2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse shumica e perimeve me gjethe jeshile mund të gjenden gjatë gjithë vitit në dyqane ose tregje më të mëdha, është sigurisht më së miri të theksohet konsumi i tyre në pranverë.
Arsyeja për këtë deklaratë nuk është vetëm se atëherë është sezoni "i tyre" dhe ato janë më të freskëtat, por edhe fakti që në pranverë trupi ynë ka mungesë hekuri, i cili është i pranishëm me bollëk në to.
Sado të dobishme të jenë perimet me gjethe jeshile, ato duhet të jenë shumë të zellshme pastrohen dhe lahen para konsumit. Një studim i fundit i maruleve, spinaqit, lëpjetës dhe zarzavateve të tjerë me gjethe zbuloi se nitratet u gjetën në më shumë se 15% të tyre, dhe Escherichia coli në më shumë se 60%, kjo e fundit ishte veçanërisht e rrezikshme për fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna dhe njerëzit me stomaku
Ky studim nuk ka të bëjë me bioprodhim, por është mirë të jesh i vetëdijshëm se shpesh ka devijime nga normat. Në fakt, të pretendosh se ekziston një produkt që është 100% organik dhe i shëndetshëm është pothuajse e pamundur.
Për fat të mirë, për të mirë pastrimi dhe larja e gjetheve jeshile, ne zvogëlojmë rrënjësisht sasinë e toksinave që mund të përmbahen në to.
Shihni se si të pastroni nitratet.
Ja se çfarë është e rëndësishme të dini dhe të siguroheni se mund të shijoni sallatën tuaj të preferuar të gjelbër.
Para se të filloni të lani gjethet, duhet të hiqni ato të jashtme, sepse ato përmbajnë më shumë toksina. Kjo është veçanërisht e vërtetë për sallatat e maruleve dhe pranverës, të cilat nuk janë në kategorinë e produkteve organike.
Optimale pastrimi i perimeve me gjethe jeshile kërkon të tyre njomje për rreth 15-20 minuta në ujë të cilit i është shtuar pak acid si uthull ose lëng limoni sepse vret bakteret në to në një masë të madhe. Të paktën kështu ishte deri vonë.
Ajo rezulton të jetë më e mira për njomje zarzavate me gjethe përdorni ujë në të cilin është tretur pak sodë buke. Sasia e rekomanduar e një tretësire të tillë është 1 lugë. sode për 1 litër ujë.
Sidoqoftë, në çfarëdo tretësire që keni lagur gjethet jeshile, është e detyrueshme t'i lani ato më vonë me ujë të freskët.
Shumë shpesh për shkak të mungesës së kohës nuk "arrijmë" në njomjen e gjetheve jeshile. Në një rast të tillë, është e detyrueshme të lani çdo fletë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, të hiqni lagështinë e tepërt me ndihmën e letrës së kuzhinës ose një centrifuge perimesh dhe vetëm atëherë të vazhdoni me përgatitjen e një sallate ose pjate tjetër.
Në rast se nuk keni ende një centrifugë perimesh, ne ju këshillojmë sinqerisht të merrni një të tillë. Me të, njomja dhe pastrimi bëhen më të lehtat dhe më të lehtat. Një pajisje e tillë kushton rreth 10 BGN, gjë që e bën atë një investim të madh për familjen tuaj.
Kjo jo vetëm që kursen kohë dhe përpjekje për pastrimin e perimeve me gjethe jeshile, por e kryen këtë veprimtari me cilësi të shkëlqyeshme. Shumë më mirë sesa nëse lani gjethet individuale me dorë dhe largon lagështinë e mbetur prej tyre, duke i kthyer ato në një produkt të gatshëm për t’u ngrënë.
Recommended:
Le Ta Rregullojmë Siç Duhet Mishin E Grirë Për Qofte Dhe Qebapa
Qoftet dhe qebapë janë një pjesë e domosdoshme e menusë së popujve ballkanikë. Nuk ka informacion të besueshëm se nga cili vend vijnë, por ato janë të përhapura në të gjithë botën. Mishi i grirë me të cilin i përgatisni mund të kalitet në mënyra të ndryshme, për sa kohë që ndiqni disa rregulla themelore, por gjithmonë qoftja duhet të ketë formë vezake dhe qebap të zgjatur.
Si Të Gatuajmë Fasulet Siç Duhet
Fasulet , veçanërisht fasulet e pjekura, është një nga ushqimet e preferuara të Bullgarëve dhe lehtë mund të quhet një pjatë kombëtare. Pavarësisht nëse përgatitet në supë me fasule, merak ose sallatë me fasule, ajo është pa dyshim e pranishme në tryezën tonë.
Si Të Pastroni Siç Duhet Enët Prej Alumini
Edhe pse në ditët e sotme kontejnerë alumini ato nuk janë aq të zakonshme sa më parë, e vërteta është se edhe sot shumë amvise i përdorin ato në shtëpi për të përgatitur pjata të ndryshme. Ky lloj enë gatimi preferohet për faktin se nuk digjet aq shumë sa të tjerët, megjithë të metat e tjera.
Zarzavatet Jeshile Kundër Stresit Dhe Depresionit
Depresioni dhe stresi, të cilin ne shpesh e nënvlerësojmë, duhet të trajtohen si duhet. Nëse nuk doni të filloni të merrni ilaçe, përpiquni të zgjidhni problemin tuaj me ndihmën e zarzavateve. Vuajtësit e kësaj gjendje mund të lehtësojnë gjendjen e tyre me ndihmën e vetëm frutave jeshile dhe portokalli.
Si Të Pastroni Siç Duhet Perimet
Kur pastroni perimet, mos hiqni një shtresë të trashë, sepse pikërisht poshtë lëvozhgës gjenden vlera ushqyese dhe vitamina të vlefshme që do të hidhen në plehra së bashku me lëvozhgat. Prandaj, patatet, kungull i njomë, karota dhe trangujve duhet të pastrohen me një pastrues të veçantë.
