llak Me Hudhër Dhe çfarë Ju Ndihmon
Jo vetëm kështu hudhra konsiderohet si një nga ilaçet më të mrekullueshme natyrore, i cili ndihmon në trajtimin e një numri problemesh, të tilla si rënia e flokëve, ftohjet, rrit imunitetin, por gjithashtu mund të përdoret edhe në kopsht kundër dëmtuesve.
