2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Riesling është një verë universale për çdo tryezë të hollë. Bilanci i imët i sheqerit dhe aciditetit lejon që kjo verë madhështore të shërbehet me një shumëllojshmëri pjatash - perime, mish dhe peshk.
Kur kombinoni ushqimin dhe verën, është e rëndësishme të ruani harmoninë midis tyre. Nuk është mirë nëse aroma e ushqimit rreh erën e verës ose shijen e pjatave nuk është e përshtatshme për llojin specifik të verës.
Riesling është një nga verërat e pakta që mund të shoqërohet me aromat e fuqishme të erëzave të kuzhinës Lindore. Riesling karakterizohet nga aromat e luleve, frutave tropikale.
Riesling, si çdo verë e bardhë, shërbehet e ftohur. Temperatura më e mirë për këtë pije është 11 gradë. Lejohet gjithashtu të shërbehet në një temperaturë prej rreth 13 gradë, por në asnjë rast nuk duhet të jetë më shumë, pasi kjo do të ketë një efekt të dëmshëm si në aromën ashtu edhe në shijen e kësaj vere cilësore.
Riesling shkon shumë mirë me një larmi meze të ftohtë, kryesisht me mish. Kjo verë është shumë e përshtatshme me lloje të ndryshme djathi, të cilat kanë një aromë më të fortë - siç është Roquefort.
Riesling mund të shërbehet me lloje të ndryshme djathi me myk blu, pasi aroma dhe shija e tyre kombinohen shumë mirë me aromën e kësaj vere të shkëlqyeshme.
Riesling është i përshtatshëm për të shërbyer me lloje të ndryshme të pjatave dhe ushqimeve të përgatitura nga peshqit. Shija e rafinuar e kësaj vere aromatike nuk do të vuajë nëse shërbehet me salmon, troftë në një salcë pikante ose bajame, si dhe lloje të tjera peshqish.
Riesling gjithashtu do të kombinohet me sukses me meze të detit, pasi shija e tyre do të përfitojë vetëm nga kombinimi me pije aromatike.
Kur ka fruta të freskëta në menu, ato mund të shërbehen nën shoqërinë e verës së mirë, siç është Riesling.
Shënimet e frutave, të cilat ndihen në aromën e Riesling, do të kontribuojnë në shijen edhe më të pasur të ëmbëlsirës së frutave. Në verë, ky kombinim është veçanërisht i suksesshëm, pasi në nxehtësinë e verës është freskues.
Recommended:
Me çfarë Ushqimesh Dhe Pjatash Për Të Shërbyer Chardonnay
Chardonnay është një verë e shkëlqyeshme që karakterizohet nga aciditet i lartë dhe aromë dhe shije shumë e imët. Ajo shkon mirë me perimet e freskëta që janë shumë të buta - të tilla si shpargujt dhe angjinaret. Chardonnay gjithashtu kombinohet me sukses me lloje të ndryshme të peshkut vajor, të pjekur në skarë ose të pjekur në fletë metalike.
Me çfarë Ushqimesh Dhe Pjatash Për Të Shërbyer Trëndafilin
Nga ngjyra rozetë është më afër së kuqes dhe shijes - me verën e bardhë. Në Francë quhet trëndafil, në Amerikë - blanche, dhe në Spanjë rosado. Si do që ta quajnë, të gjithë bien dakord për këtë verë trëndafili është ideale për darka romantike, si dhe për tubime miqësore dhe raste zyrtare.
Me çfarë Ushqimesh Dhe Pjatash Për Të Shërbyer Pinot Gris
Vera Pinot Gris ka një aromë karakteristike të fortë të frutave, një nuancë të lehtë të mjaltit dhe një shije shumë të pasur. Pinot Gris është një nga të ashtuquajturat verëra fisnike, të cilat konsiderohen si një nga pijet më aristokratike.
Me çfarë Ushqimesh Dhe Pjatash Për Të Shërbyer Mavrud
Një nga verërat më të njohura dhe tradicionale në vendin tonë është shumëllojshmëria Mavrud . Madeshtë bërë nga rrushi i kuq i varietetit bullgar Mavrud - një nga më të vjetrit në vendin tonë. Konsiderohet si një nga varietetet më të vlefshme dhe me cilësi të lartë lokale.
Me çfarë Ushqimesh Dhe Pjatash Për Të Shërbyer Merlot
Rajoni i Bordosë në Francë është shtëpia e varietetit të verës Merlot. Atje ai është një partner plotësues i preferuar i Cabernet Sauvignon në prodhimin e verërave më të mira të përziera. Sidoqoftë, në rajone të tjera, të tilla si Canon-Fronsac, Pomerol dhe Saint-Emilion, Merlot është elementi kryesor dhe Cabernet Sauvignon është varieteti plotësues.
