2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një grup pune për mjedisin në Shtetet e Bashkuara ka prezantuar një raport të ri, përfundimet e të cilit janë më se të çuditshme. Sipas tij, aromat artificiale dhe natyrore në ushqim nuk ndryshojnë shumë nga cilësia.
Çdo ditë numri i njerëzve të orientuar drejt ushqimeve natyrore dhe shtesave po rritet. Këta njerëz shmangin çdo gjë të marrë artificialisht. Sidoqoftë, pas testeve, grupi i punës befasoi dhe zhgënjeu shumë prej këtyre përdoruesve. Studimi tregon se aromat natyrale nuk janë më të mira se ato artificiale.
Aromat janë aditivë që, të ngulitur në produkt, përmirësojnë shijen dhe aromën e tij. Prodhimi i tyre është masiv dhe sjell shumë përfitime për prodhuesit. Ato krijojnë një gamë të gjerë shije dhe shije të ndryshme të produkteve ushqimore bazuar në një lloj produkti.
Etiketimi i aromës natyrore spekulohet shumë pamatur. Vetë fjala natyrale u shtohet shumicës së produkteve për t'i bërë produktet të duken më tërheqëse, jo aq për nga përbërja e tyre.
Aromat natyrore në thelbin e tyre ato merren nga natyra dhe më saktësisht - nga materiali bimor ose shtazor. Nga ana artificiale, sintetizohen tërësisht në laboratorë. Sidoqoftë, përzierje kimike shumë më komplekse si tretës, emulsifikues dhe konservantë gjenden në aromat natyrore dhe natyrore.
Në prodhim, ato referohen si aditivë të rastësishëm. Derisa aromat artificiale, të sintetizuara në laborator, prodhohen nga e njëjta formulë si aromat natyrore - pra identike me to. Sidoqoftë, ato nuk mund të jenë analoge të pastra natyrore.
Sigurisht, aromat artificiale nuk mund të thuhet se janë më të mira. Por në të njëjtën kohë, ato natyrore nuk mbizotërojnë. Aditivët aksidentalë në përbërjen e tyre çojnë në një ulje të vlerësimit të tyre për produktet ushqimore në atë të aromave artificiale.
Sidoqoftë, aromat e vërteta natyrore ekzistojnë. Këto janë të ashtuquajturat aromë natyrore organike. Duke qenë se u nënshtrohen disa rregulloreve më të rrepta në prodhim, ato kanë një strukturë kristal të qartë, pa tretës sintetikë, transportues dhe konservantë. Sidoqoftë, ato përdoren rrallë në industrinë ushqimore për shkak të kostos së tyre më të lartë.
Recommended:
Sa Natyrore Janë Produktet Natyrore?
Ju shkoni në hipermarket dhe blini kosin tuaj të preferuar natyror për të ngrënë me mëngjesin e shëndetshëm natyral. Ju paguani për ta një ide më të shtrenjtë, sepse, në fund të fundit, ato janë natyrale! Ata nuk janë si pjesa tjetër e hedhurinave të industrisë ushqimore, e cila është plot me konservantë, ngjyra dhe të gjitha llojet e E-ve.
Aromat Natyrore: A Duhet T’i Hani Ato?
Termi aromë natyrore shpesh është në listën e përbërësve në produktet që tregtohen. Këto janë aromatizues që prodhuesit e ushqimit i shtojnë asaj për të përmirësuar shijen. Aromat natyrore rrjedhin nga substancat që rrjedhin nga burimet bimore ose shtazore:
Këto Ilaçe Natyrore Luftojnë Hipertensionin! Perdori Ato
Hudhër, mjaltë dhe uthull molle Një kombinim i hudhrës, mjaltit dhe uthullës së mollës normalizon presionin e gjakut. Merrni 8 thelpinj hudhër, 1 lugë çaji mjaltë dhe 1 lugë çaji uthull natyral të mollës dhe rrihini në një blender ose blender.
Nuk Janë Kaloritë Ato Të Rëndësishme, Por Cilësia E Ushqimit Kur Humbni Peshë
Humbja e peshës dhe ushqimi nuk kanë të bëjnë vetëm me kaloritë, siç dëshmohet nga fakti që mbipesha po bëhet gjithnjë e më e zakonshme, ndërsa marrja e përgjithshme e kalorive zvogëlohet pak dhe përqindja e kalorive të marra nga dhjami vazhdimisht bie.
Candmbëlsirat E Lëngshme Nuk Kanë Amfetaminë - Ato Janë Të Mbushura Me Aspartam
Doli që përbërja, e cila u gjet në karamele të lëngshme të ofruara në një banak të shkollës, nuk ishte amfetaminë, siç pretendohej më parë. Profesorja e asociuar Margarita Gesheva, e cila është udhëheqëse e klinikës së toksikologjisë në Pirogov, tha se përbërja e zbuluar nuk ishte një substancë narkotike, megjithëse reagoi si e tillë.
