2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Kur të mirëpritni mysafirët e Vitit të Ri në shtëpi, duhet t'i trajtoni mirë. Një nga elementët e detyrueshëm të tabelës janë biftekët. Nuk ka asgjë më të mirë sesa të filloni vitin e ri me biftek të shijshëm dhe të gatuar në mënyrë perfekte.
Shumë mbështeten tek mishi i derrit në prag të Vitit të Ri. Bërja e bërxollave të përsosura të mishit të derrit është e lehtë, jo të gjithë kanë sukses. Për t'u bërë i brishtë, është e detyrueshme të para-marinohet për disa orë.
Për t’i bërë biftekët me të vërtetë perfekte, vini bastisje mbi kockat e kockave. I jep aromë shtesë mishit. Mënyra më e shpejtë për t'i përgatitur ato është në skarë. Nëse vini bast për të, atëherë mos pastroni dhjamin nga mishi. Ata do të shkrihen në skarë dhe do t'i japin asaj një shije me lëng. Piqni jo më shumë se 4-5 minuta anash.
Mishi nuk duhet të jetë i kripur paraprakisht, pasi kripa e shtrëngon atë. Sasi e vogël vetëm pas pjekjes. Nëse preferoni biftekë më të hollë, ato duhet të preken para se të vendosen në marinadë. Pasi ta hiqni, lëreni për 5 minuta nën një kapak.
Bërxolla të mishit të derrit
Produktet e nevojshme: 6 copë bërxolla derri me kocka
Për marinadën: 1/3 filxhan verë të bardhë, 1 tsp. Mustardë Dijon, 1/4 kokër qepë të vjetër, 1 thelpinj hudhër, 4 tbsp. vaj ulliri, 1/2 tsp. këndshëm, 1/2 tsp. piper i kuq, piper i zi i sapo bluar
Metoda e përgatitjes: Produktet e marinadës përzihen në një tas. Shtrydhni mirë qepën dhe hudhrën.
Renditni kotelet në një tabaka dhe sipër tyre hidhni marinadën. Lëreni për disa orë. Pastroni lehtë qepën dhe hudhrën. Ata janë pjekur në një skarë ose Barbecue shumë të nxehtë.
Piqni biftekët për 4-5 minuta në secilën anë, nëse nuk janë prerë. Nëse ato goditen paraprakisht, u duhen 3-4 minuta për krah. Shtoni kripë dhe ruani në një tas me kapak. Lëreni të pushojë për 5 minuta për të nxjerrë lëngjet dhe për të mbetur lëng.
Biftekët mund të shërbehen me një garniturë me patate të zier, perime dhe një pije për të festuar Vitin e Ri.
Meqenëse nuk mund t'i mbledhim të gjitha recetat në një artikull, ne kemi përgatitur disa koleksione të recetave të zgjedhura për Vitin e Ri veçanërisht për ju, nga të cilat mund të zgjidhni vetë:
- meze dhe meze për Vitin e Ri
- pjatat kryesore për Vitin e Ri
- mish dhe biftek për Vitin e Ri
- mostrat e recetave për Vitin e Ri
- dmbëlsirat e Vitit të Ri
- ëmbëlsira dhe ëmbëlsira për pushime hap pas hapi
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Bifteku është një pjatë e shkëlqyeshme nëse përgatitet siç duhet. Biftekët e gatuar në furrë në një "skarë" të veçantë janë të shkëlqyera nëse doni të merrni copën e përsosur të mishit, veçanërisht kur nuk keni qasje në Barbecue në oborr.
Si Të Përgatisni Brumin E Përsosur Të Byrekut?
Në përgjithësi, pitet dhe ëmbëlsirat me fruta bëhen nga e njëjta brumë - gjalpë. Sigurisht, ajo pëson përmirësime të ndryshme dhe asaj mund t’i shtohet kakao, arra ose bajame të bluara, krem, gjizë dhe më shumë. Më 13 maj, Shtetet e Bashkuara festojnë Ditën e Byrekut me Mollë, kështu që le të zhytemi në receta e saktë për brumin e byrekut .
Si Të Përgatisni Galerinë E Përsosur Për Krishtlindje
Vjedhur është një tortë tradicionale gjermane që përgatitet për festat e Krishtlindjes. Dihet tashmë në vendin tonë dhe gjithnjë e më shumë amvise kanë dëshirë ta përgatisin atë. Confmbëltësit gjermanë tashmë kanë filluar të bëjnë tortën, megjithëse ka ende shumë kohë deri në Krishtlindje.
Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Edhe pse biftekët e pjekur në skarë konsiderohen klasik, nuk është e vështirë t’i gatuash në furrë, dhe shpesh në këtë mënyrë ato bëhen shumë më të shijshme dhe më të lëngshme. Pavarësisht nëse janë biftek pule, mish derri apo viçi, nëse e dimë mënyrën e duhur për t’i gatuar në furrë, nuk do të kemi problem të befasojmë dhe të magjepsim mysafirët, të afërmit dhe miqtë tanë.
Përgatitni Biftekët E Përsosur Të Qafës Në Gotë Jen
Vizitorët e papritur mund të jenë një problem për çdo amvise - ju nuk keni gjithmonë diçka të përgatitur posaçërisht për darkë dhe shpesh ndodh që produktet tuaja në frigorifer të mos jenë të mjaftueshme. Nëse akoma keni një pako biftekësh qafe në frigorifer duke pritur radhën e tyre, mund të bëni një recetë fantastike të shijshme në një kohë relativisht të shkurtër dhe me pak produkte.