2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Raven është një bimë gjetherënëse, shumë e ngjashme me lëpjetën. Shkon në mënyrë të përsosur me xhenxhefil, kos, patate dhe spinaq, megjithëse nuk është shumë i njohur në kuzhinën bullgare. Gourmet që tashmë e kanë provuar këtë produkt të mrekullueshëm pohojnë se kombinimi i tij me luleshtrydhet është i jashtëzakonshëm.
Kjo bimë rritet kryesisht në vendet e Evropës Veriore. Në Bullgari njihet më mirë si barishte dhe jo aq shumë si përbërës i kuzhinës.
Rubarb shtohet me sukses në shumë gatime të kuzhinës evropiane. Dhe së fundmi në Shtetet e Bashkuara kanë përgatitur vetëm ëmbëlsira me të. Në kuzhinën polake, raven preferohet me patate dhe spinaq, por përdoret gjithashtu për komposto dhe reçel.
Shtë një nga perimet e para të pranverës dhe është jashtëzakonisht i freskët. Ajo është rritur kryesisht për rrjedhjet e saj të shijshme, të cilat janë të kuqe ose jeshile.
Rubarb ka një shije specifike të thartë dhe freskuese, dhe përmbajtja e tij është e pasur me vitaminë C. greatshtë e shkëlqyeshme për lëng, komposto, mbushje tortash. Mund të përdoret gjithashtu për të bërë pije pelte dhe të tharta ose freskuese.
Rubarb gjithnjë e më shumë po përdoret në prodhimin e verërave të frutave.
Ne ju ofrojmë disa receta të shijshme me raven:
Rubarb me oriz
Përbërësit: 120 gramë raven, 50 gramë oriz, 0, 20 gramë kanellë.
Ju duhet të qëroni rrjedhjet e ravenit dhe t'i prisni në copa të vogla së bashku me gjethet. Pastaj zieni ato në ujë të kripur, pastaj kullojeni dhe kullojeni. Zieni orizin në ujin e mbetur dhe 5 minuta para se ta hiqni nga zjarri, shtoni kanellën.
Lëreni orizin të ftohet dhe vendoseni në një pjatë. Vendoseni sipër atë me pure raven dhe mund të grijni djathë nëse dëshironi.
Rubarb me krem
Produktet e nevojshme: Një kilogram kërcell raven, 150 gram sheqer kafe, lëvore portokalli të integruar dhe 300 gramë krem pana.
Prisni raven në shirita të vegjël dhe zieni atë në një enë të thellë, së bashku me sheqerin, lëvoren e portokallit dhe pak ujë. Nëse preferoni, mund ta kaloni ose ta mbani të plotë. Përziejeni atë me kremin dhe shërbejeni në gota melba, të zbukuruar me një degëz xhenxhefili.
Recommended:
Përdorimi I Kuzhinës Së Elbit
Elbi (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) është një bimë e familjes Drithëra. Hasshtë përdorur për ushqim që nga neoliti. Të dhëna të shkruara në lidhje me të gjenden nga shek. Pastaj shëruesi i lashtë grek Diskoridis e rekomandoi atë si një ilaç për dhimbjen e fytit, kundër një humori të keq dhe për humbjen e peshës.
Përdorimi I Kuzhinës Së Limonit
Lemongras quhet gjithashtu citronella. Ka një aromë të ndritshme dhe të freskët të limonit dhe mbi 50 lloje. Isshtë shpërndarë kryesisht në zonat tropikale dhe zonat e buta. Shtë një bimë shumëvjeçare me gjethe të gjata dhe të mprehta dhe të larta.
Përdorimi I Kuzhinës I Makawës
Pakkush e ka dëgjuar fjalën "ararut", dhe ata që e kanë dëgjuar atë nga diku nuk e kanë idenë se çfarë është. Ararut është një lloj kulture drithërash, pak e njohur në Bullgari. Sidoqoftë, është shumë i dobishëm sepse tretet jashtëzakonisht lehtë dhe përmban shumë vitamina.
Përdorimi I Kuzhinës I Indrishe
Indrisheto është një barishte shumë aromatike që duhet të jetë e pranishme në çdo familje. Pak njerëz e dinë që indrisheto është në të vërtetë lloji i vetëm i barbarozës së ngrënshme. Vizualisht duket si barbarozë, por ka erë si trëndafil - interesant, apo jo?
Përdorimi I Kuzhinës I Kuzhinës
Kostandinopojë ose rrush me gjemba është një i afërm i ngushtë i rrushit të zi. Atdheu i saj është Evropa, por sot mund të gjendet në Azi dhe Afrikë. Prandaj, ekzistojnë dy lloje - evropiane dhe amerikane. Rrushkat kanë lule të bardha në të kuqe.
