2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Fasulet, veçanërisht fasulet e pjekura, është një nga ushqimet e preferuara të Bullgarëve dhe lehtë mund të quhet një pjatë kombëtare. Pavarësisht nëse përgatitet në supë me fasule, merak ose sallatë me fasule, ajo është pa dyshim e pranishme në tryezën tonë.
Ndryshe nga shumë produkte të tjera që mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, fasulet e pjekura duhet të gatuhen para se të konsumohen. Ja se çfarë duhet të dini nëse nuk keni mësuar se cilat hapa duhet të ndiqni fasule gatimi:
- Bëni gjithnjë fasulet e pjekura nga mbrëmja e kaluar në ujë të mjaftueshëm. Kjo do të zvogëlojë ndjeshëm kohën e gatimit;
- Mos harroni të lani fasulet para se të zieni;
- Skajet e bishtajave priten dhe priten në copa të vogla para se të ziejnë;
- Fasulet derdhni ujë të ftohtë dhe më pas vendoseni në sobë;
"Derisa." zieni fasulet, mos u largoni nga pllaka, sepse dy ujërat e para të fasuleve të pjekura duhet të hidhen. Kur derdhni përsëri ujë, duhet të jetë i nxehtë;
- Pasi të keni hedhur dy ujërat e para të fasules dhe ajo të ketë zier përsëri, zvogëloni nxehtësinë në mjedisin më të ulët. Kur fasulet zihen në zjarr të ngadaltë, gjithmonë bëhet më e bukur;
- Mos vendosni kripë në fasulet e pjekura paraprakisht, sepse kjo do të zgjasë kohën e gatimit të saj;
- Produktet që dëshironi të shtoni tek fasulet (qepët, karotat, specat, etj.) Shtohen pasi fasulet të fillojnë të zbuten. Nëse vendosni perimet pranë fasuleve, menjëherë pasi t'i hidhni ato, ato do të kërcasin para se fasulet të jenë gati dhe do të humbin vitaminat e tyre të vlefshme;
- Nëse dëshironi që fasulet e pjekura të gatuhen më shpejt, shtoni yndyrë në ujin në të cilin i gatuani. Sipas recetave të gjyshes, një lugë metalike në ujë me fasule mund të bëjë të njëjtën punë;
- Lloje të ndryshme të fasuleve janë gati në kohë të ndryshme. Gjithmonë ndiqni udhëzimet e shkruara në paketimin e fasuleve;
- Provoni herë pas here një kokërr fasule të pjekura gjatë gatimit. Megjithëse duhet të armatoseni me durim derisa të bëhet mjaft i butë, nuk duhet ta lejoni atë të kërcasë;
- Uji i bishtajave nuk ka nevojë të hidhet;
- Bishtaja bëhet shumë më shpejt i gatshëm sesa i pjekur.
Këtu janë disa receta të shijshme dhe të provuara të shijshme me fasule: merak me fasule, fasule të pjekura në furrë, speca të mbushur me fasule, merak fasule, fasule në një tenxhere, fasule me lakër turshi.
Recommended:
Si Të Gatuajmë Siç Duhet Makaronat?
Makaronat e bëra nga gruri i fortë nuk janë vetëm të shijshme por edhe të dobishme. Përmban proteina bimore, vitamina B dhe fibra. Kjo është arsyeja pse nutricionistët na këshillojnë të ndjekim shembullin e Sofia Lorenës madhështore, e cila asnjëherë nuk është kufizuar në ngrënien e spagetit të saj të preferuar.
Si Të Gatuajmë Mishin Siç Duhet
Për të ruajtur substancat e vlefshme të mishit, si dhe për ta përgatitur atë të shijshëm dhe të butë, është e nevojshme të ndiqni disa rregulla gjatë gatimit të tij. Pavarësisht se çfarë mishi gatuani, së pari duhet ta lani dhe ta gatuani në një enë të mbyllur fort për të ruajtur aromat e tij.
Si Të Gatuajmë Siç Duhet Vezët?
Vezët e zierjes është e vështirë nga pikëpamja që derisa t’i qërojmë nuk mund të jemi të sigurt se sa shumë i kemi gatuar. Vezët e freskëta kanë më pak të ngjarë të plasariten gjatë "gatimit". Kjo është për shkak të pH më të ulët në proteinë, e cila bën që proteina të ngjitet në membranën e brendshme të guaskave, duke i "
Melmesat E Përshtatshme Për Fasulet Dhe Fasulet
Sekreti i pjatës së shijshme nuk qëndron vetëm në kohëzgjatjen e përpunimit të tolinit, por edhe në erëzat dhe sasinë e tyre. Ju e dini që çdo pjatë e gatuar në nxehtësi të ulët për një kohë të gjatë bëhet jashtëzakonisht e shijshme. Sidoqoftë, shpesh ndihet mungesa e një ere të caktuar, e cila mund të prishë tërë kënaqësinë e ngrënies.
Si Të Gatuajmë Makaronat Siç Duhet
Zierja e makaronave duket e lehtë. Ky është ushqimi i preferuar i studentëve sepse kërkon vetëm katër hapa për ta përgatitur, njëra prej të cilave është ujë i vluar. Por a është vërtet kaq e lehtë të gatuash makarona siç duhet? Së pari zieni ujin, pastaj shtoni pak kripë për më shumë aromë, shtoni pastën dhe përzieni kohë pas kohe, duke kontrolluar gatishmërinë.
