2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Me ardhjen e qeramikë paraardhësit tanë patën mundësinë të gatuanin ushqimin e tyre. Nga ky moment fillon historia e vërtetë e artit të kuzhinës, sepse lejon njeriun primitiv të kombinojë produkte të ndryshme, të përdorë erëza dhe të krijojë një pjatë të shijshme.
Në vjeshtë dhe dimër të gjithë duam ngrohtësi dhe rehati, prandaj le të mos harrojmë për qeramikën në raft. Ushqimi i përgatitur në to do të mbush shtëpinë tonë me ngrohtësi dhe aroma të shijshme.
Tenxhere prej balte është paraardhësi i të gjitha veglave moderne të gatimit. Fillimisht një enë balte, pastaj gize, por në një formë ose në një tjetër, ajo gjendet në kombe të ndryshme.
Dhe edhe tani në epokën e furrave me mikrovalë dhe multicookers, në pothuajse çdo kuzhinë mund të shihni enë balte, dhe tenxhere të mëdha dhe të vogla. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ushqimi në to rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe aromatik.
Enët në qeramikë janë të përshtatshme për ata që ndjekin një dietë: mund të vendosni ushqime të lejuara, të gatuani pa vaj, pa u skuqur dhe ushqimi është më se i shijshëm.
Ato janë shumë të përshtatshme për ata që nuk kanë shumë kohë, sepse përpjekja e gatimit është minimale: thjesht vendosni produktet në tavë, mbuloni dhe vendosni në furrë.
Megjithatë, ka disa rregullat për pjekjen në enë balte. Domethënë:
1. Enët janë qeramike, me shkëlqim dhe terrakota. Tenxheret e terrakotës duhet të zhyten në ujë për 15 minuta para çdo vakti.
2. Mos i mbushni enët deri në buzë në mënyrë që të mos derdhni enën gjatë gatimit. Convenientshtë e përshtatshme të vendosni enët në një fletë letre pjekje të veshur me letër alumini.
3. Vendi qeramikë është vetëm në një furrë të ftohtë, ato duhet të nxehen gradualisht. Nëse gjatë gatimit duhet të shtoni lëng (ujë, qumësht, lëng mishi), duhet të jetë i nxehtë, sepse përndryshe vazoja prej balte do të shpërthejë.
4. Në vend të kapakëve të argjilës, mund të mbuloni enët me fletë metalike ose një kapak të bërë nga brumi.
5. goodshtë mirë të hiqni pjatën 10 minuta para se pjata të jetë gati, pasi pjata është e nxehtë dhe gatimi vazhdon.
6. Kur hiqni enët nga furra, vendosini në një dërrasë druri ose në jastëk, ato mund të çahen nga sipërfaqet e ftohta.
7. Pas gatim në enë balte, mbushni enët me ujë të përzier dhe uthull dhe mbajini në furrë të ftohur për 30 minuta, pastaj lajeni me sodë buke. Soda do të ndihmojë në neutralizimin e erës së ushqimit në pjatë. Mos përdorni detergjentë aromatikë për larjen e enëve sepse enët thithin aromën, si një sfungjer.
8. Pjekja në tenxhere të vogla balte është i përshtatshëm sepse mund të përgatisni një pjatë për secilin anëtar të familjes sipas pëlqimit të tij. Për dikë me më shumë perime ose për të zëvendësuar mishin me peshk për një tjetër.
Recommended:
Le Të Rritim Një Portokall Në Një Tenxhere
Rritja e një portokalli në një tenxhere është një zgjidhje shumë e mirë dhe e freskët. Frutat agrume sjell një prekje mesdhetare në shtëpinë tuaj me erën karakteristike të gjetheve të tij me shkëlqim. Ajo gjithashtu do t'ju kënaqë me fruta të shijshëm.
Gatim I Shëndetshëm Në Vazo Prej Balte
Në mënyrë që të përfitojnë nga përparësia e kuzhinës së gatimit të ushqimit të tyre në një lëng që i jep asaj një shije të re, më të lëngshme dhe më të mirë, paraardhësit tanë antikë e përgatitën atë në enë të përshtatshme. Me asimilimin e vetive të argjilës, filloi prodhimi masiv i enëve të gatimit.
Si Të Përgatitni Një Pjekje Me Birrë
Pjekja e bukës, e përgatitur në bazë të birrës, është e përkryer për përgatitjen e produkteve të ndryshme. Isshtë shumë i përshtatshëm për peshk, pulë, perime dhe sallam. Ju duhen 500 gram miell, 2 vezë, 1 gotë birrë, 50 gram gjalpë, kripë dhe erëza.
Këshilla Për Pjekje Të Mira Për Pjekje
Këtu janë disa këshilla për përdorimin e duhur të skarës, si dhe mënyrën e gatimit të shijshëm. 1. Në gaz apo në qymyr? Debati i vjetër për mënyrën më të mirë të pjekjes ka shumë anë dhe përfshin një vlerësim të çmimit, shijes së marrë dhe komoditetit të gatimit.
E Pabesueshme! Meksikanët Hanë Topa Baltë
Kohët e fundit kemi dëgjuar për të gjitha llojet e specialiteteve ekzotike, por një pjatë tjetër e çuditshme do t’ju ziejë e papërgatitur. Në Meksikë, ata bëjnë topa baltë dhe i hanë ato. Kjo pjatë e njohur si diçka , dikur ishte mjaft popullor me vendasit, ne mësojmë nga Ruptly.