Këto Ushqime Janë Një Burim I Taninave

Këto Ushqime Janë Një Burim I Taninave
Këto Ushqime Janë Një Burim I Taninave
Anonim

Taninë mund të jenë shumë të dobishme për shkak të efekteve të tyre antivirale, antioksiduese dhe antimikrobike.

Megjithatë, konsumi i ushqime me tanine mund të shkaktojë migrenë, lodhje, ankth, nervozizëm dhe dobësi të muskujve në disa njerëz për të cilët një dietë pa tanin mund të jetë më e shëndetshme.

Sidoqoftë, shmangia e plotë e taninave është një detyrë e vështirë, pasi këto polifenole gjenden në shumë ushqime dhe pije ushqyese.

Sidoqoftë, mund të zvogëloni marrjen e tyre pasi të njiheni me bazat burimet e taninave. Shihni kush janë ata!

Burimet dietike të proteinave

Fasulet përmbajnë taninet
Fasulet përmbajnë taninet

Marrja e më shumë proteinave nga mishi, shpendët, prodhimet e detit dhe produktet e qumështit do t'ju ndihmojë të minimizoni marrjen e taninit. Burimet bimore të proteinave përmbajnë taninet. Bishtajoret që përmbajnë këto përbërje janë: fasulet e zeza, fasulet, fasulet Pinto, bizelet, qiqrat dhe thjerrëzat. Arrat e shqemave, lajthitë, bajamet, kikirikët, arrat, fëstëkët dhe pekanët gjithashtu përmbajnë disa taninet.

Drithërat me taninet

Sorgo, elb dhe misër janë gjithashtu burime të taninave. Ju mund të kufizoni taninet në dietën tuaj duke u mbështetur në ushqime të tjera, të tilla si gruri, tërshëra, orizi, shqiptimi, einkorn, amaranth, bulgur, mel ose quinoa.

Frutat dhe perimet me taninet

Antioksidantë
Antioksidantë

Taninat janë ato që u japin disa frutave të gjalla një shije astringjente ose të hidhur. Shumica e këtyre antioksidantëve gjenden në lëvoren e frutave që nuk janë pjekur mirë. Kështu që hani vetëm fruta të pjekura dhe hiqni lëkurën e tyre nëse doni të kufizoni marrjen e tyre. Mollët janë një nga burimet më të famshme të taninave. Boronicat, manaferrat, luleshtrydhet, mjedrat, boronicat, qershitë, ananasi, limoni, portokalli, grejpfruti, gujava, shalqiri - të gjitha këto frutat përmbajnë taninet. Mango, hurma, kivi, nektarina, pjeshkë, dardha, kajsi, kumbulla, banane, avokado dhe shegë janë gjithashtu burime të përbërjeve të polifenolit. Perimet nuk përmbajnë shumë tanin, megjithëse mund të gjenden tek kungulli dhe raven.

Pije me taninet

Birra, vera, çaji, lëngjet e frutave dhe musht janë gjithashtu burime të këtyre antioksidantëve, prandaj është mirë të shmangni ato nëse jeni në dietë pa tanin. Qumështi, uji dhe kafeja janë një zëvendësues më i mirë për këto pije. Çokollata është gjithashtu një burim i taninave. Disa tanina gjenden në kanellë dhe pluhur kerri, por ju ende keni shumë barishte dhe erëza për të aromatizuar ushqimin tuaj.

Recommended: