2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ekziston një zgjedhje shumë më e madhe për garniturat e ngrohta sesa për ato të ftohta. Por është e rëndësishme jo vetëm atë që do të përgatisni, por nëse vetë zbukurimi shijon mirë me pjatën që keni zgjedhur si pjatë kryesore. Një nga pjatat anësore më të përgatitura shpesh është rizoto - në të mund të vendosni çfarëdo perime që preferoni, dhe është gjithashtu i përshtatshëm për pulën e pjekur.
Një pjatë tjetër shumë e njohur janë patatet - të pjekura, të sautuara, të bëra pure. Ne kemi zgjedhur disa receta shumë interesante që nuk janë aq të njohura, por janë të shijshme dhe do t'ju pëlqejnë juve dhe familjes suaj. Dy recetat e para janë perime pure.
Pure thjerrëzash
Produktet e nevojshme: ½ kg thjerrëza, 2 karota, 1 qepë, 3 thelpinj hudhër, një fetë selino, gjalpë, sp lugë çaji, kripë
Metoda e përgatitjes: Zieni thjerrëzat, duke shtuar karotat e plota, hudhrën dhe selinon. Pasi të jenë zier thjerrëzat, nxirreni jashtë dhe kullojini. Ne duhet të bëjmë pure për pure patatesh - qëllimi nuk është ta bëjmë atë aq të butë sa pure patatesh. Maskojeni sa më shumë me shtypësin e patates. Nëse keni një blender, mund ta përdorni. Shtoni përsëri gjalpë dhe kripë. Përziejeni mirë dhe shtoni qumështin - duhet të jetë i nxehtë.
Pure karrote me oriz
Produktet e nevojshme: 500 g karrota, 2 lugë oriz, 80 g gjalpë, kripë, sp lugë qumësht
Metoda e përgatitjes: Pritini karotat e qëruara në rrathë dhe ziejini, hidhni kripë në ujë. Pasi të jetë butë, shtoni orizin dhe lëreni të ziejë. Më pas kullojeni karrotat dhe orizin dhe pure - përzieni me gjalpë dhe qumësht. Qumështi duhet të jetë përsëri i nxehtë.
Ju mund të bëni të gjitha llojet e perimeve të zierë - kërpudha, bizele, misër, karota, brokoli. Zgjedhja është e shkëlqyeshme - thjesht bashkojini sipas dëshirës tuaj, i kavardisni në gjalpë, shtoni pak kripë dhe kopër dhe zbukurimi është gati.
Nëse ju pëlqejnë kërpudhat - hiqni trungjet e tyre, pritini në copa të vogla, shtoni pak hudhër të shtypur dhe erëza dhe mbushni kërpudhat. Vendosni një copë të vogël gjalpë sipër dhe piqni. Mund të shtoni edhe djathë kafe.
Sugjerimi ynë tjetër është qepa e karamelizuar - prerë qepët në feta dhe nxehtësinë e yndyrës. Vendosni fetat e qepës që të skuqen dhe pasi ato të ndryshojnë pak ngjyrën, shtoni 1-2 tbsp. mjaltë dhe 1 lugë gjelle lëng limoni, kripë. Llokoçis butësisht në mënyrë që të mos shtypni unazat e qepës. Pas rreth 2 minutash, hiqeni nga zjarri.
Nëse jeni adhurues i djathit dhe në veçanti i djathit blu, do t'ju pëlqejë receta e mëposhtme:
Bishtajat me djathë blu
Produktet e nevojshme: 150 g fasule jeshile, 2 thelpinj hudhër, 100 g djathë blu, 100 g arra, kripë, kopër dhe yndyrë
Metoda e përgatitjes: Zieni fasulet tuaja në ujë të kripur dhe kullojeni. Pastaj skuqeni lehtë në yndyrë dhe shtoni hudhrën e shtypur.
Pasi të ketë lëshuar aromën e tij, derdhim djathin e shtypur së bashku me arrat e copëtuara dhe koprën. Shërbejeni të ngrohtë. Arrat mund të jenë arra, bajame - për shijen tuaj. Kushti i vetëm është që ato të jenë pjekur.
Recommended:
Garniturat E Përshtatshme Për Karkaleca
Karkalecat mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Për shembull, mund t’i ziejmë, t’i ziejmë ose t’i pjekim në skarë. Të përshtatshme për zbukuroni me karkaleca janë perime dhe madje disa fruta. Nga zarzavatet mund të përdorni: kastravec, bizele, misër, domate, domate qershi, brokoli, lulelakër, bambu dhe asparagus.
Ide Për Garniturat E Ndryshme Të Patates
Patatet aromatike janë një pjatë e përkryer anësore për lloje të ndryshme të pjatave me mish. Ju duhen gjysmë kilogram patate, treqind gram djathë, katërqind mililitra qumësht, një vezë, kripë dhe piper për shije, gjashtë thelpinj hudhër, pesëdhjetë gram gjalpë.
Ide Për Garniturat E Ftohta
Mishi i shijshëm i pjekur në skarë duhet të ketë pak garniturë. Më të përgatiturit dhe mbase më të dashurit përgatiten me patate - sallatë, pure patatesh, patate të pjekura ose të skuqura. Por të gjithë, përveç sallatës, duhet të shërbehen të ngrohtë.
Ide Për Garniturat E Perimeve
Wrongshtë e gabuar të mendosh se garniturat për specialitetet e mishit duhet të përgatiten nga orizi ose patatet. Muchshtë shumë më e shëndetshme të mësosh si t'i përgatitësh ato nga perime të tilla si karota, bizele, lakra dhe të tjera. Këtu janë disa ide të dobishme për garniturat e perimeve.
Sugjerime Të Shijshme Dhe Të Lehta Për Ditët E Ngrohta
Në ditët e ngrohta, shumica e njerëzve nuk hanë ushqime të rënda dhe të yndyrshme. Oferta dhe sallata të lehta dhe të freskëta janë të përshtatshme për nxehtësinë. Ato përgatiten nga perime të freskëta. Gazpacho është shumë i përshtatshëm për nxehtësinë.
