2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur pastroni perimet, mos hiqni një shtresë të trashë, sepse pikërisht poshtë lëvozhgës gjenden vlera ushqyese dhe vitamina të vlefshme që do të hidhen në plehra së bashku me lëvozhgat.
Prandaj, patatet, kungull i njomë, karota dhe trangujve duhet të pastrohen me një pastrues të veçantë. Njollat e errëta, si dhe të mbirurat, hiqen me pjesën e mprehtë të peeler.
Patatet pastrohen pak para përdorimit, pasi errësohen shumë shpejt. Nëse akoma vendosni t’i qëroni paraprakisht, mund t’i ruani në ujë të ftohtë për rreth një orë.
Sidoqoftë, ato duhet të jenë të plota, jo të prera. Uji në të cilin qëndronin patatet e qëruara dhe të lara mund të përdoret për përgatitjen e supave të perimeve ose mishit ose merakut, pasi përmban shumë substanca të dobishme.
Nëse keni nevojë për patate ose karota të gatuara paraprakisht për një sallatë ose pjatë tjetër, gatuajini të pa qëruara dhe të paprera. Kështu, vitamina C, e cila përmbahet në sasi të mëdha në to, do të ruhet.
Pas gatimit, hiqni kore, e cila kthehet në një lëkurë të hollë. Kungulleshkat e reja nuk pastrohen para se të gatuhen. Sidoqoftë, duhet t'i lani shumë mirë dhe t'i hiqni dorezat.
Domatet e destinuara për përgatitjen e sallatës duhet të pastrohen nga papastërtitë, të priten në gjysmë dhe pastaj pjesa e gjelbër e fortë rreth kërcellit të tyre duhet të hiqet.
Kur keni nevojë për domate të qëruara, lehtë mund t’i qëroni duke i zhytur në ujë të vluar për disa sekonda. Por nëse ato janë të pjekura dhe të buta, lehtë mund t’i pastroni nga lëkura pa i zhytur në ujë të valë.
Lakra hiqet nga gjethet e sipërme dhe kalli hiqet. Më pas lajeni mirë me ujë të ftohtë dhe për të shmangur procesin e vyshkjes, mbështilleni me një leckë të pastër të lagur derisa të jetë e nevojshme.
Lulelakra, e cila është e vlefshme për nivelet e larta të vitaminës C dhe proteinave, mund të përdoret për të bërë sallata, pjata anësore, supa dhe pjata. Së pari hiqen gjethet e gjelbra, pastaj pjesa e bardhë lahet dhe ndahet në tufë lulesh.
Recommended:
Si Të Pastroni Zarzavatet Siç Duhet Para Konsumit
Megjithëse shumica e perimeve me gjethe jeshile mund të gjenden gjatë gjithë vitit në dyqane ose tregje më të mëdha, është sigurisht më së miri të theksohet konsumi i tyre në pranverë. Arsyeja për këtë deklaratë nuk është vetëm se atëherë është sezoni "
Le Ta Rregullojmë Siç Duhet Mishin E Grirë Për Qofte Dhe Qebapa
Qoftet dhe qebapë janë një pjesë e domosdoshme e menusë së popujve ballkanikë. Nuk ka informacion të besueshëm se nga cili vend vijnë, por ato janë të përhapura në të gjithë botën. Mishi i grirë me të cilin i përgatisni mund të kalitet në mënyra të ndryshme, për sa kohë që ndiqni disa rregulla themelore, por gjithmonë qoftja duhet të ketë formë vezake dhe qebap të zgjatur.
Si Të Gatuajmë Fasulet Siç Duhet
Fasulet , veçanërisht fasulet e pjekura, është një nga ushqimet e preferuara të Bullgarëve dhe lehtë mund të quhet një pjatë kombëtare. Pavarësisht nëse përgatitet në supë me fasule, merak ose sallatë me fasule, ajo është pa dyshim e pranishme në tryezën tonë.
Si Të Lani Siç Duhet Frutat Dhe Perimet
Lani duart me sapun antibakterial para se të lani ose lagni ushqimin. Ju nuk doni që sapuni të prekë ushqimin tuaj, por duart tuaja janë të mbuluara me shumë baktere që lehtë mund të transferohen në ushqim. Mos përdorni sapun, detergjent, zbardhues ose kimikate të tjera toksike për të larë ushqimin tuaj.
Si Të Pastroni Siç Duhet Enët Prej Alumini
Edhe pse në ditët e sotme kontejnerë alumini ato nuk janë aq të zakonshme sa më parë, e vërteta është se edhe sot shumë amvise i përdorin ato në shtëpi për të përgatitur pjata të ndryshme. Ky lloj enë gatimi preferohet për faktin se nuk digjet aq shumë sa të tjerët, megjithë të metat e tjera.
