2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Megjithëse borsht ka hyrë në kuzhinën ruse nga Ukraina, ai është bërë një nga supat më të përgatitura ruse dhe është i preferuar nga të gjithë rusët. Ato përgatiten nga një shumëllojshmëri perimesh, por ato gjithnjë përmbajnë panxhar të kuq dhe lakër.
Këtu janë 3 opsione se si të përgatiteni borsch dhe transportoni veten në botën e kuzhinës ruse:
Borsch tradicionale
Produktet e nevojshme: 500 g viçi ose gji viçi, 1 kokërr panxhar të kuq, 100 g gjoks derri të tymosur, 1 rrënjë majdanozi, 1/2 rrënjë selino, 4 thelpinj hudhër, 300 g panxhar, 250 g lakër, 2 qepë, 2 litra maja, 60 g proshutë, 100 ml salcë kosi, disa degë kopër ose majdanoz, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Panxhari i freskët derdhet me ujë dhe lihet të zhytet në të për 3 ditë, pastaj grihet në rende të trashë.
Gjoksi i viçit dhe i derrit priten, qepët dhe rrënjët copëtohen dhe gjithçka së bashku me panxharët e freskët dhe të turshit hidhen në një tenxhere të madhe, të kalitur me kripë dhe piper dhe të mbuluara me maja.
Pasi shkuma që formohet në sipërfaqen e tiganit dhe hiqet vazhdimisht me një lugë ndalet së notuari, produktet transferohen në një tenxhere balte dhe piqen në një furrë për rreth 4 orë. Kur të jenë gati, shtoni hudhrën e shtypur në proshutë dhe shërbejini 2 lugë krem në secilën pjesë.
Borsch i Moskës
Produktet e nevojshme: 2 koka panxhar të kuq, 300 g lakër, 2 karota, 2 qepë, 100 g proshutë, 1 lugë gjelle paste domate, 1 lugë sheqer, 1 lugë uthull, 2 litra lëng mishi, disa kërcell kopër ose majdanoz, 100 ml salcë kosi, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Sillni supë në një çiban dhe shtoni lakër të copëtuar, perime të zierë paraprakisht, proshutë, paste domate, uthull dhe sheqer.
Pasi produktet të zbuten, sezonin e bëni me kripë dhe piper për shije dhe shërbejeni me kopër ose majdanoz të copëtuar imët dhe 2 lugë krem.
Borsch me kos
Ky borsch përgatitet si receta e mësipërme, por pasi të jetë gati, në të nuk shtohet krem por kos. Ju gjithashtu mund të shtoni patate në kubikë dhe 2-3 thelpinj hudhër gjatë zierjes së produkteve. Në fund, gjithashtu spërkatni me kopër ose majdanoz.
Recommended:
Tre Receta Të Shijshme Dhe Të Lehta Për Supë Peshku
Zakonisht, kur dikush mendon se çfarë të hajë kur bëhet me pushime në det, arrihet në përfundimin se nuk ka asgjë më të përshtatshme se peshku. Dhe çfarë mund të jetë më mirë se një supë e shijshme peshku ose supë me krem peshku? Për këtë qëllim, megjithatë, nuk është e nevojshme të jeni në det, sepse gjithmonë mund të përgatisni supë peshku në shtëpi.
Tre Receta Të Shijshme Dhe Të Shpejta Për Supat E Qumështit
Të gjithë e dinë që supat janë shumë të dobishme, por supat e qumështit janë veçanërisht të dobishme. Ata jo vetëm që përgatisin sistemin e tretjes për pjatën kryesore, por janë gjithashtu një burim i pasur i vitaminave. Kjo është arsyeja pse është mirë të mësosh se si të përgatitësh supa, pasi këtu kemi zgjedhur 3 nga recetat më të lehta:
Receta Të Shijshme Të Gojëmjaltave Për Mëngjes, Sport Ose Për Argëtim
Frutat e shëndetshëm në këto pije energjike janë plot me lëndë ushqyese dhe proteina që ju nevojiten. Smoothies janë një pjesë thelbësore e një menuje të ushqimit të shëndetshëm dhe të gjithë duhet të biem dakord se ato janë absurde shumë të lehta për tu bërë, të dobishme dhe shumë të shijshme
Tre Receta Të Ndryshme Për Simite Të Shijshme
Gjiret janë të preferuara nga të rinjtë dhe të moshuarit. Bukë të gatuara mirë janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe një mëngjes i shkëlqyeshëm. Ju mund të përgatisni simite me gëzof të butë në disa mënyra. Një recetë e thjeshtë për simite të shijshme është receta franceze, e cila përfshin krem.
Çfarë është Borsht Dhe Si Ta Përgatisni Atë
Borsch është një emër tjetër për supën e perimeve, i përgatitur me produkte specifike, duke i dhënë asaj ngjyrën karakteristike të kuqe. Borsch hahet kryesisht në Rusi, Ukrainë dhe disa vende në Evropën Qendrore (Poloni) dhe Evropën Lindore (Rumani).
