2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Wheatmbëlsira tradicionale bullgare janë gruri i zier, kungulli dhe susami. Kohët e fundit, megjithatë, atyre iu bashkua një tjetër "shpikje" e ëmbël vendase - një tortë e dobët e bërë nga ëmbëlsira sfungjeri ose e ashtuquajtura bishtat e brumit, shkruan Trud.
Bullgarët kanë qenë gjithmonë njerëz krijues dhe ne kemi demonstruar shumë herë se mund të trajtojmë situata të vështira. Kjo është arsyeja pse as mungesa nuk arriti të na privojë nga tundimet e ëmbla. Tortë e lirë por shumë e shijshme e bërë me bishtat e brumit, është një provë tjetër se varfëria na bën edhe më krijues.
Moda për bishtat e brumit lind kur ëmbëlsira me sfungjer të lirë përdoren në zinxhirët ushqimorë me pakicë, të cilat përdoren për të bërë ëmbëlsira. Rezulton se gjithçka fillon nga Sliven, sepse ky produkt ushqimor është përdorur më së shumti atje dhe është fjalë për fjalë një hit për momentin.
Prerjet në fjalë paraqesin mbeturina nga prodhimi i një kompanie të tiganit Samokov. Prapanicat e brumit janë në një paketë prej 700 gramësh, dhe çmimi i tyre arrin në 1.69 BGN.
Ne e ngarkojmë me këtë produkt dy herë në javë, por padyshim që ai është akoma i vogël. Njerëzit mezi i presin ata dhe po nxitojnë t'i blejnë ato. Hera e fundit që ata u zhdukën ishte pothuajse menjëherë, thotë një punonjës në një supermarket lokal.
Varfëria i ka shtyrë amvisat praktike të vijnë me një recetë për një tortë të shpejtë, të lehtë dhe, mbi të gjitha, të lirë. Gratë rregulluan mbetjet dhe i spërkatën me krem. Sipas recetës, kremja bëhet vetëm nga niseshteja, qumështi dhe sheqeri.
Ndër më të apasionuarit pas "shpikjes" së re të kuzhinës vendase ishin nënat e reja dhe gratë e moshuara. Ata ishin të mahnitur nga sa shpejt u bë torta pa pasur nevojë të shpenzonin shumë para. Amidoni kushton 40-50 stotinki dhe çdokush mund të marrë qumësht të lirë shtëpiak nëse dëshiron.
Për të përgatitur një tortë me dy copa tortë me sfungjer, mjafton "bishta" me vetëm gjysmën e një pakete. Pra, bërja e gjithë tortës do të marrë nga buxheti i familjes vetëm 2.50 leva. Nga ana tjetër, ëmbëlsira është shumë e shijshme dhe e mjaftueshme për të gjithë anëtarët e familjes.
Recommended:
Brumi I Ngrirjes Dhe Shkrirjes
Ndonjëherë gatuani më shumë brumë sesa keni nevojë për të pjekur një tortë ose bukë ose një lloj tjetër të ëmbëlsirave. Për të mos pjekur sasi të mëdha, është më mirë të ngrijmë brumin për ta përdorur një herë tjetër. Para se ta fusni brumin në ngrirje, gatuajeni mirë.
Le Të Bëjmë Biskota Nga Brumi I Sheqerit
Për të bërë biskota nga brumi i sheqerit, së pari duhet të përgatisni brumin. Brumi i sheqerit quhet edhe brumë me avull (fondant) dhe është jashtëzakonisht i përshtatshëm për modelim. Brumë sheqeri Produktet e nevojshme: 150 ml ujë, 70 g gjalpë, 150 g miell, rreth 500 g sheqer pluhur Metoda e përgatitjes:
Si Të Ruhet Brumi
Brumi i përfunduar i picës është shumë i lehtë për tu ruajtur - mund të ruhet si në frigorifer ashtu edhe në frigorifer. Mund të ruhet në frigorifer për jo më shumë se tre ditë, pastaj fillon të humbasë elasticitetin e saj dhe nuk mund të përdoret.
Sa Kohë Duhet Të Rritet Brumi
Nëse keni vendosur të bëni diçka me brumë të bërë në shtëpi, duhet të dini disa gjëra. Gjëja e parë dhe më e rëndësishmja është të ndiqni udhëzimet për të bërë brumin saktësisht, veçanërisht nëse jeni duke provuar recetën për herë të parë. Goodshtë mirë ta bëni me dëshirë dhe të hiqni çdo mendim nga koka juaj se nuk do të funksionojë ose nuk do të shpërthejë - besoni se do të ndodhë.
Fundi I Simiteve Dhe Donutave Të Yndyrshëm Ose Sekreti I Ndonjë Brumi
Vetëm cilësia e miellit, gjalpit, vezëve dhe sheqerit nuk mjafton për zbatimin e suksesshëm të recetave. Njohuri teknologjike është gjithashtu e nevojshme. Mielli shoshitet disa herë. Kjo e bën atë krokante dhe brumin poroz dhe të brishtë.
