2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Krapi, si çdo peshk tjetër, kërkon përgatitje paraprake përpara se të fillojë ndonjë trajtim kuzhine. Përbëhet nga pastrimi, zorra dhe feta. Vetëm pas kësaj pune paraprake krapi mund të përgatitet për një ose një pjatë tjetër.
Para se të fillojmë pastrimin e krapit, duhet ta lajmë atë. Kjo bëhet veçmas nga gjithçka tjetër në mënyrë që produktet e tjera të peshkut të mos marrin erë. Të përdorura dhe të kontaminuara me enët e peshkut lahen me shumë kujdes, dhe në fund pastrohen me uthull.
Nëse pjatat nuk lahen mirë, ekziston rreziku që një tortë, ëmbëlsirë apo pjatë tjetër të marrë erë peshku. Mbani në mend, megjithatë, se kjo erë në disa raste mund të jetë thjesht për shkak të depozitimit të përbashkët në frigorifer të havjarit, peshkut dhe pastave ose produkteve të tjera.
Kur filloni të pastroni peshkun, ai fillon me luspat. Peshku kap bishtin me dorën e majtë dhe thikën me dorën e djathtë - me tehun kundër peshores. Ata gërvishten, duke pasur kujdes që të mos e presin lëkurën e peshkut me thikë. Finet priten me gërshërë.
Kur pastroni krapin, është mirë të hiqni butonin e nënës së perlave (nyjën e gishtit). Ajo është e vendosur në majë të kokës, në kryqëzimin e saj me kufomën. Lënia e kësaj kocke shpesh shkakton shijen e pakëndshme dhe ndonjëherë edhe të hidhur të pjatës.
Krapi pastrohet përmes shpinës, jo përmes barkut, si në peshqit e tjerë. Isshtë prerë përgjatë shtyllës kurrizore dhe organet e brendshme të trupit hiqen prej aty.
Një tjetër mundësi është heqja e pjesës së brendshme të krapit nëpër gushë. Ata kapen fort dhe tërheqin.
Kur pastroni krapin, tregohet kujdes që të mos grisni zorrët, të cilat shpesh përmbajnë krimba, pasi ato mund të përhapen në të gjithë pjesën e brendshme të peshkut. Pas hekurosjes, peshku lahet mirë nën ujë të rrjedhshëm. Krapi i përgatitur tashmë i nënshtrohet përpunimit të kuzhinës i plotë ose i prerë në copa.
Krap i mbushur në furrë
Produktet e nevojshme: 1 copë. (2 kg) krap, 1 tufë qepë të freskët, 5-6 copë. (300 g) domate të kuqe, 1/2 lugë. (100 g) arra, 5-6 copë. (100 g) kërpudha të freskëta, 1/2 lugë. (100 ml) verë të bardhë, 125 g gjalpë, 10 kokrra piper të zi, 1/2 tufë majdanoz, kripë
Metoda e përgatitjes: Krapi pastrohet dhe lahet siç përshkruhet. Sasi e vogël bujare brenda dhe jashtë me kripë dhe piper të zi të grimcuar. Qepët dhe kërpudhat e prera imët janë zier në pak yndyrë. Atyre u shtohen disa nga domatet e grira imët, arrat e bluara, majdanozi i grirë hollë, disa kokrra piper të zi, verë dhe kripë për shije.
Mbushni krapin me përzierjen që rezulton. Pastaj qepni dhe vendoseni në një tigan me yndyrë. Sipër hidhni qarqet e domateve të mbetura dhe spërkatni me vajin e mbetur dhe 1/2 filxhan ujë. Piqeni në një furrë të moderuar derisa të jetë gati.
Recommended:
Pastroni Mëlçinë Me Qershi! Shihni Si
Qershitë janë ndër frutat me vetitë më të dobishme. Kur frutat e kuqe me lëng përmbytin tregun, është mirë të dimë se për çfarë mund t'i përdorim ato. Rezulton se të miratuara në mënyrën e duhur, ato madje mund të jenë kurues . Qershi me lëng janë fruta unike që ju ndihmojnë pastroni mëlçinë tuaj nuk ka problem Mjekët i rekomandojnë ato për të gjithë njerëzit që vuajnë nga sëmundje të mëlçisë, arterosklerozë, gurë në veshka, dehje dhe gurë në tëmth.
Si Të Pastroni Zarzavatet Siç Duhet Para Konsumit
Megjithëse shumica e perimeve me gjethe jeshile mund të gjenden gjatë gjithë vitit në dyqane ose tregje më të mëdha, është sigurisht më së miri të theksohet konsumi i tyre në pranverë. Arsyeja për këtë deklaratë nuk është vetëm se atëherë është sezoni "
A Ju Dhembin Vazhdimisht Veshkat? Pastroni Dhimbjen Me Këtë Përzierje Shtëpiake
Infeksioni i traktit urinar është një gjendje jashtëzakonisht e pakëndshme, është e përsëritur dhe trajtimi zgjat një kohë shumë të gjatë. Ata që kanë vuajtur nga një infeksion i tillë e dinë sa këmbëngulës dhe i dhimbshëm është. Një nga gjërat më të rëndësishme për të filluar trajtimin e një infeksioni të tillë është të pini shumë ujë.
Mbushje Të Ndryshme Për Krapin E Shën Nikollës
Dita e Shën Nikollës është një festë e marinarëve, bankierëve, tregtarëve, përveç kësaj është një festë e qytetit të Burgas dhe Kisha Ortodokse më 6 dhjetor, Shën Nikolla nderohet . Me fjalë të tjera, edhe nëse nuk jeni një ditë emri, duhet të festoni në këtë datë me një tryezë të përshtatshme për Ditën e Shën Nikollës.
Një Mustak Afrikan Po Zhvendos Krapin Këtë Ditë Të Shën Nikollës
Mustak afrikan, i cili edukohet në rajonin e Pazardzhik ose importohet nga Turqia, gradualisht ka filluar të zëvendësojë krapin tradicional për tryezën e Shën Nikollës. Vëzhgimet e tregut të peshkut në vitet e fundit tregojnë se konsumatorët në vendin tonë po bëhen më të prirur të thyejnë traditën e Ditës së Shën Nikollës duke përgatitur një lloj tjetër peshku për pushime në vend të krapit.
