2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Salmoni është një lloj peshku që deri vonë nuk ishte shumë i njohur në tregun Bullgar. Por kohët e fundit mund të gjendet pothuajse kudo. Meqenëse nuk është shumë e zakonshme në gjerësitë gjeografike Bullgare, recetat për përgatitjen e saj nuk janë shumë të njohura për nikoqirët Bullgarë.
Ja se si të gatuani salmon në furrë?
Si të gatuaj salmonin në furrëpor pa u bërë e thatë? Bëni atë në fletë metalike. Në këtë mënyrë ju do të mbani salcat në të. Ju duhet kripë, piper dhe vaj ulliri, pastaj thjesht mbështilleni bukur në petë. Secila pjesë veç e veç. Shtoni pak ujë në tigan përpara se ta fusni në furrë.
Për ta bërë atë të këndshëm dhe me lëng salmon në furrë, vendosni në secilin peshk disa feta limoni. Shtoni feta limoni dhe në lëkurën e salmon. Më pas e mbështillni mirë me fletë metalike që të mund të avullohet.
Salmon me salcë soje dhe xhenxhefil në furrë
Keni nevojë për salcë soje, lëng limoni, pluhur xhenxhefili, një majë kanelle, një majë piper të zi. Përzieni salcën e sojës dhe erëzat në një tas dhe hidheni përzierjen sipër peshkut. Piqni për 25 minuta në një furrë të nxehtë 160 gradë.
Salmon i freskët në furrë
Për këtë recetë për salmon në furrë keni nevojë për gjalpë të shkrirë, kripë, piper, copëza buke, parmixhano, lëvozhgë nga 1 limon, një majë trumze të thatë. Në këtë rast, mos përdorni fletë metalike, por letër kuzhine. Furçë çdo fileto me gjalpë të shkrirë. Përzieni së bashku bukën e grirë, parmixhanon, lëkurën e limonit dhe trumzën. Shtoni gjalpin e tretur të mbetur që nuk e keni përdorur kur përhapni peshkun. Rrokullisni peshkun në përzierjen e grimcave të bukës dhe erëzave, duke shtypur fileto lehtë në mënyrë që thërrimet të ngjiten mirë. Piqni për 15-25 minuta në një furrë të nxehtë 160 gradë.
Salmon me krem
Për këtë recetë duhet të zieni paraprakisht peshkun në ujë të vluar me kripë për 2-3 minuta. Më pas renditeni në tavën në të cilën do ta pjekni në furrë. Para-skuqni në vaj 1-2 tbsp. miell duke shtuar krem te lengshem. Trashojeni përzierjen në pllakë duke e trazuar vazhdimisht. Hidhni përzierjen e përgatitur mbi copat e peshkut të djegur tashmë në ujë të valë. Mbetet për ta pjekur në furrë për 10-20 minuta.
Recommended:
Enët Tradicionale Bullgare Në Furrë
Kuzhina bullgare ofron shumë receta të shijshme të përgatitura në furrë. Midis tyre ka shumë tenxhere, pllaka, speca të mbushur, kombinime të ndryshme me oriz, të cilat janë aq të dashura për ne. Moussaka është një nga pjatat tradicionale bullgare në furrë.
6 Gabime Që Bëjmë Rregullisht Kur Gatuajmë Në Furrë
Furra është një nga pajisjet elektrike më të përdorura në kuzhinë, por ne shpesh bëjmë gabime të tmerrshme kur gatuajmë në të. Pavarësisht nëse përdoren për të ngrohur ushqimin e gatuar paraprakisht ose për të pjekur një shumëllojshmëri pjatash, ndonjëherë bëhen gabime të pafalshme.
Si Të Gatuajmë Salmon Të Shijshëm
Në familjen e salmon hyn edhe trofta. Salmoni është jo vetëm ushqim i shijshëm, por edhe ushqyes, i cili është i vlefshëm kryesisht për shkak të acideve yndyrore Omega-3, të cilat mbrojnë trupin nga zhvillimi i proceseve të ndryshme inflamatore që shkaktojnë shumicën e sëmundjeve.
Si Të Gatuajmë Peshk Në Letër Furre
Pjekja në letër është një teknikë klasike e gatimit. Gjatë periudhës së lulëzimit të kuzhinës së lartë franceze, ai siguroi një shpërbërje pompoze të qeses së letrës nga kamerieri, kështu që një re e fuqishme e avujve aromatik mbështjellë klientin e habitur.
Si Të Gatuajmë Salmon Për Ditën E Shën Nikollës
Çfarë mund të jetë më mirë se një salmon i shijshëm dhe i shëndetshëm për Ditën e Shën Nikollës? Ky peshk është një burim i shkëlqyeshëm ushqyesish, duke përfshirë acidet yndyrore omega-3, vitaminat dhe mineralet. Përveç kësaj, salmoni është një nga produktet më të rekomanduara për darkë, pasi rrit nivelin e hormonit melatonin, i cili është përgjegjës për rregullimin e cilësisë së gjumit.
