Tortë Franceze Për Vitin E Ri

Video: Tortë Franceze Për Vitin E Ri

Video: Tortë Franceze Për Vitin E Ri
Video: si të bëjmë tortë me Mouse për vitin e ri 2024, Nëntor
Tortë Franceze Për Vitin E Ri
Tortë Franceze Për Vitin E Ri
Anonim

Gëzoni të dashurit tuaj me një tortë speciale franceze të Vitit të Ri. Për marshmallows do t'ju duhen 12 proteina, 50 gram sheqer, 1 vanilje, 50 g miell, 150 g arra të shtypura, 180 g sheqer tjetër.

Produkte kremi: 200 g sheqer, 1 vezë, 150 ml qumësht, 250 g gjalpë, 10 g kakao, 1 vanilje, 1 lugë gjelle konjak.

Lëreni të bardhat e vezëve në nxehtësi për dy orë. Përzieni miellin, arrat dhe 180 g sheqer. Rrahni të bardhat e vezëve në dëborë, shtoni 50 g sheqer dhe vanilje.

Shtoni me kujdes përzierjen e arrave në të bardhat e vezëve dhe përzieni. Përhapeni përzierjen në letër pjekjeje në dy tepsi të rrumbullakëta, një pak më të vogël.

Piqni për pesëdhjetë minuta në 150 gradë. Piqni bukët në të njëjtën kohë, dhe nëse nuk keni një mundësi të tillë, rrahni proteinat veçmas për secilën bukë në mënyrë që të mos bien.

Lërini countertops të ftohen për dhjetë orë dhe më pas ndani ato nga letra. Countertops e përfunduar duhet të kenë një ngjyrë të artë.

Për të përgatitur kremin, përzieni qumështin me vezën. Shtoni sheqerin dhe lëreni të ziejë. Gatuajini për pesë minuta derisa të shfaqen flluska dhe përzierja të trashet.

Përzierja e përfunduar ka shije dhe duket si qumësht i kondensuar. Ftojeni përzierjen duke e zhvendosur në një enë tjetër. Rrahni gjalpin në një shkumë dhe shtoni vaniljen.

Lugë pas lugë shtoni përzierjen e vezëve në gjalpë, duke vazhduar të rrahni. Ndani gjysmën e kremit të vezëve dhe shtoni kakao. Rrihni me mikser.

Shtoni konjak në kremin e bardhë dhe përzieni. Përhapni dy të tretat e kremës së bardhë në bukën e madhe dhe mbulojeni me bukën tjetër. Shkurtoni skajet e tabaka të madhe në mënyrë që ato të përkojnë me skajet e një të vogël.

Thërrmoni pjesën tjetër. Përhapni kremin me çokollatë në anën e tortës. Përdorni kakaon dhe kremin e bardhë të mbetur për tu shpërndarë sipër tortës.

Zbukuroni me krem pana dhe spërkatni me marshmallows të shtypura. E lëmë tortën të ngurtësohet për dy ose tre orë në frigorifer.

Më shumë receta për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të Vitit të Ri mund të gjenden në linkun.

Recommended: