Asparagus - Nga Egjipti I Lashtë Në Oborrin Mbretëror

Video: Asparagus - Nga Egjipti I Lashtë Në Oborrin Mbretëror

Video: Asparagus - Nga Egjipti I Lashtë Në Oborrin Mbretëror
Video: How to Cook Asparagus in a Pan 2024, Dhjetor
Asparagus - Nga Egjipti I Lashtë Në Oborrin Mbretëror
Asparagus - Nga Egjipti I Lashtë Në Oborrin Mbretëror
Anonim

Asparagus ato mund të rriten në një oborr të vendit, por emri i tyre shoqërohet vetëm me tryezat mbretërore.

Ato përshkruhen në romanet e Hemingway dhe Fitzgerald, por nëse nuk bëhen pjatë, ato bëhen një zbukurim i shkëlqyeshëm për buqetat.

Njerëzit i kanë rritur ato për 2,000 vjet, dhe në Egjiptin e lashtë, perimet ishin përshkruar në sarkofagët e faraonëve egjiptianë.

Romakët gjithashtu vlerësuan vetitë medicinale të bimës sepse besuan se ajo funksiononte mirë në nerva dhe madje mbahej larg mësimeve.

Asparagus
Asparagus

Në shekujt XV-XVIII asparagus fitoi famë të madhe në Francë dhe Gjermani dhe u bë i njohur si perime mbretërore.

Pastaj mori emrin "perime mbretërore" - jo vetëm sepse ishte e preferuara e oborrit mbretëror, por edhe sepse në disa vende ishte e ndaluar të shitej. Dhe e gjithë prodhimi shkoi direkt në kuzhinën mbretërore për të pritur festën e ardhshme të pallatit.

Ende diskutohet se nga erdhi perima elegante, por besohet se atdheu i saj ka shumë të ngjarë diku në Mesdheun Lindor.

Sot ato vlerësohen shumë jo vetëm për shijen e tyre, por edhe për substancat e vlefshme që përmbahen në to. Këto janë mbi dhjetë vitamina, kalcium, hekur dhe kalium.

Asparagus pastroni trupin dhe punoni mrekullisht në mëlçi. Trajton lehtësisht largimin e lëngjeve nga trupi dhe është shumë i dobishëm për zemrën dhe veshkat.

Asparagus me vezë
Asparagus me vezë

Pastron trupin nga toksinat dhe i jep lëkurës një pamje të freskët. Isshtë ideale për dieta sepse 100 g përmbajnë vetëm 13 kalori.

Maji dhe Qershori është periudha më e rëndësishme për prodhuesit asparagus, sepse atëherë korrja e madhe korret dhe rrjedhjet e brishta shkojnë në restorantet më të hollë në të gjithë botën.

Në atë kohë, festivalet e perimeve të famshme organizoheshin në restorante për njohësit e pjatave të shijshme.

Më të vlerësuarat janë shpargu i bardhë, i cili kurrë nuk sheh rrezet e diellit dhe për këtë arsye nuk merr ngjyrë.

Asparagu jeshil, i cili më shpesh shitet në dyqane, lihet të shfaqet vetëm 4 cm mbi tokë.

Recommended: