Si Dhe Kur Të Shërbejmë Ushqime Të Ngrohta Dhe Të Ftohta?

Video: Si Dhe Kur Të Shërbejmë Ushqime Të Ngrohta Dhe Të Ftohta?

Video: Si Dhe Kur Të Shërbejmë Ushqime Të Ngrohta Dhe Të Ftohta?
Video: Mos e hidhni bukën e ftohtë, provoni këtë recetë të thjeshte që do ju lerë pa fjalë 2024, Shtator
Si Dhe Kur Të Shërbejmë Ushqime Të Ngrohta Dhe Të Ftohta?
Si Dhe Kur Të Shërbejmë Ushqime Të Ngrohta Dhe Të Ftohta?
Anonim

Mëngjeset dallohen nga ngjyrosja e theksuar, cilësitë aromatike dhe të shijes dhe nga paraqitja e tyre e bukur. Shërbyer gjatë drekës ose darkës, ato stimulojnë oreksin dhe shkaktojnë sekretim të bollshëm të lëngjeve të stomakut, i cili ndihmon në përthithjen më të plotë të ushqimit.

Snacks më shpesh bëhen nga perime, peshk, havjar, mish, vezë, etj., Por mishi, peshku dhe produktet e qumështit shtojnë vlera më të larta ushqyese.

Në varësi të temperaturës në të cilën ato shërbehen, snacks janë të ftohta dhe të ngrohta.

Snacks të ftohtë përfshijnë:

- sallata perimesh, marinuar dhe peshq të tjerë me dhe pa majonezë;

- lloje të ndryshme të havjarit;

Perime
Perime

- mish të gatuar dhe të pjekur, gjuhë, tru, sallam të ndryshëm, gaforre, vezë dhe produkte qumështi.

Kur shërbehet më shumë se një lloj produkti (havjar, sallam, peshk, djathë, etj.), Ato rregullohen në një pjatë (pllajë) të përbashkët.

Gama e vakteve të nxehta është shumë e gjerë. Ajo mbulon perime të skuqura ose të pjekura, të mbushura ose natyrore; të zier me kërpudha, peshk ose mish të stinës me salcë holandeze ose tjetër të përshtatshme; kroketa perimesh; sufle; perime të zier me gjalpë; kërpudha; omëleta me gjalpë ose salca të tjera; proshutë e skuqur me vezë; veshkat e ziera, debertsin, etj.

Snacks të ftohta shërbehen para supës dhe snacks të nxehta pas saj.

Recommended: