2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vizitorët e papritur mund të jenë një problem për çdo amvise - ju nuk keni gjithmonë diçka të përgatitur posaçërisht për darkë dhe shpesh ndodh që produktet tuaja në frigorifer të mos jenë të mjaftueshme. Nëse akoma keni një pako biftekësh qafe në frigorifer duke pritur radhën e tyre, mund të bëni një recetë fantastike të shijshme në një kohë relativisht të shkurtër dhe me pak produkte.
Gjëja më e rëndësishme që do t'ju duhet në recetë, përveç biftekëve vetë, është gjellë - në këtë rast keni nevojë për një tabaka prej jeni, mundësisht me një kapak. Këtu janë produktet e tjera në recetë dhe hapat e saktë për të:
Biftekët me qafë me lëng me djathë të shkrirë
Produktet e nevojshme: 4 - 6 biftek (sipas nevojës), djathë i shkrirë i tymosur, piper i zi i bluar, kripë, rreth 300 - 400 ml verë të bardhë, një kovë e madhe salcë kosi, yndyrë
Metoda e përgatitjes: Së pari, trokisni biftekët, por mos e teproni - nuk keni nevojë t'i holloni ato shumë. Vendosini në një tenxhere jen të lyer, pastaj spërkatini bukur me piper të zi, mund të shtoni erëz në të dy anët e biftekëve. Pasi t’i rregulloni në tigan, filloni të vendosni një ose dy feta djathë të shkrirë të tymosur në secilën biftek.
Në një tas tjetër, përzieni kremin dhe verën dhe derdhni biftekët. Vendosni kapakun në tenxhere dhe vendoseni në një furrë të ftohtë. Pjata është gati për rreth dy orë - piqni jo 180 ose 200 gradë. Pjata e dytë mund të jetë perime të ziera ose patate klasike të ziera.
Receta tjetër kërkon më shumë kohë për t'u përgatitur - biftekët qëndrojnë në marinadë për të paktën dy orë. Marinata është 2 tsp. mustardë, 1 lugë çaji. mjaltë, lëngu i një limoni, 2 tbsp. salcë soje, 2 tbsp. vaj, disa thelpinj hudhër dhe verë të bardhë - rreth 100 ml.
Erëza të thata u shtohen atyre - piper i zi, pak piper i kuq. Të gjitha produktet janë të përziera dhe të trazuara - hudhra shtypet ose shtypet me thikë. Ju duhet të derdhni biftekët - është mirë t'i mbani ato në një pjatë të thellë në mënyrë që të rrethohen nga aromat e marinadës.
Pas minimumi dy orësh (mundësisht brenda natës në frigorifer) mund t’i pjekni. Renditini në një tenxhere jen, shtoni sipër marinadën dhe piqini në 200 gradë. Mandatoryshtë e detyrueshme të mbuloni biftekët - piqni derisa të keni mbaruar.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Bifteku është një pjatë e shkëlqyeshme nëse përgatitet siç duhet. Biftekët e gatuar në furrë në një "skarë" të veçantë janë të shkëlqyera nëse doni të merrni copën e përsosur të mishit, veçanërisht kur nuk keni qasje në Barbecue në oborr.
Si Të Përgatitni Harengën E Përsosur Në Rusisht
Edhe pse pjesët qendrore të Rusisë janë larg deteve, harengë e marinuar është ndër pjatat e preferuara të peshkut kur bëhet fjalë për kuzhinën kombëtare ruse. Përveç se është i lehtë dhe i shpejtë për t’u përgatitur dhe jashtëzakonisht i shijshëm, është gjithashtu shumë i mirë për shëndetin.
Si Të Përgatisni Biftekët E Përsosur Për Vitin E Ri
Kur të mirëpritni mysafirët e Vitit të Ri në shtëpi, duhet t'i trajtoni mirë. Një nga elementët e detyrueshëm të tabelës janë biftekët. Nuk ka asgjë më të mirë sesa të filloni vitin e ri me biftek të shijshëm dhe të gatuar në mënyrë perfekte.
Si Të Bëni Biftekët E Përsosur Në Furrë
Edhe pse biftekët e pjekur në skarë konsiderohen klasik, nuk është e vështirë t’i gatuash në furrë, dhe shpesh në këtë mënyrë ato bëhen shumë më të shijshme dhe më të lëngshme. Pavarësisht nëse janë biftek pule, mish derri apo viçi, nëse e dimë mënyrën e duhur për t’i gatuar në furrë, nuk do të kemi problem të befasojmë dhe të magjepsim mysafirët, të afërmit dhe miqtë tanë.
Gatim Në Gotë Jen
Xhami jen është i domosdoshëm në familje, ai përgatit pjata shumë të shijshme në temperatura të larta. Enë qelqi jen është bërë prej qelqi të veçantë me shtimin e grimcave metalike. Prandaj, në furrë, xhami jen nuk plas, siç do të ndodhte nëse gatuani në një pjatë të zakonshme qelqi.
