2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me këmbët e mishit të derrit mund të përgatisni jo një, por dy supe të shijshme dhe supa, për sa kohë që jeni adhurues të pjatave të tilla tradicionale. Këtu janë disa ide:
Këmbët e derrit të ziera
Produktet e nevojshme: 4 copë këmbët e derrit, 1 copë. rrënjë supë, 70 g qepë, e vjetër, 3 tsp. gjethe selino, 1 copë. fletë dafine, 4 copë. kokrra, 1/2 majdanoz, 5 copë. Kokrra piper i zi
Metoda e përgatitjes:
Këmbët pastrohen dhe lahen mirë. Vlim në një tenxhere me presion së bashku me rrënjët për supë, qepë dhe erëza. Kur të jenë gati, këmbët shërbehen me majdanoz dhe mustardë ose rrikë, dhe në një tas të veçantë hidhni lëngun.
Supë paça
Produktet e nevojshme: 5 këmbët e derrit, 2 qepë, 1 karotë, 1/2 selino, 2 gjethe dafine, 2 rrënjë majdanozi, 5-6 kokrra speci, 3-4 thelpinj, 10-12 kokrra piper të zi, 1 filxhan qumësht, 2 thelpinj hudhër, 1/2 pako gjalpë, 3-4 lugë uthull dhe kripë për shije.
Metoda e përgatitjes
Këmbët e mishit të derrit lahen, pastaj përmbyten me ujë të ftohtë të kripur. Ata vihen të ziejnë. Kur të zbuten, shtoni selino të copëtuar, karota, rrënjët e majdanozit, gjethet e dafinës, specin e thatë, kokrrat e piperit të zi, karafilët, qepët e copëtuara imët dhe thelpinjtë e hudhrës.
Kur këmbët e mishit të derrit zihen, ato nxirren dhe mishi hiqet. Prisni imët dhe kthejeni në lëngun e tendosur. Shtoni qumështin dhe gjalpin e nxehur. Kur shërbejmë tryezën, shërbehet një pjatë në të cilën vendosim uthullën dhe thelpinjtë e hudhrës së shtypur nga kapitulli i dytë.
Meze e këmbëve të derrit
Vendosni këmbët e derrit me pak kripë në një tenxhere me presion. Gatuajeni për rreth 50 minuta, mbase më shumë - derisa mishi të ndahet nga kocka. Kur kjo të ndodhë, nxirreni jashtë dhe priteni. Kthehuni në tigan dhe shtoni piper të zi, hudhër, gjethe dafine, karotë, piper i kuq. Zieni edhe për 20 minuta. Ajo hahet si supë dhe shkon shumë me raki ose verë të nxehtë.
Supë për këmbët e derrit
Produktet e nevojshme: 3 këmbët e derrit, 1 vezë, 1 tsp. miell, 1/2 filxhan kos, 1 tsp. piper i kuq, një majë piper i zi, kripë
Metoda e përgatitjes
Këmbët e mishit të derrit kriposen dhe zihen në një tenxhere me presion për të paktën 1 orë. Ato zbërthehen dhe vendosen në një tenxhere tjetër. Shtoni 3-4 gota me supë (ndoshta më shumë) në të cilën këmbët janë zierë. Shtoni erëzat. Rrihni vezën me pak ujë dhe shtoni miellin dhe kosin. Grumbullimi që rezulton derdhet në supë. Duhet të trazohet derisa të vlojë në sobë që të mos kalojë.
Shërbejeni me një tas me hudhër të thërrmuar dhe uthull - si supë me copa.
Përveç karakteristikave të shijes, këmbët e mishit të derrit gjithashtu mund të mburren me përfitimet e tyre shëruese, për shkak të xhelatinës nga këmbët - e cila kryesisht kontribuon në shëndetin e kërcit artikular.
Recommended:
Cila Pjesë E Derrit është E Përshtatshme Për çfarë
Nuk ka dy mendime për çështjen që mishi i derrit preferohet nga të gjithë bullgarët. Përkundër përrallës tipike bullgare, me të cilën ne shpesh e karakterizojmë tryezën e dimrit me "mish derri me verë", kjo nuk na pengon ta përgatisim atë në verë.
Ide Për Këmbët E Pulës Krokante
Këmbët e pulës të freskëta me ananas janë një surprizë për çdo festë dhe ditë jave. Përbërësit: 4 këmbë, 6 feta ananasi të konservuar, 100 gram djathë të fortë, 1 tufë majdanoz, 4 lugë gjelle krem, 1 lugë gjelle mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një majë rigoni, një majë borziloku.
Si Të Gatuajmë Këmbët E Derrit
Këmbët e derrit mund të përgatiten në disa mënyra të ndryshme, më e zakonshmja dhe e famshmja prej të cilave është patchouli. Në fakt, patchouli është një supë në të cilën është mirë të vendosni jo vetëm këmbë derri, por edhe veshë dhe bisht, natyrisht përsëri mish derri.
Çfarë Ju Duhet Për Hellin E Përsosur Të Mishit Të Derrit
Me përjashtim të vegjetarianëve dhe veganëve, pothuajse të gjithë janë njohës të qebapëve të mirë. Ato janë ushqim i përshtatshëm në çdo kohë të vitit. Wrongshtë e gabuar të mendosh se mishi i derrit hahet vetëm gjatë muajve më të ftohtë, pasi është më i rëndë.
Këmbët E Pulës Janë Fajtore Për Agresivitetin Tek Fëmijët
Konsumimi i pulës pa kocka mund t’i bëjë fëmijët më agresivë sesa të hahet mish pa kocka, sipas një studimi të ri të botuar në gazetën britanike Mirror. Studimi u krye me ndihmën e 12 fëmijëve të cilët ishin të moshës midis 6 dhe 10 vjeç.
