Kikirikë Të Pjekur Në Shtëpi Me Bishtaja - Si T'i Bëjmë Ato?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Kikirikë janë një nga arrat më të volitshme, të dashura dhe më të përhapura në botë. Këto bomba të vogla proteinike, të siguruara nga natyra, janë të pasura me lëndë ushqyese dhe plot mundësi për aplikime të ndryshme në menunë tonë (pasta, pjata, salca dhe veshje).

Ata janë gjithashtu një meze dhe kompani e shkëlqyeshme për një gotë uiski të këndshëm ose birrë të ftohtë.

Për të ruajtur dhe madje përmirësuar shijen e këtyre arrave, është më mirë t'i pjekni në bishtajën e tyre. Pastaj ato bëhen vërtet të papërmbajtshëm dhe shumë aromatik.

Nëse nuk e keni provuar këtë opsion më parë - kikirikë të pjekur në shtëpi, Unë ju rekomandoj shumë të bëni.

Megjithëse mund të blejmë kikirikë tashmë të pjekur, është gjithmonë më mirë t'i përgatisim në shtëpi - përpjekja është minimale, dhe rezultatet pa dyshim që i kompensojnë ato.

Hapi i parë është të lani mirë, sepse edhe pse lëvozhga ndonjëherë duket e pastër, midis poreve ekziston një shtresë papastërtie dhe papastërtie.

Vendosni kikirikët në një sitë të madhe dhe derdhni ujë të ftohtë, duke i tundur disa herë nën rrjedhën e ujit. Ato duhet të thahen mirë në një leckë të pastër dhe pastaj të përhapen në një shtresë në një raft teli që të thahen plotësisht.

Furra nxehet në 170-180 gradë, dhe kikirikë me pods janë rregulluar përsëri në një shtresë në një tabaka të përshtatshme. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të piqen në mënyrë të barabartë dhe të mos qëndrojnë së bashku.

Koha për pjekjen e kikirikëve me lëvore është rreth 20 minuta, dhe pas datës 12 ato vërehen dhe trazohen. Kur të fillojnë të nuhasin bukur, provojini duke nxjerrë një kikirikë dhe e lini të ftohet për disa minuta. Ngjyra e arrës është thyer dhe gjetur, e cila duhet të ndryshojë shumë pak nga e bardha në krem, dhe guaska e jashtme e guaskës duhet të jetë më e errët se e brendshme.

Vini re se edhe pas heqjes nga furra kikirikë të pjekur me bishtaja, do të vazhdojnë të gatuajnë pasi kanë ruajtur nxehtësinë në podin e tyre.

Prisni që ato të ftohen plotësisht para se të konsumoni në mënyrën tuaj të preferuar.

Kikirikë me pod ato gjithashtu mund të jenë të para-kripura ndërsa janë ende të lagura. Disa do të thonë se kjo është e pakuptimtë për shkak të faktit se guaska nuk ka kontakt me arrë. Po, është e drejtë, por mos nxitoni për të përjashtuar këtë opsion nëse nuk keni presion të gjakut ose probleme të tjera ku nuk është mirë të përdorni kripë.

Kripja e podit të kikirikut në fakt do t’i bëjë arrat tuaja të pjekura edhe më të shijshme sepse aroma e tyre shpaloset dhe përthithet më mirë. Pika tjetër është se më pas, kur lëvorja është thyer, kripa mbetet në gishta, e cila në sasi të vogla shkon tek arra dhe e shijon atë.

Në vende si Spanja, ku kikirikët konsumohen më së shumti në këtë mënyrë, njerëzit i thyejnë ato edhe me dhëmbë, dhe kjo kripë e këndshme mbetet direkt në qiellzë edhe para se të hahen vetë kikirikët. Kjo është arsyeja pse momenti i pastrimit nën ujë të rrjedhshëm është i rëndësishëm.

Provoni në cilën mënyrë do të pëlqeni më shumë.

Arrat janë si kapsolla me lëndë ushqyese të përqendruara në to. Në kikirikë ka një përmbajtje të lartë të proteinave, shumë herë më shumë se mishi i kuq, Omega 3, Omega-6, acide yndyrore Omega-9, vitaminat E, B3, acid folik B9, minerale magnez, kalcium, kalium, fosfor, si dhe karbohidrate dhe fibra (9/100).

Shumë nga këto lëndë ushqyese, si dhe resveratroli dhe polifenolët e vlefshëm, gjenden në lëkurën që mbulon arrën.

Kikirikët janë gjithashtu të pasur me yndyrë, gati 50% të përbërjes së tyre, gjë që sugjeron se ato janë mjaft të larta në kalori dhe nuk duhet të përdoren shumë. Goodshtë mirë të jemi të kujdesshëm me këtë, sepse ekziston një varësi e vogël e shfaqur në faktin se nëse fillojmë t'i kafshojmë, është e vështirë të ndalet.

Mos hezitoni të hani kikirikë të pjekur në mënyrë të moderuar dhe do të garantoni shumë përfitime shëndetësore - ato kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular, kockat, ndihmojnë në luftimin e kancerit dhe Alzheimerit, zvogëlojnë stresin, zgjasin jetën dhe na japin një rritje të energjisë dhe humor të mirë, gjë që i bën ato shumë të përshtatshme për njerëzit që vuajnë nga lodhja kronike dhe lodhja.

Ndoshta nuk e keni ditur deri më tani, por kikirikë ndër të tjera, ata janë një afrodiziak i fortë.

Këshilla për të ngrënë kikirikë

- Përtypni mirë arrat përpara se t’i gëlltisni, përndryshe ato mund të shkaktojnë gazra të pakëndshëm. Ato përmbajnë oligosakaride - molekula me madhësi të madhe që nuk mund të përthithen nga zorra e hollë, ku bëhet fermentimi bakterial, dhe është degradimi i këtyre sheqernave që shkakton gazra;

- Sigurohuni që nuk jeni alergjik ndaj kikirikëve për të shmangur efektet anësore nga ngrënia e tyre;

- Doza e rekomanduar - 50 g çdo 4 ditë.