2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ekspertët nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) gjetën praninë e salmonella në pulë. Gjatë një inspektimi rutinë në depot dhe bazën e përpunimit të një prodhuesi të madh të pulës në Pernik, u gjetën më shumë se 1 ton produkte të infektuar me bakterin.
BFSA është e shpejtë për të siguruar njerëzit që dy serotipet bakteriale të gjetura në studimin e mishit në fjalë janë Salmonella Derby dhe Salmonella Infantis, të cilat janë patogjene të ulët.
Kjo, thonë ekspertët, do të thotë që edhe nëse njerëzit kanë ngrënë mish të infektuar, nuk ka gjasa të tregojnë ndonjë simptomë të infeksionit. Shenjat e para të infeksionit të salmonelës janë të vjella dhe diarre, shpesh me ethe.
Stillshtë ende e paqartë për burimin e infeksionit. Ndërmarrja e përpunimit nga Pernik bleu mishin e pulës nga një prodhues tjetër i madh nga Stara Zagora.
Inspektimi paralel i jashtëzakonshëm i ekspertëve të BFSA nuk gjeti ndonjë devijim në cilësinë e mishit në depot e ndërmarrjes prodhuese nga Stara Zagora.
Drejtori i Zyrës Rajonale të BFSA në Stara Zagora - Dr. Damyan Mikov, konfirmoi se depot e zaraliit janë "të pastra" dhe pranoi se mund të jetë një infeksion sekondar i mishit gjatë udhëtimit të tij midis Stara Zagora dhe magazinat e kompania marrese ne Pernik.
Emrat e kompanive të akuzuara në skandal mbahen sekret sepse, sipas BFSA: Ne nuk do të donim t'i diskreditonim ata. Mishi nuk është hedhur në treg dhe nuk ka rrezik të infektojë njerëzit”.
Një sanksion administrativ ishte vendosur ndaj përpunuesit të pulave nga Pernik. Puna për krijimin e vatrave dhe mekanizmave të saktë të infeksionit vazhdon.
Deri atëherë, inspektime të jashtëzakonshme do të kryhen në territorin e pikave të shitjes me pakicë dhe institucioneve hotelierike ku ofrohen ushqime të rrezikshme.
Recommended:
Mbushje E Shijshme Për Mish Pule Dhe Pule
Pula është më e lehtë për tu gatuar sepse i duhet pak trajtim termik. Mund të gatuhet në furrë, të skuqet, si supë ose merak, si dhe të mbushet. Pula ose pula e mbushur përgatiten lehtë, për sa kohë që jeni të përgatitur me produkte mbushëse, si dhe një gjilpërë dhe fije për ta qepur pas mbushjes.
Ata Gjetën Një Ton Të Rrallë Për 1 Milion Paund
Një ton i rrallë është gjetur në brigjet e Cornwall nga pesë kajakë të rinj. Vlerësohet se vlen rreth një milion paund. Peshku i ngordhur u gjet në cekëtitë dhe u nxor në breg me ndihmën e vendasve. Gjatësia është 2.2 metra. Peshqit e së njëjtës specie u kapën kohë më parë, por ishin shumë më të vegjël sesa ekzemplari i gjetur tani.
Tre Ton Mish Ilegale Pule U Gjetën Në Një Thertore
Një thertore pule afër Varnës u mbyll nga Agjencia Bullgare e Sigurisë së Ushqimit. Faqja ka ruajtur ton mish pule dhe prerje pa u regjistruar në përputhje me Aktin e Ushqimit në vendin tonë. Inspektimi gjeti 3 tonë ushqim dhe lëndë të parë pa etiketa dhe dokumente të origjinës.
Inspektorët Gjetën 250 Kg Mish Pule Të Skaduar
Gati 250 kg mish pule të skaduar u gjetën nga Inspektorët nga Drejtoria Rajonale e Agjencisë Bullgare të Sigurisë Ushqimore (OD e BFSA ) në Plovdiv, informoi shefi i drejtorisë Dr. Kamen Yankov. Mishi u gjet në dyqane të ndryshme, u konfiskua dhe u dërgua për shkatërrim në një thertore.
Ata Gjithashtu Gjetën Mish Të Grirë Me Mish Kali
Ata gjithashtu gjetën produkte me përmbajtje të parregulluar të mish kali . Në grupin e fundit të 25 mostrave, i cili u dërgua në një laborator gjerman, pesë nga mostrat dhanë një rezultat pozitiv, sipas Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit (BFSA).
