2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Zierja e makaronave duket e lehtë. Ky është ushqimi i preferuar i studentëve sepse kërkon vetëm katër hapa për ta përgatitur, njëra prej të cilave është ujë i vluar. Por a është vërtet kaq e lehtë të gatuash makarona siç duhet?
Së pari zieni ujin, pastaj shtoni pak kripë për më shumë aromë, shtoni pastën dhe përzieni kohë pas kohe, duke kontrolluar gatishmërinë. Kullohet pasi të ketë zierë, por nuk është shndërruar në mush.
Para se të përgatitni makarona, duhet ta zgjidhni me kujdes - varet nga cilësia e pjatës që përgatitni. Shmangni makaronat aziatike të llojit petë, pasi ato janë të destinuara për pjata krejtësisht të ndryshme.
Makaronat integrale me acide yndyrore Omega-3 janë shumë më të vështira se mielli i bardhë, kështu që kanë nevojë për më shumë gatim. Pasta e zakonshme e vezëve është shumë më e butë dhe gatuhet shpejt.
Forma varet nga preferencat tuaja, por mbani në mend se llojet shumë të holla ose të vogla të makaronave humbin në salcat e trasha.
Asnjëherë mos përzieni lloje të ndryshme të mbetjeve të makaronave për t'i zierë së bashku - rezultati nuk do t'ju pëlqejë. Llojet dhe format e ndryshme të makaronave kërkojnë kohë të ndryshme gatimi. E njëjta gjë vlen për markat e ndryshme të paste, edhe nëse prodhojnë të njëjtin lloj - ato mund të jenë me dendësi të ndryshme.
Zieni makaronat në një tenxhere të gjatë në mënyrë që të ketë hapësirë të mjaftueshme që uji të mbulojë makaronat gjatë zierjes. Fundi i enës duhet të jetë më i trashë në mënyrë që pasta të mos ngjitet në të.
Shtimi i kripës është i detyrueshëm sepse ndihmon në gatimin e makaronave më shpejt dhe aromatizimin e tyre. Asnjëherë mos e vendosni pastën në ujë që nuk vlon.
Pasi ta vendosni pastën në ujë, mos e mbuloni enën me kapak. Përzierja është e detyrueshme sepse parandalon ngjitjen e pastës. Llokoçis çdo 3 minuta, me lëvizjet që përshkruajnë tetë.
Pasi të keni zier makaronat, kullojini ato përmes një kullesë. Për të qenë të sigurt që makaronat janë gatuar, duhet ta provoni. Pasta është e përsosur, nuk është e vështirë, por kërkon pak përpjekje për ta përtypur.
Makaronat shumë të buta nuk janë të shijshme pasi të qëndrojnë në këmbë. Megjithëse besohet se pasta duhet të lahet pas kullimit, kjo nuk është e detyrueshme.
Makaronat bëhen më të shijshme nëse i përzieni me salcën dhe shtesat e saj, në vend që thjesht t’i shtoni në makaronat e gatuara. Kështu, ajo thith aromën dhe shijen e përbërësve të salcës.
Recommended:
Si Të Gatuajmë Fasulet Siç Duhet
Fasulet , veçanërisht fasulet e pjekura, është një nga ushqimet e preferuara të Bullgarëve dhe lehtë mund të quhet një pjatë kombëtare. Pavarësisht nëse përgatitet në supë me fasule, merak ose sallatë me fasule, ajo është pa dyshim e pranishme në tryezën tonë.
Si Të Gatuajmë Siç Duhet Makaronat?
Makaronat e bëra nga gruri i fortë nuk janë vetëm të shijshme por edhe të dobishme. Përmban proteina bimore, vitamina B dhe fibra. Kjo është arsyeja pse nutricionistët na këshillojnë të ndjekim shembullin e Sofia Lorenës madhështore, e cila asnjëherë nuk është kufizuar në ngrënien e spagetit të saj të preferuar.
Si Të Gatuajmë Mishin Siç Duhet
Për të ruajtur substancat e vlefshme të mishit, si dhe për ta përgatitur atë të shijshëm dhe të butë, është e nevojshme të ndiqni disa rregulla gjatë gatimit të tij. Pavarësisht se çfarë mishi gatuani, së pari duhet ta lani dhe ta gatuani në një enë të mbyllur fort për të ruajtur aromat e tij.
Si Të Gatuajmë Siç Duhet Vezët?
Vezët e zierjes është e vështirë nga pikëpamja që derisa t’i qërojmë nuk mund të jemi të sigurt se sa shumë i kemi gatuar. Vezët e freskëta kanë më pak të ngjarë të plasariten gjatë "gatimit". Kjo është për shkak të pH më të ulët në proteinë, e cila bën që proteina të ngjitet në membranën e brendshme të guaskave, duke i "
Mësoni Të Gatuani Makaronat Siç Duhet! Shihni Hapat E Saktë
Hapi i parë në përgatitja e makaronave është zgjedhja e tenxhere. Italianët kanë tenxhere të veçantë për gatimin e makaronave, të cilat përbëhen nga 3 pjesë: kapak; pjesa më interesante e tenxhere, e cila i ngjan një kullese, në të cilën vendoset thelbi i makaronave - ideja është që kur makaronat të zihen, ato mund të kullohen me një lëvizje të thjeshtë;
